Prutas at Gulay Allergy Mga Sintomas at Diyagnosis
Talaan ng mga Nilalaman:
Allergies, hindi dapat ipagsawalang-bahala – skin experts (Oktubre 2024)
Ang pinaka-karaniwang uri ng pagkain na allergy sa mga may sapat na gulang ay nagsasangkot ng tingling at pamamaga sa at sa paligid ng iyong bibig, at ito ay na-trigger ng mga prutas at gulay, hindi mani, mani ng puno, o kahit shellfish. Bagaman ang mga alan ng peanut at kulay ng nuwes ay may posibilidad na makuha ang pinaka-pansin, ikaw ay mas malamang na maging allergy sa mga nektarina at mga mansanas kaysa sa mga pinakamahusay na kilalang allergens.
Ang mga reaksyong ito sa mga prutas at gulay ay nagmumula sa tinatawag na oral allergy syndrome (OAS). Kapag mayroon kang oral allergy syndrome, nagsisimula kang tumugon sa mga pagkain na may kaugnayan sa mga allergenic pollens.
Kung mayroon kang isang runny nose sa panahon ng pollen, mas malamang na magkaroon ka ng oral allergy syndrome bilang isang may sapat na gulang. Halos lahat ng may sapat na gulang na may OAS ay may kasaysayan ng allergic rhinitis (isang runny nose) dahil sa allergy pollen.
Kung minsan ang oral allergy syndrome ay tinutukoy bilang pollen-food syndrome, o bilang isang "allergy food class 2".
Mga sintomas
Kung ikaw ay may oral allergy syndrome, hindi mo dapat asahan ang isang runny nose. Sa halip, ang iyong mga sintomas ay kasangkot sa iyong digestive tract at balat. Ang mga sintomas na ito ay maaaring kabilang ang:
- itching o tingling ng bibig, dila o labi
- pamamaga ng bibig, dila, at / o lalamunan (ito ay kilala bilang angioedema)
- nadagdagan na eksema sa balat ng eksema sa mga pasyente na may eksema
- bihira: pagsusuka, mga sakit sa tiyan, o pagtatae
- napakabihirang: anaphylaxis
Kadalasan, ang mga tao na may OAS ay tutugon sa ilang mga hilaw na prutas o gulay ngunit maaaring makapagtitiis sa kanila kapag luto na. Halimbawa, ang iyong bibig ay maaaring maging gulo pagkatapos kumain ng isang hilaw na mansanas, ngunit makakakain ka ng mansanas. Ito ay dahil ang ilan sa mga protina na nagdudulot ng mga reaksyon na may kinalaman sa pollen ay bumagsak kapag pinainit.
Pag-diagnose
Ang diagnosis ng oral allergy syndrome ay nakasalalay sa isang kasaysayan ng mga reaksyon at pagsusuri sa allergy at maaaring patunayan na maging isang bit ng isang hamon para sa iyo at sa iyong doktor.
Itatanong ka ng iyong doktor tungkol sa iyong kasaysayan ng mga agarang reaksiyon pagkatapos kumain ng ilang prutas o gulay, at magtatanong din tungkol sa iyong kasaysayan ng mga pana-panahong allergies, hay fever, o isang runny nose. Upang makilala ang mga tiyak na pollens at pagkain na nagiging sanhi ng iyong mga sintomas, ang iyong doktor ay maaaring mag-order ng skin-prick testing o RAST blood testing.
Hindi tulad ng iba pang mga uri ng allergic food, isang double-blind, placebo-controlled food challenge (kung saan hindi mo alam kung nag-aalis ka ng suspect food) marahil ay hindi magiging kapaki-pakinabang sa pag-diagnose ng OAS.
Dahil ang mga reaksyon ay nag-iiba depende sa pagiging bago ng pagkain, at sa direktang kontak ng pagkain na may balat ng iyong bibig at dila, ang mga resulta sa pagsubok ay maaaring hindi wasto. Halimbawa, ang isang capsule ng inihanda na mansanas ay hindi maaaring maging sanhi ng reaksyon kahit na mayroon kang reaksyon sa pagkain ng isang hilaw na mansanas.
Dahilan
Ang OAS ay sanhi ng isang cross-reactivity sa pagitan ng isang inhaled pollen allergen at ang mga protina na natagpuan sa ilang mga prutas at gulay. Habang ang planta ng pollen at ang mga pagkain ay hindi kaugnay sa biologically, ang mga istruktura ng kanilang mga protina ay katulad na katulad ng katawan na tumutugon sa pareho.
