Inihaw na Mexican Sweet and White Potato Salad Recipe
Talaan ng mga Nilalaman:
- Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
- Mga sangkap
- Paghahanda
- Mga Pagkakaiba-iba at Substitutions sa mga sangkap
- I-rate ang Recipe na ito
[Judy Ann's Kitchen 7] Ep 5: Burger Night (Oktubre 2024)
Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
Calories 279 Fat 16g Carbs 31g Protein 5g Ipakita ang Label ng Nutrisyon Itago ang Nutrisyon LabelKatotohanan sa Nutrisyon | |
---|---|
Servings: 4 (1 tasa bawat isa) | |
Halaga ng bawat paghahatid | |
Calorie | 279 |
Halaga ng Pang-araw-araw * | |
Kabuuang taba 16g | 21% |
Saturated Fat 2g | 10% |
Cholesterol 0mg | 0% |
Sosa 279mg | 12% |
Kabuuang Karbohidrat 31g | 11% |
Pandiyeta Fiber 5g | 18% |
Kabuuang Sugars 6g | |
May kasamang 0g Added Sugars | 0% |
Protina 5g | |
Bitamina D 0mcg | 0% |
Kaltsyum 45mg | 3% |
Iron 2mg | 11% |
Potassium 696mg | 15% |
* Ang% Daily Value (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa araw-araw na diyeta. Ang 2,000 calorie sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga damo, pampalasa, at citrus ay nagdaragdag ng naka-bold na lasa sa mga recipe ng mababang-FODMAP. Ang tangy potato salad na ito ay nagpapakita ng South-of-the-Border pampalasa at isang lime juice vinaigrette, na nag-aalok ng magandang pagbabago mula sa mayonnaise-based salad. Ang paghahalo ng matamis at puting patatas ay nagbibigay-daan para sa mas malaking laki ng paghahatid nang hindi dumaraan sa iyong limitasyon sa FODMAP, at ang kaibahan ng kulay ay medyo maganda.
Mga sangkap
- 1 malaking pulang kampanilya paminta
- ¼ tasa plus 2 teaspoons bawang-infused langis ng oliba, hinati
- 12 onsa daluyan na matamis na patatas
- 12 ounces pula na patatas na may balat
- 1/2 kutsarita asin, nahahati
- 1 kutsarita sariwang lime zest
- ¼ tasa sariwang dayap juice
- 1 kutsarita lupa ancho chile
- ¾ kutsarita ng lupa na kumin
- ½ kutsarita ang pinausok na paprika
- ½ kutsaritang asukal
- ½ tasa thinly hiwa scallion gulay
- ¼ tasa ng buto ng kalabasa
- 3 tablespoons tinadtad cilantro
Paghahanda
- Ang pulang paminta at ang mga patatas ay inihaw nang sabay; ilagay ang isang rack sa ilalim ng third ng oven at isa sa itaas na ikatlong ng oven at preheat oven sa 450F. Linya ng isang malaking rimmed baking sheet at isang maliit na baking pan na may palara.
- Patayin ang halo ng paminta ng lamad at ilagay sa maliit na kawali. Brush bawat kalahati ng 1/2 kutsarita ng langis. Inihaw sa tuktok na hagdanan ng hurno hanggang sa maitim ang balat at malambot ang paminta, mga 25 hanggang 35 minuto, depende kung gaano kalapit ang gulong sa tuktok na burner.
- Alisin mula sa oven, maingat na ibalot ang pan foil sa paligid ng paminta at ipaalam ito sa steam para sa 10 minuto. Buksan ang foil, tanggalin ang balat at i-cut paminta sa 1 x ½-inch na mga piraso. Maglipat sa isang malaking mangkok ng salad.
- Maghugas ng patatas. Ang pag-iwan ng balat sa, i-cut patatas sa 1 x 1 x 1/2-inch na piraso. Ilagay sa malaking baking sheet at drizzle na may 1 kutsara plus 1 kutsaritang langis na sinasabing bawang. Ihagis sa amerikana.
- Magpahid ng ¼ kutsarita asin at inihaw sa mas mababang oven rack hanggang sa maging patatas ang gintong medyas hanggang bahagyang madilim na kayumanggi, 13 hanggang 15 minuto. Patayin ang mga piraso ng patatas at inihaw sa kabilang panig hanggang sa daluyan na gintong-maitim na kayumanggi, mga 10 pang minuto.
- Alisin mula sa oven. Kapag sapat na cool upang mahawakan, idagdag sa mga peppers sa mangkok ng salad.
- Habang ang inihaw na patatas, sa isang maliit na mangkok, kumislap magkasama ang lime zest, juice, 3 tablespoons langis, chili powder, cumin, pinausukang paprika, asukal, at ang natitirang ¼ kutsarita asin. Ibuhos ang dressing na ito sa mga patatas at peppers sa salad bowl at ihalo sa amerikana. Gumalaw sa mga scallion.
- Pahintulutan ang salad ng pahinga para sa mga 20 minuto, pagpapakilos ng ilang beses habang sinisipsip ng mga patatas ang dressing. Gumalaw sa cilantro at mga buto ng kalabasa bago ihahatid. Maglingkod nang mainit o malamig.
Mga Pagkakaiba-iba at Substitutions sa mga sangkap
Tagal ng oras: Gumamit ng 1 jarred kampanilya paminta, pinatuyo at tinadtad, sa halip ng litson iyong sariling paminta.
O, para sa isang malutong alternatibo, dice raw pulang kampanilya paminta at idagdag sa salad bago Chilling.
Para sa maanghang na init, idagdag ang ¼ kutsaritang lupa na paminta sa paminta. Para sa mausok na init, idagdag ang ¼ sa 1/2 kutsaritang lupa chipotle chile powder.
I-rate ang Recipe na ito
Na-rate mo na ang recipe na ito. Salamat sa iyong rating! Nakatulong ba ang pahinang ito? Salamat sa iyong feedback! Ano ang iyong mga alalahanin?Healthy Homemade Sweet Potato Chips Recipe
Ang sweet potato chips ay isang mahusay na alternatibo sa mga regular na chips ng patatas, at ang mga homemade chips na ito ay isang mas malusog na snack ng mga bata.
Kale at Lentil Pinalamanan na inihaw na Recipe ng Sweet Potato
Ito ay isang hibla at bitamina-nakaimpake kale at lentil pinalamanan na inihaw na matamis na patatas recipe na mababa sa sosa at magpapanatili sa iyo ng buong para sa oras!
Sweet at Crunchy Fennel and Apple Salad Recipe
Ang recipe ng mansanas na salad na ito ay napakasalimuot na hindi ka kailanman maniniwala kung gaano ito simple na gawin; ang lahat ng ito ay ang haras, mansanas, at isang dash ng pampalasa.