Fractionated Coconut Oil: Mga Benepisyo at Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Talaan ng mga Nilalaman:
- Katotohanan sa Nutrisyon
- Mga Benepisyo sa Kalusugan
- Mga Karaniwang Tanong
- Mga Tip sa Paghahanda at Paghahanda
- Kaligtasan at Mga Epekto sa Gilid
Coconut Oil vs. MCT Oil: ConsumerLab's Findings (Oktubre 2024)
Fractionated langis ng niyog ay langis mula sa bunga ng niyog (Cocos nucifera) puno na ang lauric acid ay tinanggal. Ang salitang "fractionate" ay nangangahulugang paghiwalayin. Ang fractionation ng langis ng niyog ay isang proseso na gumagamit ng init upang paghiwalayin ang langis sa mga bahagi nito-sa kasong ito, upang paghiwalayin ang ilang mga mataba acids.
Ang praksyonadong langis ng niyog ay madalas na ibinebenta bilang langis ng MCT at ginagamit ng marami para sa mga kadahilanang pangkalusugan.
Ngunit mayroong maliit na siyentipikong katibayan upang suportahan ang marami sa mga pinakapopular na paggamit ng langis.
Katotohanan sa Nutrisyon
Katotohanan sa Nutrisyon ng Coconut Oil | |
---|---|
Serving Size 1 kutsara (14 ML) | |
Bawat Paglilingkod | Halaga ng Pang-araw-araw * |
Calorie 120 | |
Calorie mula sa Taba 120 | |
Kabuuang taba 14g | 21% |
Saturated Fat 13g | 65% |
Polyunsaturated Fat 0g | |
Monounsaturated Fat 1g | |
Cholesterol 0mg | 0% |
Sosa 0mg | 0% |
Potassium 0mg | 0% |
Carbohydrates 0g | 0% |
Dietary Fiber 0g | 0% |
Sugars 0g | |
Protina 0g | |
Bitamina A 0% · Bitamina C 0% | |
Kaltsyum 0% · Iron 0% | |
* Batay sa isang 2,000 calorie diet |
Mga Taba sa Fractionated Coconut Oil
Halos lahat ng taba sa langis ng niyog at ang fractionated langis ng niyog ay taba ng puspos. Bilang pangkalahatang tuntunin, pinapayuhan ng mga eksperto sa kalusugan ang mga mamimili na iwasan ang puspos na taba na pabor sa mga polyunsaturated na taba at monounsaturated na taba dahil ang mga taba ay nagbibigay ng mga benepisyo sa malusog na puso.
Gayunpaman, ang ilang mga malusog na kumakain ay tumalon sa bangkero ng langis ng niyog at nagsimulang gumamit ng langis ng langis sa kanilang mga diyeta at sa kanilang mga katawan dahil naniniwala sila na ang saturated fat sa loob nito ay malusog kaysa sa iba pang mga uri ng taba ng saturated.
Ang dahilan, sinasabi nila, ay ang langis ng niyog-at partikular na na-fractionated na langis ng niyog-ay nagbibigay ng malulusog na mataba na mga acids.
Karamihan ng saturated fat sa langis ng niyog ay lauric acid. Ang Lauric acid ay kilala upang mapalawak ang kabuuang kolesterol, gayunpaman, ang pagtaas ay nagmumula sa isang boost sa HDL (high-density lipoprotein, o "good" cholesterol) kaysa sa LDL o "bad" cholesterol.
Ang Lauric acid ay matatagpuan sa ilang mga tropikal na langis ng halaman.
Gayunpaman, kapag ang langis ng niyog ay fractionated, ang lauric acid ay aalisin, na iniiwan ang capric acid at caprylic acid. Ang mga daluyan ng kadahian na mataba acids (MCTs) ay pinaniniwalaan na magbigay ng mas higit na benepisyo sa kalusugan. Minsan ay nabili na ang fractionated na langis ng niyog Langis ng MCT.
Ang langis ng MCT ay lalong popular sa mga taong sumusunod sa isang ketogenic diet dahil ang langis ay mahusay sa paggawa ng mga ketones-ang ginustong source ng enerhiya para sa mga tao sa keto diyeta.
