Cheesecake Recipe Sweetened With Agave Syrup
Talaan ng mga Nilalaman:
- Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
- Mga sangkap
- Paghahanda
- Gawin ang Crust
- Gawin ang Cheesecake
- Paghurno sa isang Bath ng Tubig
- Paghurno Nang Walang Bath ng Tubig
- Paglilingkod sa Cheesecake
- Mga Substitutions sa Pagkain at Mga Tip sa Pagluluto
- I-rate ang Recipe na ito
How to Measure Agave Sweetener Compared to Sugar : Chef Tips & Recipes (Oktubre 2024)
Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
Calories 266 Fat 21g Carbs 15g Protein 6g Ipakita ang Label ng Nutrisyon Itago ang Nutrisyon LabelKatotohanan sa Nutrisyon | |
---|---|
Servings: 16 (1 slice each) | |
Halaga ng bawat paghahatid | |
Calorie | 266 |
Halaga ng Pang-araw-araw * | |
Kabuuang taba 21g | 27% |
Saturated Fat 10g | 50% |
Cholesterol 98mg | 33% |
Sosa 178mg | 8% |
Kabuuang Karbohidrat 15g | 5% |
Pandiyeta Fiber 1g | 4% |
Kabuuang Sugars 12g | |
Kabilang ang 9g Added Sugars | 18% |
Protina 6g | |
Bitamina D 1mcg | 5% |
Kaltsyum 68mg | 5% |
Iron 27mg | 150% |
Potassium 84mg | 2% |
* Ang% Daily Value (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa araw-araw na diyeta. Ang 2,000 calorie sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Kapag mayroon kang isang labis na pananabik para sa cheesecake ngunit kailangan upang manatili sa iyong mababang-carb diyeta, bigyan ang recipe na ito ng isang subukan. Ito ay pinatamis na may agave syrup, isang karaniwang kapalit na asukal, at nagtatampok ng isang gluten-free na tinapay na gawa sa almond meal.
Ang resulta ay isang masasarap na dessert na may mas kaunting mga carbs kaysa sa isang tradisyonal na keyk na keso. Masarap ito, may magandang kapal, at naghihintay lamang na maging topped gamit ang iyong mga paboritong bunga.
Mga sangkap
- Para sa Crust:
- 1 tasa almond pagkain
- 2 tablespoons unsalted butter (tinunaw)
- 2 teaspoons agave syrup
- Para sa Cheesecake:
- 3 8-ounce pakete cream cheese (temperatura ng kuwarto)
- 4 malaking itlog (temperatura ng kuwarto)
- 1 1/2 teaspoons vanilla extract
- 1 1/2 teaspoons lemon juice
- 2/3 tasa agave syrup
- 1/4 tasa plain fat-fat yogurt
Paghahanda
Maaari mong maghurno ang cheesecake na ito nang mayroon o walang paliguan ng tubig. Ang paliguan ng tubig ay nangangahulugan lamang na ilagay mo ang iyong foil-balot na baking pan sa isang puno na puno ng kawali. Ito ay isang ginustong pamamaraan na maaaring panatilihin ang iyong cheesecake mula sa pag-crack, ngunit ito ay hindi kinakailangan.
Una, magpainit ng hurno sa 375 F. Kung mayroon kang mga brick, isang pizza na bato, o isang hindi kinakalawang na tile na ceramic, ilagay ito sa mas mababang gulong ng oven.
Sa pamamagitan ng pagpuno ng iyong hurno na may mga extra-safe na mga bagay na hurno, ikaw ay humawak ng higit na init sa oven.
Ito ay isang mahusay na lansihin para sa mga cheesecake hindi inihurnong sa isang paliguan ng tubig at talagang gumagana ng maayos para sa lahat ng mga uri ng pagluluto sa hurno upang mapanatili ang isang pare-pareho ang temperatura oven. Maraming mga bakers ang pipiliin na mag-iwan ng mga bagay tulad ng mga pizza sa oven sa halos lahat ng oras.
Gawin ang Crust
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang pagkain ng pili, tinunaw na mantikilya, at 2 kutsarita ng agave syrup.
- Pindutin sa ilalim ng isang springform pan.
- Maghurno para sa 8 hanggang 10 minuto, hanggang sa mabango at nagsisimula pa lamang kayong kayumanggi.
- Itaas ang init ng oven hanggang 400 F kung gumagamit ng pizza stone. Ibaba ito sa 350 F kung gumagamit ka ng paliguan ng tubig (tingnan sa ibaba).
Gawin ang Cheesecake
Napakahalaga na idagdag mo ang cheesecake ingredients nang paisa-isa. Kung hindi mo, ang iyong cheesecake ay hindi maayos na maitakda. Basahin nang maingat ang mga sumusunod na tagubilin at dapat kang maging maayos.
