Spanish-Style Shrimp Paella Recipe
Talaan ng mga Nilalaman:
- Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
- Mga sangkap
- Paghahanda
- Mga Pagkakaiba-iba at Substitutions sa mga sangkap
- Mga Tip sa Pagluluto at Paghahatid
- I-rate ang Recipe na ito
Paella recipe - How to make paella - Seafood paella (Oktubre 2024)
Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
Calories 206 Fat 4g Carbs 18g Protein 21g Ipakita ang Label ng Nutrisyon Itago ang Nutrisyon LabelKatotohanan sa Nutrisyon | |
---|---|
Servings: 4 (1 1/4 tasa bawat isa) | |
Halaga ng bawat paghahatid | |
Calorie | 206 |
Halaga ng Pang-araw-araw * | |
Kabuuang taba 4g | 5% |
Saturated Fat 1g | 5% |
Cholesterol 141mg | 47% |
Sosa 473mg | 21% |
Kabuuang Karbohidrat 18g | 7% |
Pandiyeta Fiber 1g | 4% |
Kabuuang Sugars 2g | |
May kasamang 0g Added Sugars | 0% |
Protina 21g | |
Bitamina D 0mcg | 0% |
Kaltsyum 95mg | 7% |
Iron 2mg | 11% |
Potassium 508mg | 11% |
* Ang% Daily Value (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa araw-araw na diyeta. Ang 2,000 calorie sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang Paella ay isang tradisyonal na pagkaing Espanyol, na nagsimula sa halos 1,200 taon. Nagdadala ito ng tradisyon ng pagiging isang sosyal na ulam na nagtitipon ang mga tao sa paligid at nagbabahagi sa isang pag-uusap. Gaya ng maaari mong isipin, maraming mga pagkakaiba-iba ng rehiyon at iba't ibang uri ng sariwang seafood, manok, at mga sausage ang maaaring magamit.
Ang sukat ng likido at kanin sa recipe na ito ay para sa paghahanda sa isang 10-pulgada kawali. Ang halaga ng likido na kinakailangan ay maaaring mag-iba, depende sa lapad ng paella pan at ng uri ng bigas. Sa Espanya, ang paella ay ginawa gamit ang espesyal na puting bigas na tinatawag na Bomba o Calasparra. Gumagamit ang aming bersyon ng medium-grain rice, na mas madaling makahanap sa mga tindahan ng grocery ng U.S.. Paglilingkod paella sa isang tossed salad para sa isang kumpletong, malusog na pagkain.
Mga sangkap
- 2 tasa nabawasan-sosa, mababang-FODMAP manok sabaw
- ½ tasa puting alak
- 10 mga thread saffron
- 1 ½ tasa ng mantikilya
- 1 ½ teaspoons bawang-infused langis ng oliba
- 1 tasa hindi kinakain medium rice rice
- 1 bay dahon
- ¼ kutsarita ay durog na pulang mga natuklap na paminta
- 1/8 kutsarita asin
- ½ kutsarita ang pinausok na paprika
- ¾ pound peeled raw medium shrimp
- 1 tasa diced unsalted tomatoes, undrained
- 3 tablespoons tinadtad sariwang perehil
- 4 manipis na hiwa lemon
Paghahanda
- Sa isang maliit na kasirola, pre-mainit ang sabaw ng manok at puting alak sa daluyan ng init. Gumalaw sa safron.
- Sa isang 10-pulgada ng kawali na may mabigat na ilalim, init na mantikilya, at langis sa medium-low heat. Magdagdag ng tuyong kanin sa kawali at lagyan ng mantsa ang bigas sa mantikilya at langis, pagpapakilos ng 5 minuto, o hanggang sa magsimula ito sa kayumanggi. Ibuhos sa halo ng sabaw at idagdag ang dahon ng baybayin, pulang mga natuklap na asin, asin, at paprika. Takpan at dalhin ang bigas sa isang pigsa sa daluyan-mataas na init, pagkatapos ay bawasan ang init at kumulo para sa 15 minuto nang walang pagpapakilos.
- Gumalaw sa hipon at sunog na mga kamatis. Takpan at magluto sa low-medium heat hanggang hipon ay luto at tubig ay umuuga, 8 hanggang 10 minuto.
- Bago ang paghahatid, pukawin sa 2 tablespoons ng perehil. Paglilingkod sa isang pisilin ng limon at isang budburan ang natitirang perehil sa tuktok.
Mga Pagkakaiba-iba at Substitutions sa mga sangkap
Ang gawgaw ay may mahal. Kung wala ito sa iyong badyet o hindi magagamit, gumamit ng kaunti turmerik upang lumikha ng isang ginintuang kulay sa halip. Magsimula sa 1/8 ng isang kutsarita ng turmerik at magdagdag ng higit pa kung kinakailangan.
Upang magdagdag ng mas maraming smokiness sa recipe, magdagdag ng pancetta, bacon, o sausage. Paninigas ang karne at pukawin ang paella pan na may hipon.
Ang mga raw mussels, clams o scallops ay maaaring palitan para sa pantay na halaga ng hipon.
Mga Tip sa Pagluluto at Paghahatid
Tandaan na ang mababang-FODMAP sabaw ay isa na walang bawang at mga sibuyas.
Karamihan sa mga hipon sa merkado ngayon ay idinagdag sosa pospeyt. Hindi lamang ang labis na sosa pospeyt negatibong nakakaapekto sa panlasa, ngunit maaari rin itong magresulta sa napakataas na sosa at pospeyt na antas sa hipon.
Basahin ang mga label at bilhin ang hipon na naglalaman ng hindi bababa sa sosa sa bawat paghahatid. Kahit na ang hipon na ibinebenta sa counter ng isda ay kadalasang naproseso na may mga sodium phosphate, kaya hilingin na makita din ang mga label na iyon.
I-rate ang Recipe na ito
Na-rate mo na ang recipe na ito. Salamat sa iyong rating! Nakatulong ba ang pahinang ito? Salamat sa iyong feedback! Ano ang iyong mga alalahanin?Isang Simple Shrimp With Pasta Recipe
Ang mabilis at madaling recipe na ito ay pinagsasama ang nutrisyon na may mga sangkap ng heartburn-free upang makagawa ng masarap na ulam na hindi mo malalaman na mababa ang taba.
Spanish Pepper Nut Poppers Recipe
Bihisan ang mga mababang-FODMAP mini-pepper poppers pataas o pababa para sa isang snack pagkatapos ng paaralan o isang kasiyahan ng cocktail party.
Easy 10 Minute Shrimp Scampi Recipe
Ang shrimp scampi recipe na ito ay madali at mabilis. Gumagamit lamang ito ng apat na sangkap (na may ilang mga opsyonal na mga) at tumatagal ng mas mababa sa sampung minuto upang gawin.