Bituin ng Bituin: Mga Kalkulasyon, Mga Kape, at Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Talaan ng mga Nilalaman:
- Katotohanan sa Nutrisyon
- Mga Benepisyo sa Kalusugan
- Mga Karaniwang Tanong
- Mga Tip sa Pagluluto at Paghahanda
- Allergy at Pakikipag-ugnayan
Nasa Puso - Janine Berdin | "Kadenang Ginto" OST (Lyrics) (Oktubre 2024)
Ang isang bituin ng prutas ay hindi kukuha ng iyong mata kapag nakita mo ito sa buong anyo nito. Sa katunayan, ang ilang mga tao ay naglalarawan ito bilang pangit. Ngunit ang masustansiyang prutas na ito ay parehong maganda at natatangi kapag hiniwa nang pahalang. Tinatawag din carambola, ang prutas ay lumago sa timog-silangan ng Asya, kabilang ang Pilipinas, Malaysia, Indonesia, Sri Lanka, at India.
Bituin ng prutas (o balimbing) ay mababa sa calories at isang smart karagdagan sa iyong diyeta, lalo na kung ikaw ay naghahanap upang mapalakas ang iyong bunga ng paggamit.
Gayunman, dapat na maiwasan ng mga taong may sakit sa bato ang prutas.
Katotohanan sa Nutrisyon
Mga Katotohanan sa Nutrisyon ng Bituin ng Bituin | |
---|---|
Serving Size 1 tasa cubed fruit (132 g) | |
Bawat Paglilingkod | Halaga ng Pang-araw-araw * |
Calorie 40 | |
Mga Calorie mula sa Fat 4 | |
Kabuuang taba 0.4 g | |
Saturated Fat 0 g | 0% |
Polyunsaturated Fat 0.2 g | |
Monounsaturated Fat 0 g | |
Cholesterol 0 mg | 0% |
Sosa 3 mg | 0% |
Potassium 176 mg | 5% |
Carbohydrates 9 g | 3% |
Dietary Fiber 3.7 g | 14% |
Sugars 5 g | |
Protina 2g | |
Bitamina A 1% · Bitamina C 75% | |
Kaltsyum 0% · Iron 0% | |
* Batay sa isang 2,000 calorie diet |
Carbohydrates sa Star Fruit
Ang prutas ng Bituin ay isang pagkain na natural na mababa sa karbohidrat. Ang isang daluyan ng prutas ay nagbibigay ng tungkol sa 6 gramo ng karbohidrat. Ang isang tasa ng cubed star fruit ay nagbibigay ng tungkol sa siyam na gramo ng karbohidrat. Ang calories ay nagmumula sa carbs sa dalawang anyo.
Makukuha mo lamang sa ilalim ng 4 gramo ng natural na naganap na asukal kung ubusin mo ang isang katamtamang laki na prutas. Ang isang tasa ng cubes ay naglalaman ng tungkol sa 5 gramo ng asukal. Kung sinusubukan mong mapabuti ang iyong diyeta, ang asukal na nangyayari nang natural sa mga pagkain (tulad ng fructose sa prutas) ay karaniwang mas mababa sa isang pag-aalala kaysa sa mga sugars na idinagdag sa pagkain bilang bahagi ng pagproseso (tinatawag na "added sugars").
Ang asukal sa prutas ay kasama ng hibla at mga bitamina na tumutulong upang palakasin ang iyong kalusugan.
Ang iba pang karbohidrat sa star fruit ay hibla.Makukuha mo lamang sa ilalim ng 4 na gramo ng hibla-o tungkol sa 14 porsiyento ng iyong inirerekomendang pang-araw-araw na paggamit ng hibla-kapag kumain ka ng isang tasa ng prutas na bituin. Hinihikayat ng hibla ang iyong kalusugan sa maraming iba't ibang paraan.
