Ratatouille Hash Sa ilalim ng Fried Egg Recipe
Talaan ng mga Nilalaman:
- Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
- Mga sangkap
- Paghahanda
- Mga Pagkakaiba-iba at Substitutions sa mga sangkap
- Mga Tip sa Pagluluto at Paghahatid
- I-rate ang Recipe na ito
Crispy French Potato Cake Recipe! (Oktubre 2024)
Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
Calories 275 Fat 14g Carbs 28g Protein 10g Ipakita ang Label ng Nutrisyon Itago ang Nutrisyon LabelKatotohanan sa Nutrisyon | |
---|---|
Servings: 2 | |
Halaga ng bawat paghahatid | |
Calorie | 275 |
Halaga ng Pang-araw-araw * | |
Kabuuang taba 14g | 18% |
Saturated Fat 3g | 15% |
Cholesterol 186mg | 62% |
Sosa 232mg | 10% |
Kabuuang Karbohidrat 28g | 10% |
Pandiyeta Fiber 5g | 18% |
Kabuuang Sugars 6g | |
May kasamang 0g Added Sugars | 0% |
Protina 10g | |
Bitamina D 1mcg | 5% |
Kaltsyum 70mg | 5% |
Iron 3mg | 17% |
Potassium 881mg | 19% |
* Ang% Daily Value (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa araw-araw na diyeta.Ang 2,000 calorie sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang vegetarian dish na ito ay gumagawa ng magandang weekend breakfast o brunch offering at sapat na puso para magtrabaho bilang isang quicknightnight "breakfast-for-dinner." Ang masarap na hash na ito, minus ang mga itlog, ay gumagawa din ng isang magandang bahagi ng pinggan para sa pangunahing pagkain. Ang lahat ng mga sangkap ay mababa sa FODMAPs, kaya maaari mong tangkilikin nang hindi nakaka-trigger ng mga sintomas ng IBS.
Mga sangkap
- 5 teaspoons bawang-infused langis ng oliba, hinati
- ½ kalahating pulang patatas na may balat, ¼-inch diced
- 3 ounces unpeeled eggplant, ½-inch diced (1 tasa)
- 3 ounces red bell pepper, ¼-inch diced (3/4 cup)
- 1/8 kutsarita asin
- 1/8 kutsarita sariwang lupa na itim na paminta
- 3 ounces zucchini, 1/4-inch diced (3/4 cup)
- ¾ kutsarita pinatuyong oregano leaf
- 1/3 tasa thinly hiwa scallion gulay
- 2 malalaking itlog
Paghahanda
- Sa isang malalaking kawali, init 2 kutsarita ng langis na sinasabing bawang sa daluyan ng mataas na init.
- Magdagdag ng mga patatas, kumalat nang pantay-pantay sa kawali, at hayaang umupo na hindi maligalig hanggang sa ginintuang kayumanggi sa ilalim, 1½ hanggang 2 minuto. Paluwagin ang mga patatas na may isang spatula at i-piraso.
- Sautee, paminsan-minsang pagpapakain, para sa 1 minuto pa. Magdagdag ng 2 kutsaritang bawang na pinadadagdag na langis, talong, kampanilyang peppers, asin, at paminta. Magluto ng mga gulay, pagpapakilos at pag-iisa sa mga piraso hanggang ang talong at paminta ay palambutin at maging kulay-kape sa mga spot, mga 5 minuto.
- Magdagdag ng mga zucchini at oregano at lutuin hanggang ang zucchini ay malutong ngunit malambot 3-4 minuto. Magdagdag ng ¼ tasa ng tubig at pukawin hanggang ang likido ay iwasak at ang patatas ay lutuin sa mga 1 minuto. Kung ang mga patatas ay hindi tapos na, magdagdag ng 2 tablespoons ng tubig, takip, bawasan ang init sa mababang, at singaw ang mga gulay para sa hanggang 8 minuto. Alisin mula sa init at pukawin ang mga scallion. Cover upang panatilihing mainit-init.
- Heat isang maliit na kawali sa daluyan ng mataas na init. Magdagdag ng 1 kutsarita ng langis na sinasabing bawang. I-crack ang mga itlog sa kawali at magaan ang panahon na may asin at paminta. Magluto hanggang ang mga itlog ay lutuin, alinman sa "maaraw na bahagi" o "higit sa madali." Upang maglingkod, ilagay 1 ¼ tasa ng hash sa isang plato at itaas na may isang pritong itlog.
Mga Pagkakaiba-iba at Substitutions sa mga sangkap
Palitan ang mga scallion na may ¼ cup minced chives.
Gamitin ang diced yellow summer squash sa halip ng zucchini.
Iwanan ang pulang kampanilya peppers at kapalit na jarred, diced roasted bell pepper na idinagdag sa huling minuto ng pagluluto.
Para sa maanghang na init idagdag ½ kutsarita durog pulang mga natuklap na paminta o ilang pinches cayenne pepper.
Budburan ang ulam na may ilang gadgad na keso ng Parmesan bago magsilbi para sa isang mas mahusay na lasa.
Mga Tip sa Pagluluto at Paghahatid
Inirerekumenda namin ang mga itlog sa pagluluto upang maiwasan ang panganib ng karamdamang nakukuha sa pagkain. Kung gusto mo ang iyong itlog na maaraw na bahagi, magdagdag ng isang kutsara ng tubig sa kawali kapag ang mga itlog ay halos tapos na, takpan ang pan, bawasan ang init, at payagan ang singaw na lutuin ang mga tops ng mga itlog.
I-rate ang Recipe na ito
Na-rate mo na ang recipe na ito. Salamat sa iyong rating! Nakatulong ba ang pahinang ito? Salamat sa iyong feedback! Ano ang iyong mga alalahanin?Kale at Potato Hash Sa Pritong Egg at Tomato Recipe
Ihagis ang ilang madilim na malabay na mga gulay sa isang patatas na hash, magdagdag ng mayaman na mayaman na antioxdant at isang itlog, at mayroon kang go-to, nutrient-pack na komportable na pagkain na almusal.
Nagbuti ang Recipe ng Egg Egg Parmesan
Mahilig classic parmesan talong ngunit nais ito ay mas mababa mataba calories? Ito ay nagpapagaan ng mga singsing sa talong ng talong sa ilalim lamang ng 300 calories.
Egg Allergy, Baked Egg Products, at Desensitization
Kung mayroon kang isang itlog allergy maaari mong ligtas na kumain ng inihurnong itlog produkto? At makapagpapahina ka ba ng mga itlog sa pamamagitan ng pagkain ng mga inihurnong itlog? Alamin ang mga sagot.