Garbanzo Grain Bowl With Green Tahini Sauce
Talaan ng mga Nilalaman:
Mediterranean HEALTHY grain bowls with Green Tahini Sauce (Oktubre 2024)
Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
Calories 516 Fat 30g Carbs 51g Protein 16g Ipakita ang Label ng Nutrisyon Itago ang Nutrisyon LabelKatotohanan sa Nutrisyon | |
---|---|
Servings: 2 | |
Halaga ng bawat paghahatid | |
Calorie | 516 |
Halaga ng Pang-araw-araw * | |
Kabuuang taba 30g | 38% |
Saturated Fat 4g | 20% |
Cholesterol 0mg | 0% |
Sosa 540mg | 23% |
Kabuuang Karbohidrat 51g | 19% |
Dietary Fiber 12g | 43% |
Kabuuang Sugars 8g | |
May kasamang 0g Added Sugars | 0% |
Protina 16g | |
Bitamina D 0mcg | 0% |
Kaltsyum 210mg | 16% |
Iron 6mg | 33% |
Potassium 837mg | 18% |
* Ang% Daily Value (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa araw-araw na diyeta. Ang 2,000 calorie sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga plant-based diet ay ipinapakita upang bawasan ang panganib ng ilang mga malalang sakit, ngunit ang pagsasalin ng mga rekomendasyon sa pagkain sa isang aktwal na pagkain ay maaaring mangailangan ng kaunting patnubay. Ang isang mangkok ng butil ay isang madaling at maraming nalalaman na opsyon para sa mga nagpasyang pumunta sa mas maraming plant-based. Kilala rin bilang isang "mangkok ng Buddha" o "nangangalaga ng mangkok," ang mga pagkain na ito ay kadalasang naglalaman ng hindi bababa sa isang halaman, isang buong butil o ugat na gulay, isang legume, at isang malusog na taba.
Ang mga kumbinasyon ay walang hanggan at ang formula na ito ay karaniwang nagbubunga ng masarap at kasiya-siya na pagkain. Ang recipe na ito ay gumagamit ng fiber-rich arugula bilang isang base, na nagdaragdag ng bulk sa ulam habang pinapanatili ang calorie na nilalaman na makatwiran. Ang protina ay nagmula sa quinoa, chickpeas, at mga buto ng kalabasa. Ang mga taba mula sa tahini, langis ng oliba, at mga kalabasa ay nagdaragdag ng kasiyahan at tumutulong upang gawing higit pang pagpuno ang ulam.
Mga sangkap
- 1 kamote
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 1/8 kutsaritang kumin
- 1/8 kutsaritang paprika
- 1/4 kutsaritang itim na paminta
- 1/4 kutsaritang sili pulbos
- 1 tasang chickpeas
- 1/4 tasa quinoa (tuyo)
- 3 tasa ng arugula
- 2 tablespoons buto kalabasa, shelled
- 2 tablespoons tahini
- 1 kutsarang lemon juice
- 1 sibuyas ng bawang
- ¼ kutsarita asin
- ¼ tasa ng sariwang perehil
- ¼ tasa sariwang cilantro
- Tubig sa manipis, tungkol sa 2 tablespoons
Paghahanda
- Pre-heat oven sa 400F.
- Tanggalin ang matamis na patatas sa mga piraso ng kagat na sangkap at itapon ang kalahati ng langis ng oliba, kalahati ng kumin, kalahati ng paprika, kalahati ng itim na paminta, at lahat ng chili powder.
- Alisan at banlawan ang mga chickpeas. Ihagis ang iba pang kalahati ng langis ng oliba, cumin, paprika, at black pepper.
- Inihaw ang parehong kamote at ang mga chickpeas sa 400F sa loob ng 25 minuto, na nagpapatuloy sa kalagitnaan.
- Cook quinoa ayon sa mga direksyon ng pakete. Kung bumili ka ng bulk, dalhin quinoa at 1/2 tasa ng tubig sa isang pigsa. Sa sandaling kumukulo, i-down sa isang kumulo at lutuin para sa 10-12 minuto hanggang tubig ay hinihigop.
- Habang ang quinoa ay pagluluto, gawin ang berdeng sarsa ng tahini. Sukatin ang lahat ng sangkap sa isang maliit na blender o processor ng pagkain at timpla hanggang makinis. Dahan-dahan idagdag sa tubig hanggang sa sarsa ay sa iyong ninanais na pagkakapare-pareho.
- Mga layer bowl na may base ng arugula.Tuktok may quinoa, matamis na patatas, chickpea, kalabasa na buto, at green tahini.
Mga Pagkakaiba-iba at Substitutions sa mga sangkap
Ang iba pang mga butil tulad ng barley, farro, o couscous ay gagana rin nang mahusay sa ulam na ito.
Maaari mo ring gamitin ang baby spinach o kale sa lugar ng arugula.
Ang parsley at cilantro ay isang mahusay na base, ngunit maaari mo ring gamitin ang chives, scallions, o anumang iba pang mga sariwang damo na mayroon ka sa kamay.
Mga Tip sa Pagluluto at Paghahatid
Maglingkod nang mainit para sa hapunan o malamig na tirang para sa tanghalian. Maghintay hanggang sa paghahatid upang idagdag ang sarsa ng tahini.
I-rate ang Recipe na ito
Na-rate mo na ang recipe na ito. Salamat sa iyong rating! Nakatulong ba ang pahinang ito? Salamat sa iyong feedback! Ano ang iyong mga alalahanin?Mga Pagkakaiba sa Pagitan ng Buong Grain at pinong Grain
Kabilang sa buong mga produkto ng butil ang lahat ng mga bahagi ng butil, habang ang pinong mga produkto ng butil ay mayroon lamang na bahagi ng pormal. Alamin kung bakit mas malusog ang buong butil.
Malusog na Butternut Squash Grain Bowl
Ang butternut squash grain bowls na may mga mansanas, cranberries, spinach, at pecans ay isang masarap na paraan upang magamit ang mga tirang luto ng luto.
Vegan Rice Bowl With Harissa Tahini Sauce Recipe
Ang mangkok na ito ng vegan ay pupunuin ka ng mga veggies, brown rice, at edamame. Ang mahiwagang init mula sa harissa plus creamy tahini ay naghahati ng pagkain na ito magkasama.