Hindi lamang ito ang nagpapabuti sa panunaw at kaayusan, ngunit ayon sa USDA, ang hibla ay nagbibigay din ng maraming iba pang benepisyo sa kalusugan, kabilang ang nabawasan ang panganib ng ilang uri ng kanser, labis na katabaan, sakit sa puso, at diyabetis.
Ang prutas ng bituin ay itinuturing na isang mababang glycemic index (mas mababa sa 35), bagaman ang eksaktong bilang ay hindi nasubukan. Ang glycemic load ng star fruit ay tinatantya na 3. Ang glycemic load ay tumatagal ng parehong bahagi laki at glycemic index sa account upang tantiyahin ang isang epekto ng pagkain sa mga antas ng asukal sa dugo.
Mga taba sa Star Fruit
May napakaliit na halaga ng taba sa star fruit. Ang isang tasa ng cubes (na kung saan ay tungkol sa halaga na gusto mo makuha mula sa isang daluyan o malaking prutas) ay nagbibigay ng mas mababa sa 1 gramo ng taba. Karamihan sa taba ay polyunsaturated na taba, na nagbibigay ng bitamina E, isang antioxidant na tumutulong na protektahan ang mga selula ng iyong katawan.
Kapag kumakain ka ng polyunsaturated fats, pinapalakas mo rin ang iyong paggamit ng omega-3 at omega-6 na mataba acids. Gayunpaman, ang maliit na halaga sa isang solong paghahatid ng prutas na bituin ay hindi malamang na gumawa ng isang makabuluhang pagkakaiba sa iyong diyeta.
Protein sa Star Fruit
Makikinabang ka mula sa tungkol sa dalawang gramo ng protina kapag kumakain ka ng paghahatid.
Micronutrients sa Star Fruit
Ang prutas ng Bituin ay isang magandang pinagmulan ng bitamina C.
Ang nag-iisang paghahatid ay nagbibigay lamang ng higit sa 45 milligrams-o tungkol sa 75 porsiyento ng iyong inirerekumendang pang-araw-araw na paggamit-kung ubusin mo ang 2,000 calorie-per-day na diyeta.
Makakakuha ka rin ng isang maliit na halaga ng bitamina A (2 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na inirekomendang paggamit) kapag kumakain ka ng prutas na prutas, ilang folate (4 na porsiyento), at niacin (2 porsiyento).
Ang prutas ng bituin ay hindi isang makabuluhang pinagkukunan ng mga mineral, bagaman makakakuha ka ng maliliit na halaga ng tanso (9 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na pangangailangan), potasa (5 porsiyento), at magnesiyo (3 porsiyento) -ang mineral na responsable para sa pagtulong sa daan-daang mga reaksiyong biochemical sa katawan.
Nagbibigay din ang isang solong paghahatid ng 2 porsiyento ng iyong inirerekomendang araw-araw na paggamit ng mangganeso at posporus.
Mga Benepisyo sa Kalusugan
Karamihan sa mga benepisyo sa kalusugan sa star fruit ay nagmumula sa mataas na konsentrasyon ng bitamina C at mula sa fiber na ibinibigay nito.
Ang bitamina C (L-ascorbic acid) ay mahalaga para sa magandang istraktura ng buto, kartilago, kalamnan, at mga daluyan ng dugo. Nakakatulong ito sa pagsipsip ng bakal, nagtataguyod ng sugat-pagpapagaling, at maaaring makatulong din ito upang mapigilan ang sakit, bagaman patuloy ang pananaliksik tungkol sa lawak ng mga benepisyong pangkalusugan na maibibigay nito. Ang bitamina C ay dapat na kainin sa pamamagitan ng diyeta dahil ang ating mga katawan ay hindi makagawa nito.
Ang bitamina A sa bituin ng prutas ay may papel sa pagpapanatili ng malusog na paningin, paglago, at immune function at ang folate ay mahalaga para sa red and white blood formation ng cell.