Mga Benepisyo sa Kalusugan
Ang mga natipid na langis ng langis at MCT na langis ay malawak na na-promote sa online at sa media. Sa isang pagrepaso sa mga produkto ng langis ng MCT, nasuri ng Therapeutic Research Center Natural Medicine Database ang agham sa likod ng maraming pinahahalagahang benepisyong pangkalusugan nito.
Natagpuan nila na posibleng epektibo para sa:
- Ang kalamnan at taba pagkawala sa mga pasyente ng kanser
- Paggamot ng mga seizures
- Paggamot ng isang digestive disorder na tinatawag na Waldmann disease
Natagpuan nila ito posible hindi epektibo para sa:
- Pagkawala ng timbang na may kaugnayan sa AIDS
- Pagtaas ng pagganap sa ehersisyo
Sa wakas, natuklasan ng pinagmulang pananaliksik na walang sapat na pang-agham na katibayan upang suportahan ang paggamit ng langis ng MCT para sa:
- Pagkalason ng kalamnan na may kaugnayan sa edad
- Alzheimer's disease
- Chylothorax (isang kondisyon kung saan ang lymphatic fluid ay lumalabas sa puwang sa pagitan ng baga at dibdib na pader)
- Hypertriglyceridemia (pagkakaroon ng labis na taba sa dugo)
- Labis na Katabaan
Ang ilang mga tao, lalo na ang mga nasa mataas na taba o ketogenic na diyeta, ay makahanap ng praksyon na langis ng niyog na nakalulugod dahil ito ay hindi masarap. Ito ay nagbibigay-daan sa kanila upang kumain ng higit pa sa mga ito upang maabot ang kanilang mga macronutrient layunin.
Kung sinusunod mo ang isang pagkain para sa taba pagkawala, mahalaga na tandaan na ang anumang uri ng taba ay nagbibigay ng siyam na calories bawat gram kumpara sa apat na calories bawat gramo para sa protina at karbohidrat. Kaya kung ikaw ay pumili ng kumain ng isang mas mataas na taba pagkain, kakailanganin mong kumain ng mas mababa upang mapanatili ang balanse ng iyong enerhiya sa tseke.
Mga Karaniwang Tanong
Kung hindi ginagamit sa diyeta, ano ang ginagamit sa prutas na langis ng prutas?
Mayroong maraming mga popular na gamit para sa fractionated langis ng niyog. Ang ilang mga tao ay gumagamit nito bilang isang hair conditioner, skin creme, massage oil, pag-aalaga ng kuko, bilang isang conditioner ng katad, o bilang polish ng kahoy. Ang likidong texture ng langis na ito ay ginagawang mas madaling gamitin kaysa sa tradisyonal na langis ng niyog.
Kung magkano ang fractionated langis ng niyog ang dapat kong gamitin?
Ang halaga na iyong ginagamit ay depende sa kung paano mo ginagamit ito. Narito ang ilang mga popular na gamit at ang mga halaga na karaniwang ginagamit ng mga gumagamit sa pag-ulat.
- Sa kape, ang mga tagahanga ng langis ay nagdaragdag kahit saan mula sa isang kutsarita hanggang sa dalawang kutsarang puno ng prutas na langis ng niyog. Kung idagdag mo ito sa isang kutsara maaari kang magwakas sa isang madulas na balat sa ibabaw. Para sa kadahilanang iyon, ang ilang mga tao ay gumagamit ng isang blender upang makakuha ng creamy consistency.
- Sa pagkain, ginagamit nila ang langis sa parehong mga halaga na gagamitin mo ang iba pang mga uri ng langis. Halimbawa, ang ilang mga tao ay gumagamit ng langis ng oliba kapag gumawa sila ng guacamole. Ngunit maaari mong gamitin ang fractionated langis ng niyog sa halip, pagdaragdag ng tungkol sa isang kutsara ng langis para sa bawat abukado na ginamit. Pinagsama ng ilang mga gumagamit ang langis na may mga itlog, langis ng oliba, at limon upang gawing mayonesa. Maaari ka ring mag-alis ng langis sa paglipas ng mga salad, inihaw na mga gulay, o mga karne tulad ng pag-alis ng iba pang uri ng langis, gamit ang tungkol sa isang kutsara o dalawa sa isang pagkakataon. Sa wakas, maaari mong pagsamahin ang fractionated na langis ng niyog sa yogurt o peanut butter. Simulan nang dahan-dahan ang pagdaragdag ng isang kutsarita sa isang pagkakataon at magdagdag ng iba pang bilang ng iyong panlasa (at tiyan) na matututunan upang tiisin ang langis.
