Mababang-FODMAP Sesame Coleslaw Sa Teriyaki Chicken Recipe
Talaan ng mga Nilalaman:
- Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
- Mga sangkap
- Paghahanda
- Mga Pagkakaiba-iba at Substitutions sa mga sangkap
- Mga Tip sa Pagluluto at Paghahatid
- I-rate ang Recipe na ito
Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
Calories 339 Fat 15g Carbs 23g Protein 29g Ipakita ang Label ng Nutrisyon Itago ang Nutrition LabelKatotohanan sa Nutrisyon | |
---|---|
Servings: 6 (1 1/4 tasa bawat isa) | |
Halaga ng bawat paghahatid | |
Calorie | 339 |
Halaga ng Pang-araw-araw * | |
Kabuuang taba 15g | 19% |
Saturated Fat 2g | 10% |
Cholesterol 81mg | 27% |
Sosa 1035mg | 45% |
Kabuuang Karbohidrat 23g | 8% |
Pandiyeta Fiber 5g | 18% |
Kabuuang Sugars 13g | |
Kabilang ang 6g Added Sugars | 12% |
Protina 29g | |
Bitamina D 0mcg | 0% |
Kaltsyum 71mg | 5% |
Iron 2mg | 11% |
Potassium 727mg | 15% |
* Ang% Daily Value (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa araw-araw na diyeta. Ang 2,000 calorie sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Malutong, masarap, at matamis, ang makulay na slaw na ito at ang manok ay gumagawa ng magandang pagtatanghal. Kahit na ang repolyo ay isang reputasyon bilang isang "gassy" gulay, ito ay mababa sapat sa FODMAPs upang maituring na IBS-friendly sa katamtaman bahagi. Ang recipe na ito ay maaaring ihain bilang isang light lunch o maging isang kumpletong pagkain sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang gilid ng bigas upang ikot ito.
Mga sangkap
- 1 12-ounce package shredded repolyo (8 tasa)
- 3 medium carrots, ginutay-gutay
- 1/2 malaking pulang kampanilya paminta, gupitin sa mga matchsticks
- 1/2 cup thinly sliced scallion, green only
- 1 8-ounce maaaring hiniwang mga kastanyas ng tubig, pinatuyo
- 5 tasa ng suka na suka
- 3 tablespoons granulated asukal
- 5 tablespoons nabawasan sosa toyo
- 1/4 tasa linga langis
- 4 teaspoons grated, peeled luya ugat
- 2 tablespoons toasted sesame seeds
- 1 3/4 pounds walang buto, skinless chicken breasts
- 1/4 kutsarita asin
- 1 1/2 teaspoons canola oil
Paghahanda
- Sa isang malaking cup ng pagluluto, pagsamahin ang repolyo, karot, paminta, at mga scallion.
- Quarter ang round na kastanyas ng tubig sa pamamagitan ng pagdugtong ng ilang magkasama at pagpipiraso ng isang matalim na kutsilyo; idagdag ang mga ito sa mga gulay sa serving bowl.
- Sa isang maliit na mangkok, haluin ang suka na suka, asukal, at toyo hanggang matunaw ang asukal. Idagdag ang linga langis at luya. Kumilos nang mabilis, pagkatapos ay alisin ang 1/4 tasa ng dressing, kabilang ang ilan sa luya, at reserba para sa manok.
- Ibuhos ang natitirang sarsa sa mga gulay at pukawin ang amerikana. Hayaan ang coleslaw marinate para sa 30 minuto upang payagan flavors sa timpla, pagpapakilos 3 sa 4 na beses. Magdagdag ng mga buto ng linga.
- Habang nagluluto ang slaw, ihanda ang manok. Ang slice chicken breasts ay pumapasok sa ¼-inch thick pieces. Magpahid ng asin.
- Heat isang malaking kawali sa medium-high heat. Kapag mainit, magdagdag ng langis kanola at init ng 30 segundo. Idagdag ang manok at pukawin hanggang ang manok ay luto at hindi na kulay-rosas, 3 hanggang 5 minuto. Magdagdag ng nakareserbang dressing at magluto ng 3 pang minuto.
- Paglingkuran ang manok sa tuktok ng, o sa tabi, ang slaw.
Mga Pagkakaiba-iba at Substitutions sa mga sangkap
Kung mayroon kang oras, maaari mong hatiin ang iyong sariling repolyo napaka thinly para sa slaw na ito. Ang isang kalahating ulo ng pula o berdeng repolyo ay magbubunga ng humigit-kumulang sa 8 tasa ng putol-putol na repolyo. Sa kabilang banda, kung maikli ka sa oras, maaari mong palitan ang 1/2 ng isang 10-ounce na bag ng mga inihaw na karot na shreds o matchsticks para sa 3 medium carrots.
Kung gusto mo ang lasa ng pulang mga labanos, gamitin ang 6 na hiwa sa halip na pulang kampanilya paminta. Maaari mo ring gamitin ang cider vinegar sa halip na kanin sa suka, at 1 3/4 pounds thinly sliced baboy loin o pork tenderloin sa halip ng manok.
Upang gumawa ng recipe na ito gluten-free, gamitin gluten-free toyo.
Mga Tip sa Pagluluto at Paghahatid
Ang nutty flavor ng linga langis ay isang mahalagang sangkap sa low-FODMAP kusina.
Nagdaragdag ito ng pagiging kumplikado at panlasa sa mga recipe ng Asya at magagamit sa karamihan sa mga tindahan ng grocery. Basahin ang label nang maingat, at piliin ang toasted (hindi maanghang) para sa karamihan ng mga recipe, maliban kung ikaw ay isang maanghang na pagkain magkasintahan. Itabi ito sa refrigerator pagkatapos ng pagbubukas.
Tsaa ng buto ng linga upang dalhin ang kanilang lasa ng nutty. Heat isang maliit na kawali sa katamtamang init. Magdagdag ng mga buto ng linga at patuloy na pukawin hanggang sa mahalimuyak at magagaan na ginintuang kayumanggi, 3-5 minuto. Ibuhos kaagad sa isang maliit na mangkok upang palamig. Mag-imbak sa lalagyan ng lalagyan at gamitin sa loob ng 1-2 buwan, o palamigin nang mas matagal. At bakit hindi gumawa ng dagdag at gamitin sa pagpapakain o sa mga pansit?
I-rate ang Recipe na ito
Na-rate mo na ang recipe na ito. Salamat sa iyong rating! Nakatulong ba ang pahinang ito? Salamat sa iyong feedback! Ano ang iyong mga alalahanin?10 Mga Recipe ng Mga Recipe ng Mababang Mababang Carb
Subukan ang mga masasarap na sopas na low-carb na ito mula sa isang pangunahing masarap na sopas ng manok sa isang maanghang kalabasa na kalabasa. Hindi mo kailangan ng mga carbs upang gumawa ng isang mahusay na sopas!
Lime Pulled Chicken Tostadas Sa Coleslaw Recipe
Ang mababang-FODMAP na pinutol na manok at coleslaw ay nakasalansan sa mga shell ng maliliit na tostada at sinabunutan ng maanghang na keso, cilantro, at kalso ng dayap.
Mababang-Carb Salad Recipe Sa Chicken, Bacon, at Apple
Ang malusog at pagpuno ng mababang karbatang tinadtad na resipe ng salad ay gumagawa ng isang mahusay na tanghalian o hapunan at kasama ang manok, bacon, isang maliit na mansanas, at asul na keso.