Vegan Rice Bowl With Harissa Tahini Sauce Recipe
Talaan ng mga Nilalaman:
Harissa Tahini Romaine Wraps (Oktubre 2024)
Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
Calories 502 Fat 25g Carbs 59g Protein 16g Ipakita ang Label ng Nutrisyon Itago ang Nutrisyon LabelKatotohanan sa Nutrisyon | |
---|---|
Servings: 4 | |
Halaga ng bawat paghahatid | |
Calorie | 502 |
Halaga ng Pang-araw-araw * | |
Kabuuang taba 25g | 32% |
Saturated Fat 4g | 20% |
Cholesterol 0mg | 0% |
Sosa 366mg | 16% |
Kabuuang Karbohidrat 59g | 21% |
Pandiyeta Fiber 13g | 46% |
Kabuuang Sugars 7g | |
May kasamang 0g Added Sugars | 0% |
Protina 16g | |
Bitamina D 0mcg | 0% |
Kaltsyum 165mg | 13% |
Iron 4mg | 22% |
Potassium 964mg | 21% |
* Ang% Daily Value (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa araw-araw na diyeta. Ang 2,000 calorie sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang isa sa mga pinaka-karaniwang paksa na nauugnay sa mga pagkain sa vegan ay na iiwan nila sa iyo ang pakiramdam ng gutom dahil sa kakulangan ng protina. Nagbibigay ang ulam na ito ng 16 gramo ng nakabubusog, protina na batay sa planta at maraming hibla at malusog na taba upang panatilihing nakakaramdam ka ng kasiyahan.
Ang Edamame ay isang toyo, na isa sa mga lamang na protina ng halaman na nagbibigay ng lahat ng mahahalagang amino acids nang sabay-sabay. Bilang karagdagan sa protina, ang soybeans ay isang mahusay na pinagkukunan ng isoflavones, isang antioxidant na may iba't ibang mga potensyal na benepisyo sa kalusugan.
Mga sangkap
- 1 tasa ng brown rice, tuyo
- 1½ tasang edamame, binubunot
- 1 puting sibuyas
- 1 tasa pula repolyo, ginutay-gutay
- 2 tasa riced cauliflower
- 1 tasa karot, ginutay-gutay
- 1 abukado
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 4 tablespoons tahini
- 1 kutsarang linga langis
- 1 kutsara harissa
- 4 na kutsarang kanin na suka
- 4 tablespoons mababa sosa toyo
- 2 cloves bawang
Paghahanda
1. Magluto ng bigas ayon sa mga direksyon ng pakete, walang anumang karagdagang mantikilya at asin.
2. Haluin ang sarsa ng sarsa sa isang maliit na blender. Itabi.
3. Habang ang mga tagapagluto ng bigas, pinutol ang sibuyas, repolyo, at anumang iba pang mga gulay na hindi naunang pinutol.
4. Kumain ng langis ng oliba sa isang malaking palayok o wok sa medium-high heat. Magdagdag ng mga sibuyas at magluto ng 2-3 minuto hanggang magsimula silang lumambot. Magdagdag ng mga karot at lutuin para sa isa pang 3-4 na minuto.
5. Paghaluin ang kuliplor sa kanin kapag tapos na ang pagluluto. Idagdag ang mga ito pareho sa pan / wok sa iyong mga gulay. Magdagdag ng ginabas na repolyo at edamame.
6. Idagdag kalahati ng iyong sarsa sa iyong gulay / bigas ng bigas at pukawin ng mabuti upang ipamahagi nang pantay-pantay.
7. Hatiin ang pagkain sa 4 bowls. Tuktok bawat isa ay may natitirang sarsa at hiwa abukado.
Mga Pagkakaiba-iba at Substitutions sa mga sangkap
Kung hindi mo mahanap ang riced cauliflower, maaari mong pulse sariwang cauliflower florets sa processor ng pagkain hanggang maabot nila ang isang rice-tulad ng pare-pareho.
Karamihan sa mga gulay ay maaaring ma-swapped batay sa kung ano ang mayroon ka sa refrigerator. Halimbawa, ang spinach sa halip ng repolyo o pipino sa halip ng sibuyas.
Ang peanut o almond butter ay maaaring gamitin sa lugar ng tahini para sa isang bahagyang nuttier lasa.
I-rate ang Recipe na ito
Na-rate mo na ang recipe na ito. Salamat sa iyong rating! Nakatulong ba ang pahinang ito? Salamat sa iyong feedback! Ano ang iyong mga alalahanin?May Rice ba ang Gluten? Ang mga Uri ng Rice na ito ay Gluten-Free
Sa karamihan ng mga kaso ang bigas ay gluten-free, ngunit hindi lahat. Ang ilang mga produkto ay naglalaman ng gluten. Narito ang ilang ligtas na pinagkukunan ng bigas, kasama ang isang listahan ng mga mix upang maiwasan.
Dapat Ko Kumain ng Brown Rice sa halip na White Rice?
Dapat ka bang kumain ng brown rice sa halip na puting bigas? Oo, dahil ang brown rice ay mas mataas sa hibla at itinuturing na isang buong butil.
Garbanzo Grain Bowl With Green Tahini Sauce
Ang mangkok na ito ay nagsasama ng garbanzo beans at buong butil quinoa ay nakakatulong sa iyo na puno habang ang isang masarap na lasang tahini sauce ay nakikipag-ugnayan sa lahat ng ito.