- Sa smoothies, ang fitness buffs ay idagdag ang isang kutsara ng langis sa blender kapag nagdadagdag ng iba pang mga ingredients tulad ng protina pulbos, prutas, o gulay.
- Para sa buhok, ang mga tagahanga ng langis ay nagsasama ng isang maliit na halaga (1 hanggang 2 tablespoons) sa kanilang paboritong conditioner para sa mas malinaw, shinier na buhok.
- Sa balat, kuskusin ang isang kutsara ng MCT oil papunta sa dry patches ng balat upang moisturize at magbigay ng sustansya mga lugar na kailangan ng karagdagang pansin.
Gayundin, ang ilang tao ay umiinom ng langis ng MCT mula sa isang kutsara. Upang maiwasan ang pagkapagod ng tiyan, ipinapayo ng mga gumagamit ng langis na magsimula ka nang dahan-dahan, gugulin ang 1/2 sa isang kutsarita sa isang pagkakataon. Kung wala kang anumang kakulangan sa tiyan pagkatapos ng 45 minuto, pagkatapos ay kumuha ng isa pang kutsarita.
Mga Tip sa Paghahanda at Paghahanda
Maraming tao ang gumagamit ng langis sa smoothies at marami pang iba (lalo na sa mga nasa ketogenic diet) idagdag ito sa kape.
Kaligtasan at Mga Epekto sa Gilid
Maaari kang makaranas ng ilang mga side effect kapag kumakain ng langis ng niyog o fractionated langis ng niyog. Ang mga langis na ito ay maaaring maging sanhi ng pagkalito ng tiyan o pagkakaroon ng timbang.
Ang langis ng niyog at MCT langis ay malamang na ligtas kapag nailapat sa balat o natupok ng bibig. Gayunpaman, ang mga eksperto sa kalusugan ay nag-iingat na ang taba na ito ay higit na pinatataas ang iyong caloric na paggamit at lunod na paggamit ng taba. Kung ikaw ay nanonood ng iyong timbang o sinusubukan na mapalakas ang kalusugan ng puso, ang produktong ito ay maaaring gumana laban sa iyo kung ubusin mo ito nang labis.
Nakatulong ba ang pahinang ito? Salamat sa iyong feedback! Ano ang iyong mga alalahanin? Mga Pinagmulan ng Artikulo- Langis ng niyog. Therapuetic Research Natural Medicines Database. 9/28/2017
- Muth, Natalie Dugate, MD, MPH, RD CSSD FAAP. Sports Nutrition para sa Health Professionals. F.A. Davis Company. 2015
- Sanjukta Kar, Rajib Kumar Ghosh, D. K. Bhattacharyya, Minakshi Ghosh. Isopropanol Fractionation ng Coconut Oil sa mga Fraction ng Olein at Stearin nito. International Journal of Scientific Research sa Agham at Teknolohiya. Volume 1 Issue 5 2015
Mga Benepisyo sa Nutrisyon ng Kaluluwa at Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Ang kuliplor ay medyo nasa uso at mayroong maraming maaari kang magluto kasama nito. Ang pinakamagandang bahagi ay ang cauliflower ay mas mababa sa 30 calories bawat tasa. Matuto nang higit pa.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon ng Coconut Water: Mga Benepisyo sa Calorie at Kalusugan
Ano ang mga espesyal na nutrisyon sa tubig ng niyog? Tingnan ang mga kaloriya sa tubig ng niyog, mga benepisyo sa kalusugan at kumpletong mga kaalaman sa nutrisyon upang malaman.
Mga Katotohanan sa Coconut Nutrisyon: Mga Calorie at Mga Benepisyo sa Kalusugan
Ang niyog ay mataas sa taba ng saturated kaya dapat mong alalahanin kung gaano ka kumain, ngunit ito ay nag-aalok ng hibla at iba pang mga nutrients.