Classic Shakshuka Recipe Sa Homemade Tomato Sauce
Talaan ng mga Nilalaman:
- Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
- Mga sangkap
- Paghahanda
- Mga Pagkakaiba-iba at Substitutions sa mga sangkap
- Mga Tip sa Pagluluto at Paghahatid
- I-rate ang Recipe na ito
Shakshuka - eggs in tomato sauce/ The ORIGINAL TUNISIAN recipe and all the secrets (Oktubre 2024)
Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
Calories 298 Fat 19g Carbs 16g Protein 17g Ipakita ang Label ng Nutrisyon Itago ang Nutrisyon LabelKatotohanan sa Nutrisyon | |
---|---|
Servings: 2 (2 itlog + 1 tasa sarsa bawat isa) | |
Halaga ng bawat paghahatid | |
Calorie | 298 |
Halaga ng Pang-araw-araw * | |
Kabuuang taba 19g | 24% |
Saturated Fat 6g | 30% |
Cholesterol 380mg | 127% |
Sosa 572mg | 25% |
Kabuuang Karbohidrat 16g | 6% |
Dietary Fiber 6g | 21% |
Kabuuang Sugars 10g | |
May kasamang 0g Added Sugars | 0% |
Protina 17g | |
Bitamina D 2mcg | 10% |
Kaltsyum 209mg | 16% |
Iron 4mg | 22% |
Potassium 892mg | 19% |
* Ang% Daily Value (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa araw-araw na diyeta. Ang 2,000 calorie sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Karamihan sa mga recipe para sa shakshuka (halili spelled shakshouka, chakchouka, o ibinigay ang mabangis na pangalan ng Egg sa Purgatory) gumamit ng maraming mga sibuyas sa tomato sauce. Sa kabutihang-palad para sa mga sumusunod sa isang mababang-FODMAP diyeta, maaari itong maging tulad ng masarap na walang.
Ang pinakamadalas na paglilingkod bilang isang ulam sa almusal sa Hilagang Aprika at mga bahagi ng Mediterranean at Middle East, ang shakshuka ay maaaring tangkilikin anumang oras ng araw. Kahit na ito ay tumagal ng ilang oras upang gawin, ang aming shakshuka ay isang matapat at simpleng recipe.
Mga sangkap
- 1 kutsara ng langis ng oliba na may langis ng bawang
- ¾ tasa tinadtad na bombilya ng fennel, napaka pino ang tinadtad (3 ounces)
- ½ malaking pulang kampanilya paminta, napaka pino ang tinadtad
- ½ tasa thinly hiwa scallion gulay, hinati
- ¼ kutsarita sa lupa ng kumin
- ¼ kutsarita ang pinausukan ng paprika
- ¼ kutsarita asin
- ¼ kutsarita sariwang lupa ang itim na paminta
- 1/3 tasa ng tubig
- 1 14.5-ounce maaaring diced unsalted mga kamatis, undrained
- 1 kutsarang tomato paste
- 4 malalaking itlog
- 2 tablespoons crumbled cheese feta
Paghahanda
- Sa isang 8-pulgada ng kawali sa daluyan ng init, ipainit ang langis na pinadadali ng bawang. Idagdag ang haras, pulang paminta, at karamihan sa mga scallion, na nagreserba ng ilang mga scallion para sa isang palamuti.
- Magdagdag ng cumin, paprika, asin, paminta, at tubig; Igisa kaagad, pagkatapos ay takpan at ayusin ang init upang kumulo hanggang ang mga gulay ay malambot na mga 20 minuto. Kung ang likidong naglalatag bago ang mga gulay ay niluto at pinalambot ayon sa gusto mo, maaari kang magdagdag ng tubig isang kutsara sa isang pagkakataon upang pahabain ang yugtong ito.
- Idagdag ang mga kamatis at tomato paste at kumulo para sa isa pang 15 minuto, hanggang ang sarsa ay kahawig ng chunky, jarred spaghetti sauce.
- Gamit ang likod ng isang malaking kutsara, lumikha ng mga divots sa ibabaw ng sarsa ng kamatis, isa para sa bawat itlog. Crack ang mga itlog minsan sa isang maliit na mangkok, lagyan ng tsek para sa mga piraso ng shell, at tip malumanay sa mga divot upang maiwasan ang pagsira ng mga yolks. Takpan ang pan at lutuin, madalas na masuri, sa iyong ginustong antas ng doneness, hanggang 10 minuto.
- Tuktok na may crumbled feta cheese at ang natitirang scallions at maglingkod.
Mga Pagkakaiba-iba at Substitutions sa mga sangkap
Ang isang 14-ounce na kahon ng na-import na durog o pinong tinadtad na mga kamatis ay maaaring mapalitan para sa mga berdeng kamatis. Habang ang mga Amerikanong tatak ay hindi nagbibigay ng mga durog na kamatis sa 14.5-onsa na lata, maaari mong gamitin ang kalahati ng isang 28-ounce maaari at i-freeze ang iba pang kalahati para sa isa pang paggamit.
Kung mas gusto mo ang isang pureed na pare-pareho, maaari mong palamig ang sauce medyo at katas sa isang blender bago ibalik ito sa kawali upang poach ang mga itlog.
Mga Tip sa Pagluluto at Paghahatid
Ang mga undercooked na itlog ay maaaring isang pinagmumulan ng karamdamang nakukuha sa pagkain. Inirerekomenda namin ang pagluluto ng mga itlog hanggang sa matibay ang parehong mga yolks at mga puti.
Ang Shakshuka ay madalas na nagsilbi sa toast. Upang mapanatili itong mababang-FODMAP, gamitin ang toast na ginawa mula sa sourdough na tinapay. Kung susundin mo ang isang gluten-free na pagkain, i-toast ang gluten-free bread na walang mga sangkap na HIGH-FODMAP.
Mas maliliit na eaters ay maaaring mahanap ang recipe na ito ay gumagawa ng sapat na para sa 4 servings.
I-rate ang Recipe na ito
Na-rate mo na ang recipe na ito. Salamat sa iyong rating! Nakatulong ba ang pahinang ito? Salamat sa iyong feedback! Ano ang iyong mga alalahanin?Heartburn-Friendly Tomato Sauce-Free Lasagna Recipe
Gustung-gusto mo ba ang lasagna ngunit ang mga produktong batay sa kamatis ay nagpapalit ng iyong heartburn? Ngayon ay maaari mong matamasa ang iyong lumang paborito na may isang walang kamatis sauce recipe lasagna.
Gluten-Free Spaghetti and Meatballs With Homemade Sauce
Sa ilang mga tweaks, ang mga may sakit sa celiac ay maaaring tamasahin ang quintessential na pagkain ng pamilya ng gluten-free spaghetti at meatballs na may homemade pasta sauce.
Recipe ng Recipe ng Recipe para sa Udang Asukal
Ang asukal na ito ng libreng recipe ng hipon cocktail ay maaaring mixed sa loob ng ilang minuto, at ang bawat kutsara ay may anim na calories lamang.