Espesyal na Mababang-Carb Sangkap para sa Pagluluto at Paghurno
3 breakfasts perfect for a balanced diet | Natural Health (Oktubre 2024)
Kahit sinuman ay maaaring sundin ang isang mababang carb paraan ng pagkain na walang mga espesyal na sangkap sa lahat, may ilang mga na kapaki-pakinabang sa pagluluto at pagluluto sa hurno.Karamihan sa kanila ay matatagpuan sa isang regular na tindahan ng groseri, ang ilan ay matatagpuan sa mga tindahan ng pagkain sa kalusugan, at ang iba ay kadalasan ay espesyal na iniutos maliban kung ikaw ay sapat na masuwerteng nakatira malapit sa isang tindahan na nag-iimbak nito.
- Almond Flour / Almond Meal: Ito ay maaaring ang pinaka-maraming nalalaman mababang-carb harina. Maaari itong magamit para sa mga cake, muffin, mabilis na tinapay, biskwit, at higit pa. Isang kalamangan ay hindi mo kailangang bilhin ito na handa na. Maaari kang gumawa ng almendras na harina o almond pagkain mula sa mga inihaw na almendras gamit ang iyong processor ng pagkain. Gayunpaman, kailangan mong siguraduhin na huwag pag-proseso nang mabuti ang aming magiging mantikilya. Habang nasiyahan mo ang nut butter sa sarili nitong sarili, kakailanganin mo ng higit pang mga almendras upang gumawa ng isang batch ng almond meal.
- Flax Seeds and Flax Seed Meal: Ang mga ito ay mga high-fiber, mababang-karbong alternatibo na mataas din sa nutrisyon.
- Coconut Flour:Napakalakas sa hibla, ngunit hindi mo ito maaring magpalit para sa nut flour sa isang recipe dahil kakailanganin nito ang iba't ibang halaga ng iba pang mga sangkap. Kakailanganin mong hanapin ang mga recipe na tinukoy ito o eksperimento sa pag-convert ng mga ito sa iyong sarili.
- Iba pang mga Nut Flour:Mga suhestiyon ng Hazelnut at walnut.
- Mahalagang Wheat Gluten:Ito lamang ang bahagi ng protina ng trigo, kaya mababa ang karbid. Kung iniiwasan mo ang gluten, siyempre, ito ay mga limitasyon.
- ThickenThin Thickeners: Ang mga ito at mga katulad na produkto ng Expert Foods tulad ng StarchNOT ay maaaring maging kapaki-pakinabang kapag kailangan mong magpapalabas ng mga sarsa nang hindi gumagamit ng harina o gawgaw.
- Liquid Sucralose / Splenda: Naglalaman ito ng zero carbs at maaaring magamit sa halos anumang bagay sa lugar ng pulbos na artipisyal na pangpatamis.
- Artipisyal na pampatamis ng iyong pinili
- Erythritol:Ang asukal sa asukal ay halos walang epekto sa asukal sa dugo. Gumagana ito nang mahusay sa tsokolate. Siguraduhing makuha ang pulbos na uri kung maaari mo, sa halip na granulated.
- Magandang, unsweetened chocolate (ang kalidad ay talagang gumagawa ng pagkakaiba)
- Cocoa powder
- Powdered Egg Whites: Ang mga tulong na ito ay nagbibigay ng istraktura sa ilang mga inihurnong kalakal. Ang hindi bababa sa mamahaling form ay "Egg White Protein Powder" tulad ng tatak ng NGAYON.
- Gelatin (plain)
- Xanthan o Guar Gum: Ang mga ito ay kapaki-pakinabang para sa pagpapaputi at pagbubuklod.
- Walang masarap na Soy Milk: Naglalaman ito ng mas kaunting mga carbs kaysa sa anumang iba pang gatas at neutral sa panlasa.
- Carb Counters Instant Mashers: Ang isang maraming nalalaman sahog para sa mga umiiral na mga cake ng alimango, paggawa ng latkes, at kahit na sa gnocchi.
- Textured Vegetable Protein (TVP):Maaaring gamitin bilang isang kapalit ng bigas sa casseroles, tinapay na tinapay sa meatloaf, at maging isang mainit na breakfast cereal.
- Whey Protein Powder
- Extra Virgin Olive Oil
- Langis ng niyog
- Mataas na Oleic Safflower o Sunflower Oil: Para sa pagluluto o pagluluto ng mataas na init na nangangailangan ng mas neutral na lasa kaysa langis ng oliba, ang mga ito ay mahusay na pagpipilian. Ang mga ito ay espesyal na makapal na tabla upang maging mataas sa monounsaturated taba at magkaroon ng isang relatibong mataas na usok point. Ang Saffola ay isang tatak. Dapat kang maging tiyak na makuha ang mataas na mga uri ng oleik dahil ang karamihan sa mga langis ay mataas sa polyunsaturated na taba, na hindi ginusto.
9 Mga Tip para sa Pagluluto at Pagluluto na may Gluten-Free Flour
Ang pagluluto gamit ang gluten-free na harina ay nakakalito. Alamin kung bakit ito ay kaya, at kung paano makakakuha ka ng mahusay na mga resulta mula sa baking sa lahat ng uri ng gluten-free flours.
Mga Sangkap ng Medikal at Acronyms para sa Mga Bakuna
Ang mga rekord sa pagbabakuna ay maaaring minsan ay mahirap malaman kung hindi mo nauunawaan ang karaniwang mga pagdadaglat na ginagamit na ngayon sa halip na mga pangalan ng bakuna.
Pagluluto ay isang pandama na may mababang Vision
Alamin kung paano ang pagbibigay ng mababang pangitain ay nagbibigay sa iyo ng isang pagputol-gilid kalamangan gamit ang iyong iba pang mga pandama pagdating sa pagiging isang master chef sa iyong kusina.