Ang tanso sa star prutas ay gumagana sa bakal upang matulungan ang katawan na bumuo ng mga pulang selula ng dugo. Tinutulungan din nito na panatilihing malusog ang mga daluyan ng dugo, nerbiyos, sistema ng immune, at mga buto. Ang potasa, isang electrolyte, ay nakakatulong sa iyo na mapanatili ang isang malusog na tibok ng puso, tumutulong sa pag-andar ng ugat, at tumutulong sa iyong mga kalamnan sa kontrata.
Makakakuha ka rin ng isang malusog na pagpapalakas ng hibla kapag kumakain ka ng star fruit. Karamihan sa atin ay walang sapat na hibla sa ating diet. Ang hibla ay nakakatulong upang palakasin ang pagkabusog, mapabuti ang kalusugan ng pagtunaw, at maaaring makatulong upang mabawasan ang kolesterol ng dugo. Iminumungkahi ng kasalukuyang mga alituntan na kumain ka ng 20-35 gramo ng hibla bawat araw.
Mga Karaniwang Tanong
Paano ko dapat piliin ang pinakamahusay na sariwang prutas sa bituin?
Ang prutas ng bituin ay nagiging popular, kaya habang hindi mo nakita ang prutas na ito sa departamento ng paggawa ilang taon na ang nakakaraan, malamang na mahahanap mo ito sa karamihan sa mga merkado ngayon.
Ang pinakamagandang bituin ng prutas ay maliwanag na dilaw at matatag. Ang mga lilang berdeng bituin ay hindi pa hinog. Ang ilang mga brown spot ay okay (karaniwan ay sa mga ridges ng prutas), ngunit iwasan ang prutas na may masyadong maraming kayumanggi.
Kailan ang star fruit sa panahon?
Ang peak season ay tumatakbo mula Abril hanggang Hunyo at Oktubre hanggang Disyembre, ngunit maraming mga tindahan ng groseri ang nagdadala sa kanila sa buong taon.
Ang mga binhi ng star star ay nakakain?
Oo, ang ilang mga bituin na uri ng prutas ay naglalaman ng mga buto at ang mga buto ay nakakain. Gayunpaman, maraming tao ang hindi nagkagusto sa lasa ng mga buto, kaya maaari mong alisin ang mga ito kung gusto mo.
Dapat ko bang mag-alis ng prutas sa bituin?
Hindi, ang lamad na balat ng isang bituin ng prutas ay nakakain. Ang balat ng prutas ay nagbibigay din ng kakaibang hugis ng bituin kapag hiniwa itong pahalang.
Paano ako dapat mag-imbak ng prutas sa bituin?
Kung ang iyong star prutas ay green pa rin kapag dalhin mo ito sa bahay, iimbak ito sa temperatura ng kuwarto hanggang sa ripens at lumiliko dilaw. Maaari itong palamigin at mananatili para sa mga isang linggo.
Mga Tip sa Pagluluto at Paghahanda
Maraming mga tagapagluto ang gumagamit ng star fruit bilang isang palamuti para sa mga inumin, salad, at iba pang mga tropikal na pagkain. Ngunit ang prutas ay masarap at maaaring magamit sa iba't ibang paraan. Ang lasa ng isang prutas sa bituin ay karaniwang inilarawan bilang matamis na may isang pahiwatig ng tartness. Naihambing ito sa lasa ng mga mansanas, peras, ubas, at dayap kapag hinog na. Maaaring maasim ang berdeng prutas sa bituin.
Kaya ano ang dapat mong gawin sa isang prutas na bituin? Ang prutas ay madaling ma-pinaghalo sa isang mag-ilas na manliligaw o kasama sa isang prutas salad. Idagdag ito sa iyong umaga sa pamamagitan ng paglalagay ng mga hugis na hugis ng bituin sa iyong plato sa tabi ng mga itlog o sa salmon at bagel.
Ang ilang mga mapagkukunan ng pagluluto ay inirerekomenda ang pagluluto ng prutas sa bituin at paglikha ng mga hugis na chips para sa mga bata. Maaari ka ring mag-pickle star prutas, gamitin ito sa sarsa o halaya recipe, o gamitin ito sa tuktok yogurt o ice cream. Ang ilang mga timog-silangang mga recipe ng Asya ay gumagamit ng star fruit sa masarap na mga recipe tulad ng curries at stews.
