Mga Benepisyo sa Nutrisyon ng Kaluluwa at Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Talaan ng mga Nilalaman:
- Mga Benepisyo sa Kalusugan
- Brown Spots sa mga Heul ng Bulaklak
- Pinili at Imbakan
- Healthy Ways to Prepare Cauliflower
20+ No Carb Foods With No Sugar (80+ Low Carb Foods) Your Ultimate Keto Food Guide (Oktubre 2024)
Sa pagtaas ng mababang carb, ketogenic, at Paleo diet, ang kuliplor ay naging isang lalong popular at maraming nalalaman na di-pormal na gulay. Ang kuliplor ay madalas na tinutukoy bilang ang hari ng pamilya Brassica o repolyo. Ang mga stalk nito ay gumagawa ng mga creamy white florets na maaaring magkulay sa kulay, kadalasang lumalabas sa magagandang purples at oranges.
Ang kuliplor ay maaaring lutuin nang buo, pulsed, o gupitin sa florets para sa steaming, pagpapaputi, pagpapakain, at pag-ihaw.
Madali itong kapalit ng mga pagkaing starchier, tulad ng patatas at bigas, at mas nakapagpapalusog, pagdaragdag ng mga bitamina, mineral, antioxidant, at fiber. Kung gumawa ka ng kolin na "kanin" bilang isang pagpapalit para sa butil ng bigas, madali kang nagdagdag ng dagdag na halaman sa iyong pagkain para sa mas kaunting mga calorie at karbohidrat.
Available ang kuliplor sa buong taon, lalo na sa huling pagbagsak sa tagsibol.
Katotohanan sa Nutrisyon ng Cauliflower | |
---|---|
Serving Size 1/2 cup cooked (1 "pieces) (62 g) | |
Bawat Paglilingkod | Halaga ng Pang-araw-araw * |
Calorie 14 | |
Mga Calorie mula sa Taba 3 | |
Kabuuang taba 0.3g | 0% |
Saturated Fat 0g | 0% |
Polyunsaturated Fat 0.1g | |
Monounsaturated Fat 0g | |
Cholesterol 0mg | 0% |
Sosa 150mg | 6% |
Potassium 88.04mg | 3% |
Carbohydrates 2.5g | 1% |
Pandiyeta Fiber 1.4g | 6% |
Sugars 1.2g | |
Protina 1.1g | |
Bitamina A 0% · Bitamina C 46% | |
Kaltsyum 1% · Iron 1% | |
* Batay sa isang 2,000 calorie diet |
Ang kuliplor ay isang napakababang calorie, mababa ang pinagmumulan ng pinagmumulan ng gulay, na naglalaman lamang ng 14 calories at 0.3 g ng taba sa isang half cup cooked serving.
Mga Benepisyo sa Kalusugan
Ang kuliplor ay isang napakahusay na pinagmulan ng hibla, ang hindi natutunayang bahagi ng karbohidrat na makatutulong upang mapanatili kang ganap, hilahin ang kolesterol mula sa iyong puso, at mas mababang kolesterol. Ang mga taong kumakain ng mga high fiber diet ay may posibilidad na mapanatili ang malusog na timbang at nabawasan ang panganib na magkaroon ng sakit sa puso at diyabetis.
Ang koloidal ay isang mahusay na pinagmumulan ng immune-boosting vitamin C. Ang bitamina C ay isang mahalagang kadahilanan sa anti-aging at pag-aayos ng cell.
Bilang karagdagan, ang kuliplor ay isang napakahusay na pinagmumulan ng bitamina K at folate at isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina B6 at potasa.
Sa wakas, ang kuliplor ay isa sa mga gulay na napiprisyo na ipinakita na may mga katangian ng anti-kanser. Mayroon din itong medyo mataas na antas ng mga antioxidant phytonutrients at may katibayan na ang mga sangkap na ito ay nakatutulong sa cauliflower na may mga anti-inflammatory properties, pati na rin ang nakatutulong sa pagpigil sa mga problema sa cardiovascular at gastrointestinal.
Brown Spots sa mga Heul ng Bulaklak
Ang pagkawalan ng kulay na madalas na kahawig ng maputla na brown spots ay nangyayari dahil sa oksihenasyon. Ang oksihenasyon ay nangyayari bilang isang resulta ng matagal na pagkakalantad sa liwanag at hangin, na nangyayari nang natural ang mas mahabang bulak ay nakalatag. Kung ang mga spot ay madalang, maaari mo lamang i-cut ang mga ito gamit ang isang kutsilyo. Gayunpaman, kung ang mga spot ay mas madilim na kayumanggi sa itim na kulay at ang texture ay malambot o kung ang cauliflower ay nagbibigay ng isang off-paglagay ng amoy, ito ay pinakamahusay na itapon ang kuliplor bilang na ito ay nagpapahiwatig na ito ay spoiling.
Pinili at Imbakan
Pumili ng kuliplor na may matatag, masikip na ulo na mahigpit na nakasara.
Ang florets ay hindi dapat magkaroon ng anumang yellowing, dahil ito ay isang pahiwatig na ang cauliflower ay masyadong mature. Ang anumang naka-attach na dahon ay dapat na maliwanag na berde at malutong.Tanggihan ang anumang mga ulo na nagpapakita ng mga palatandaan ng lambot, sapagkat iyon ang simula ng pagkasira.
Ang kuliplor ay lubos na madaling sirain, kaya dapat itong mapanatili ang malamig at mahigpit na balot. Itabi ito sa refrigerator sa orihinal nitong packaging. Kung hindi ito nakabalot, balutin ito nang husto sa malinaw na pambalot bago iimbak. Huwag hugasan ito hanggang sa ikaw ay handa na magluto ito.
Healthy Ways to Prepare Cauliflower
Inihaw na kuliplor para sa isang matamis, mag-atas na lasa upang maglingkod bilang isang side dish sa iyong pangunahing kurso, bilang isang sandwich topper, o upang magdagdag ng dami at texture sa Sopas.
Igisa, singaw, o kumain ng kuliplor na raw upang magdagdag ng mga bitamina, mineral, dami, at hibla sa iyong mga pagkain.
Maaari mo ring gamitin ang kuliplor bilang isang pagpapalit para sa niligis na patatas at bigas.
Nakatulong ba ang pahinang ito? Salamat sa iyong feedback! Ano ang iyong mga alalahanin? Mga Pinagmulan ng Artikulo-
Labensky, SR, Hause, AM. Sa Pagluluto: Isang Teksto ng Mga Karaniwang Pagluluto. 3rd ed. Upper Sadle River, NJ: Prentice Hall, 2003: 616-617.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon ng Jicama: Mga Calorie, Mga Carbato, at Mga Benepisyo
Matuto nang jicama nutrition facts kabilang ang mga carbs, micronutrients, at mga benepisyong pangkalusugan upang magamit ang mga recipe ng jicama at tip para sa snacking.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon ng Flaxseed: Mga Calorie, Mga Carbato, at Mga Benepisyo
May mga buto ng lino para sa iyo? Suriin ang mga katotohanan ng nutrisyon ng flaxseed at mga benepisyo sa kalusugan at alamin kung paano at kung bakit isama ang mga buto ng flax sa iyong diyeta.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon ng Flaxseed: Mga Calorie, Mga Carbato, at Mga Benepisyo
May mga buto ng lino para sa iyo? Suriin ang mga katotohanan ng nutrisyon ng flaxseed at mga benepisyo sa kalusugan at alamin kung paano at kung bakit isama ang mga buto ng flax sa iyong diyeta.