Ang pinaka-karaniwang uri ng OAS sa Northern Europe ay allergy birch polen. Natuklasan ng isang pag-aaral na 70% ng mga tao na may isang birch pollen allergy ay mayroon ding uri ng OAS. Dahil ang birch pollen allergy ay karaniwan na, ito ang pinakalawak na pinag-aralan ng lahat ng mga asosasyon ng OAS. Ang mga taong sensitized sa birch pollen ay maaaring magkaroon ng mga sintomas ng OAS kapag kumain sila ng mga sumusunod na pagkain (ayon sa dalas):
- Apple (80%)
- Hazelnut (59%)
- Nectarine / peach (51%)
- Kiwi (48%)
- Walnut (41%)
- Karot (35%)
- Apricot (33%)
- Cherry (32%)
- Peras (32%)
- Almond (32%)
- Peanut (24%)
- Plum (24%)
- Tomato (21%)
- Patatas (19%)
- Kintsay (16%)
- Toyo (14%)
Allergy pollen grass ay nauugnay sa pagiging sensitibo sa:
- Melon
- Tomato
- Orange
- Cherry
Ragweed allergies ay nauugnay sa pagiging sensitibo sa:
- Melon
- Chamomile
- Honey
- Saging
- Mga binhi ng sunflower
- Pipino
- Zucchini
Mugwort alerdyi ay nauugnay sa pagiging sensitibo sa:
- Kintsay
- Karot
- Spices
- Melon
- Apple
- Hazelnut
- Chestnut
Paggamot at Pamamahala
Tulad ng karamihan sa mga alerdyi sa pagkain, ang pangunahing paraan ng pamamahala ng oral allergy syndrome ay pag-iwas sa mga pagkain sa pag-trigger. Ang ilang mga tao ay maaaring kailangan lamang upang maiwasan ang kanilang mga nag-trigger sa kanilang raw form.
Maaari mong makita na mas malala ang iyong mga sintomas kapag ang mga bilang ng pollen ay mataas. Sa panahon ng pollen, maaaring kailanganin mong maiwasan ang mga pagkain na maaari mong tiisin sa iba pang mga oras ng taon. Makipag-usap sa iyong doktor tungkol sa pagkuha ng antihistamines o iba pang mga gamot sa alerdyi upang makatulong na makontrol ang iyong mga sintomas ng allergic rhinitis.
Nagkaroon ng ilang mga pag-aaral ng birch pollen at mga alerdyi ng mansanas na natagpuan na ang mga taong tumatanggap ng immunotherapy para sa birch pollen allergy ay maaaring makapagpahintulot sa mga raw na mansanas. Gayunpaman, ang mga pag-aaral na ito ay maliit, at wala pang mga pag-aaral na ginawa sa iba pang mga partikular na pakikipag-ugnayan ng pollen-food sa immunotherapy.
Isang Salita Mula sa DipHealth
Ang bibig na allergy syndrome ay isang malubhang kalagayan, at kakailanganin mong pamahalaan ang iyong mga sintomas at panoorin ang iyong mga reaksyon nang mabuti. Malamang na kailangan mong i-cut pabalik sa mga pagkain na tinatamasa mo, lalo na sa mga partikular na oras ng taon.
Karamihan sa mga may sapat na gulang na may kondisyong ito ay hindi kailangang magdala ng epinephrine auto-injector (karaniwang tinutukoy ng pangalan ng Epi-Pen). Gayunman, ang ilang mga tao ay may mga reaksiyon na sapat na malubha o may potensyal na maging malubha sapat, na dapat sila ay inireseta ng isang auto-injector. Makipag-usap sa iyong doktor tungkol sa uri at kalubhaan ng iyong mga reaksyon sa iyong mga pagkain na nag-trigger.
Kumain ng Mga Gulay at Prutas sa isang Mababang Carb Diet
Ang ideya na ang mga low-carb diets ay walang sapat na gulay at prutas ay isang gawa-gawa. Gamitin ang aming mga tip para sa veggies at prutas sa isang mababang karbohidrat diyeta.
Bakit Nawala ang mga Nutriente sa Mga Prutas at Gulay
Ang pagputol at pagmamasa ng gulay o prutas ay umalis sa laman na nakalantad sa oxygen, na may pagbawas ng ilan sa mga antioxidant na bitamina, tulad ng bitamina C.
Gumawa ba ng mga Prutas At Mga Gulay na Panganib sa Arthritis?
Ang ilang karotenoids, kabilang ang beta-cryptoxanthin at zeaxanthin, ay maaaring mabawasan ang panganib ng artritis, o hindi. Alamin kung anong mga pagkain ang mayroon sila.