Allergy at Pakikipag-ugnayan
Nagkaroon ng mga limitadong ulat ng mga allergic reaction sa star fruit.Isang naiulat na ulat ang nabanggit na ang isang pasyente ay nakaranas ng pangangati at nasusunog sa paligid ng bibig, labi, at kanal ng tainga sa ilang sandali matapos ang pag-inom ng prutas.
Ang mga taong may mga problema sa bato ay dapat na maiwasan ang star prutas. Ayon sa National Kidney Foundation, ang prutas ay naglalaman ng isang neurotoxin na maaaring maging sanhi ng pinsala sa utak kapag ang mga taong may sakit sa bato ay kumakain nito. Sinasabi ng samahan na ang mga sintomas ay maaaring magsama ng hiccups, pagkalito sa isip, pagkagulat, at kahit kamatayan sa mga seryosong kaso. Ayon sa pinagmulan, "Ang mga taong may malusog, normal na mga bato ay maaaring magproseso at makapasa sa lason na ito mula sa kanilang katawan."
Ang star fruit juice ay maaaring makagambala sa ilang mga gamot, kabilang ang Midazolam (Canadian brand name) o Versed (U.S. brand name), ayon sa isang nai-publish na pag-aaral. Kung hindi ka sigurado tungkol sa kaligtasan ng pagsasama ng star fruit sa iyong diyeta, makipag-usap sa iyong healthcare provider.
Nakatulong ba ang pahinang ito? Salamat sa iyong feedback! Ano ang iyong mga alalahanin? Mga Pinagmulan ng Artikulo- Bitamina C. Mga National Institutes of Health Office ng Mga Suplemento sa Pandiyeta. Fact Sheet para sa mga Propesyonal.
-
Numata T, Ito T, Egusa C, Kobayashi Y, Maeda T, Tsuboi R. Ang isang kaso ng oral allergy syndrome dahil sa star fruit na sensitized mula sa mga atopic na kamay. Allergol Int. 2015; 64 (4): 393-5. DOI: 10.1016 / j.alit.2015.06.011.
-
Kung Bakit Dapat Mong Iwasan ang Eating Starfruit. A hanggang Z Health Guide. Pambansang Kidney Foundation.
-
Mallhi, T. H., Sarriff, A., Adnan, A. S., Khan, Y. H., Qadir, M. I., Hamzah, A. A., & Khan, A. H. (2015). Epekto ng Prutas / Gulay-Drug Pakikipag-ugnayan sa CYP450, OATP at p-Glycoprotein: Isang Systematic Review. Tropical Journal of Pharmaceutical Research, 14 (10), 1927. DOI: 10.4314 / tjpr.v14i10.27.
-
Copper. Pambansang Instituto ng Kalusugan. U.S. National Library of Medicine. Medline Plus.
-
Potassium. Pambansang Instituto ng Kalusugan. U.S. National Library of Medicine. Medline Plus.
Mga Benepisyo sa Nutrisyon ng Kaluluwa at Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Ang kuliplor ay medyo nasa uso at mayroong maraming maaari kang magluto kasama nito. Ang pinakamagandang bahagi ay ang cauliflower ay mas mababa sa 30 calories bawat tasa. Matuto nang higit pa.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon ng Jicama: Mga Calorie, Mga Carbato, at Mga Benepisyo
Matuto nang jicama nutrition facts kabilang ang mga carbs, micronutrients, at mga benepisyong pangkalusugan upang magamit ang mga recipe ng jicama at tip para sa snacking.
Mga Benepisyo sa Kape, Mga Panganib, at Nutrisyon
Mabuti ba o masama ang kape para sa iyo? Alamin ang tungkol sa nutritional halaga ng kape pati na rin ang mga potensyal na benepisyo sa kalusugan at pinsala ng plain at may lasa kape.