- Sa isang malaking mangkok, talunin ang cream cheese na may isang panghalo hanggang makinis at mahimulmol.
- Idagdag ang mga itlog, banilya, lemon juice, natitirang agave syrup, at yogurt ng Griyego, pag-scrape ng mangkok at beaters pagkatapos bawat isa sahog na idaragdag mo hanggang sa ganap itong inkorporada bago idagdag ang susunod na sangkap.
- Kapag ang lahat ng mga sangkap ay pinagsama, mag-scrape ng isa pang oras at matalo para sa 1 minuto.
- Ibuhos ang timpla sa pan sa tuktok ng tinapay.
Paghurno sa isang Bath ng Tubig
Ang pambalot ng kawali ay maiiwasan ang anumang tubig mula sa pagtulo dito at panatilihin ang anumang cheesecake mula sa pagtulo out. Kung nakalimutan mo ang hakbang na ito, maaari kang magkaroon ng gulo sa oven.
- I-wrap ang ibaba at panig ng springform pan sa foil.
- Ilagay ito sa mas malaking baking pan at ibuhos ang tubig na kumukulo sa paligid ng mga gilid upang lumapit sa kalahati ng kawali.
- Maghurno sa 350 F sa loob ng 60 hanggang 90 minuto, madalas itong masuri.
- Kapag ang keyk ay matatag upang hawakan ngunit bahagyang malambot sa gitna, o ang sentro ay umabot sa 155 F, alisin mula sa oven.
- Palamig sa temperatura ng kuwarto sa isang wire rack.
Paghurno Nang Walang Bath ng Tubig
Para sa pamamaraang ito, simulan mo ang cake sa isang mataas na temperatura, at pagkatapos ay bawasan ito. Makakatulong ito sa pagbabawas ng pagkakataon na ang iyong cheesecake ay pumutok.
- Heat oven hanggang 400 F.
- Ilagay ang cheesecake sa isang baking sheet kung sakaling ito ay tumulo at ilagay ito sa mainit na oven.
- Isara ang pinto at agad na buksan ang hurno pababa sa 200 F.
- Maghurno sa loob ng 60 hanggang 90 minuto, mag-check nang madalas pagkatapos ng 1 oras.
- Kapag ang keyk ay matatag upang hawakan ngunit bahagyang malambot sa gitna, o ang sentro ay umabot sa 155 F, alisin ito mula sa oven.
- Palamig sa temperatura ng kuwarto sa isang wire rack.
Paglilingkod sa Cheesecake
- Kapag ang cheesecake ay umabot sa temperatura ng kuwarto, palamigin ito sa kawali hanggang ganap na malamig (hindi bababa sa 2 oras).
- Alisin ang collarform ng springform at i-cut ito sa 16 piraso.
- Tuktok na may sariwang prutas, kung ninanais.
Mga Substitutions sa Pagkain at Mga Tip sa Pagluluto
Maaari mong gamitin ang isang mababang-taba cream keso, bagaman isang cheesecake ay nangangailangan ng ilang taba o hindi ito ay hawakan nang magkasama rin. Kung gusto mo, palitan ang 8 ounces ng low-fat cream cheese para sa isa sa mga 8-ounce na pakete ng regular na cream cheese. Ito ay may gawi na maayos, kahit na ang humampas ay tila isang maliit na looser. Mayroon lamang bahagyang pagkakaiba sa huling produkto.
Ang cheesecake ay medyo siksik at nagiging mas kaya kapag ganap na malamig. Para sa kadahilanang ito, pinakamahusay na upang maihatid ito sa labas ng refrigerator.
Itaas ang iyong cheesecake sa anumang sariwang prutas na gusto mo. Ang mga strawberry ay isang mahusay na pagpipilian, lalo na kapag sila ay nasa panahon.
I-rate ang Recipe na ito
Na-rate mo na ang recipe na ito. Salamat sa iyong rating! Nakatulong ba ang pahinang ito? Salamat sa iyong feedback! Ano ang iyong mga alalahanin?Easy Sugar-Free Three-Berry Syrup or Sauce Recipe
Ang madaling asukal-libreng triple-berry syrup ay mahusay para sa pancake o sauce para sa dessert at ginawa gamit ang blueberries, raspberries, at blackberries.
Naturally Sweetened White Russian Cocktail Recipe
Kumuha ng isang simpleng recipe para sa asukal-free, natural sweetened puting Ruso na hindi sakripisyo dakilang lasa.
Extra Dark Honey Sweetened Hot Cocoa Recipe
Ang sobrang madilim na honey sweetened hot cocoa ay isang nakakagulat na malusog na pagpapakasawa. Gamitin ang recipe na ito upang makagawa ng isang tasa ngayong gabi.