Low-FODMAP Indian Potato at Lentil Stew Recipe
Talaan ng mga Nilalaman:
- Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
- Mga sangkap
- Paghahanda
- Mga Pagkakaiba-iba at Substitutions sa mga sangkap
- Mga Tip sa Pagluluto at Paghahatid
- I-rate ang Recipe na ito
Rick's Hearty Lentil Dish - Rick Stein's Spain - Episode 4 - BBC Two (Oktubre 2024)
Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
Calorie 193 Taba 8g Carbs 27g Protein 7g Ipakita ang Label ng Nutrisyon Itago ang Nutrisyon LabelKatotohanan sa Nutrisyon | |
---|---|
Servings: 6 (1 tasa bawat isa) | |
Halaga ng bawat paghahatid | |
Calorie | 193 |
Halaga ng Pang-araw-araw * | |
Kabuuang taba 8g | 10% |
Saturated Fat 5g | 25% |
Cholesterol 0mg | 0% |
Sosa 306mg | 13% |
Kabuuang Karbohidrat 27g | 10% |
Pandiyeta Fiber 8g | 29% |
Kabuuang Sugars 6g | |
May kasamang 0g Added Sugars | 0% |
Protina 7g | |
Bitamina D 0mcg | 0% |
Kaltsyum 62mg | 5% |
Iron 3mg | 17% |
Potassium 699mg | 15% |
* Ang% Daily Value (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa araw-araw na diyeta. Ang 2,000 calorie sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Hindi na kailangan upang makakuha ng Indian takeout ngayon at panganib na kumain ng mataas na FODMAP bawang at mga sibuyas na karaniwang ginagamit sa cuisine na ito. Ang IBS-friendly na vegetarian na nilagang ito ay napakainam na hindi mo sila makaligtaan.
Siguraduhin na subukan ang iyong pampalasa para sa antas ng init nang maaga. Ang recipe na ito ay ginawa gamit ang isang banayad na pulbos na karier at maanghang maanghang garam masala, kaya ayusin ang mga pampalasa nang naaayon.
Mga sangkap
- 1 kutsara ng langis ng oliba na may langis ng bawang
- 1 kutsarang luya na lutu, peeled at grated
- 3 1/4 teaspoons curry powder
- 1 1/2 teaspoons garam masala
- 1 14.5-ounce maaaring diced mga kamatis, undrained
- 1 tasa ng tubig
- 1 patatas na may balat, i-cut sa 1/2 inch na piraso
- 1 daluyan ng matamis na patatas, na may balat, gupitin sa 1/2 pulgada
- 2 medium carrots, i-cut sa 1/4 inch pieces
- 1 15.5-ounce ay maaaring lentils
- 1/2 kutsarita asin
- 1 1/2 tasa berde beans, sariwa o frozen, i-cut sa 1-inch piraso
- 1/2 cup canned coconut milk
Paghahanda
- Sa isang stockpot o malaking kasirola, painitin ang langis sa daluyan ng mataas na init. Idagdag ang luya at pukawin nang 30 segundo. Idagdag ang curry powder at garam masala at patuloy na pukawin hanggang sa ang mga pampalasa ay mahalimuyak at may isang lilim na mas madilim, mga 1 minuto. Idagdag ang mga kamatis at tubig at i-scrape ang kawali upang i-loosen ang anumang pampalasa na natigil sa ilalim.
- Idagdag ang mga patatas, matamis na patatas, karot, lentil, at asin. Takpan ang palayok, dalhin sa isang pigsa, at pagkatapos ay bawasan ang init. Kumain hanggang sa ang mga patatas ay halos lutuin sa pamamagitan ng ngunit hindi masyadong tinidor malambot, tungkol sa 12-15 minuto.
- Idagdag ang green beans, palitan ang talukap ng mata, at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang ang green beans ay malambot at patatas at karot ay malambot na mga 5 minuto.
- Gumalaw sa gatas ng niyog at mag-udyok nang walang takip para sa mga 2 minuto upang pahintulutan ang mga lasa na timpla. Paglilingkod sa mainit na basmati rice.
Mga Pagkakaiba-iba at Substitutions sa mga sangkap
Ang mga balat ng patatas ay naiwan sa recipe na ito para sa malusog na hibla, ngunit huwag mag-atubiling i-peel ang mga ito kung gusto mo.
Apat na tasa ng baby spinach ang maaaring magamit sa halip na berde na beans, idinagdag sa huling 2 minuto ng pagluluto.
Ang mga nakakain ng karne ay maaaring magdagdag ng 1/2 na kalahating kilo ng dibdib ng manok, pinutol sa maliliit na piraso kapag nagdadagdag ng mga patatas at karot.
Ang gatas ay maaaring mapalitan ng mabigat na cream o lactose-free na buong yogurt ng gatas. Ang mas mababang taba ng mga produkto ng gatas ay maaaring maghiwalay nang hindi naaakit kapag pinainit, ngunit masarap ang lasa.
Mga Tip sa Pagluluto at Paghahatid
Ang resipe na ito ay reheats na rin para sa mga tanghalian sa araw-araw. Hatiin ang mga natira sa mahigpit na sakop ng mga garapon ng canning.
Sa umaga, lamang "grab at pumunta" habang umalis ka para sa trabaho o paaralan.
I-rate ang Recipe na ito
Na-rate mo na ang recipe na ito. Salamat sa iyong rating! Nakatulong ba ang pahinang ito? Salamat sa iyong feedback! Ano ang iyong mga alalahanin?Tomato Fennel Stew With Cod Recipe
Sa lamang tungkol sa 300 calories bawat paghahatid, maaari mong tangkilikin ang recipe na ito para sa simpleng Provencal estilo tomato haras nilagang na may lamang inihurnong isda o molusko.
Kale at Lentil Pinalamanan na inihaw na Recipe ng Sweet Potato
Ito ay isang hibla at bitamina-nakaimpake kale at lentil pinalamanan na inihaw na matamis na patatas recipe na mababa sa sosa at magpapanatili sa iyo ng buong para sa oras!
Indian Palak Chicken Recipe
Ang palakong manok na ito ay isang masarap na Indian chicken at spinach dish. Tangkilikin ang malusog at masaganang pangunahing kurso na may bigas, chapati, o naan.