Karne ng baka, Brown Rice, at Mushroom Soup Recipe
Talaan ng mga Nilalaman:
- Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
- Mga sangkap
- Paghahanda
- Mga Pagkakaiba-iba at Substitutions sa mga sangkap
- Mga Tip sa Pagluluto at Paghahatid
- I-rate ang Recipe na ito
Beef Pares SIMPOL RECIPE | Chef Tatung (Oktubre 2024)
Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
Calories 240 Taba 6g Carbs 15g Protein 29g Ipakita ang Label ng Nutrisyon Itago ang Nutrisyon LabelKatotohanan sa Nutrisyon | |
---|---|
Servings: 6 (1¼ tasa bawat isa) | |
Halaga ng bawat paghahatid | |
Calorie | 240 |
Halaga ng Pang-araw-araw * | |
Kabuuang taba 6g | 8% |
Saturated Fat 2g | 10% |
Cholesterol 70mg | 23% |
Sosa 470mg | 20% |
Kabuuang Karbohidrat 15g | 5% |
Pandiyeta Fibre 3g | 11% |
Kabuuang Sugars 3g | |
May kasamang 0g Added Sugars | 0% |
Protina 29g | |
Bitamina D 0mcg | 0% |
Kaltsyum 58mg | 4% |
Iron 3mg | 17% |
Potassium 765mg | 16% |
* Ang% Daily Value (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa araw-araw na diyeta. Ang 2,000 calorie sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang nakabubusog na sopas na ito ay nakapagpapaalaala ng karne ng baka at barley na sopas, habang ang maikling grain brown rice ay may katulad na anyo at chewy texture sa barley. Ang timing na iminungkahi para sa recipe na ito assures na ang bawat sahog ay ganap na luto at malambot kapag ang sopas ay tapos na!
Ang mga mushroom na sariwang pindutan ay mataas sa FODMAP, ngunit sa kabutihang palad, ang mga de-latang mushroom ay hindi.Habang nagpapahinga sila sa tubig ng canning sa panahon ng pag-iimbak, ang mannitol sa mga mushroom ay umalis at ito ay itinapon kapag inubos mo ang mga kabute.
Mga sangkap
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 1 sariwang bawang sibuyas, tinadtad sa malalaking piraso
- 1/2 tasa pino ang tinadtad na kintsay
- 1/2 pound carrots, tinadtad
- 1 3/4 pounds beef chuck
- 1-quart nabawasan-sosa, mababang-FODMAP manok sabaw o karne ng baka (walang mga sibuyas o bawang)
- 1 kutsaritang sariwang tim
- 1/4 kutsarita ay pinausukan ng paprika
- 1/2 kutsarita sariwang lupa na itim na paminta
- 2 tablespoons tomato paste
- 1/3 tasa na hindi maikakbong maikling butil na kanin
- 4 na ounces pinatuyo ang mga naka-kahong hiwa ng mushroom (ani mula sa isang 7-ounce maaari)
Paghahanda
- Sa isang 4-quart stockpot o Olandes oven sa daluyan ng init, init ng langis at bawang sama-sama hanggang sa ang bawang ay nagsisimula sa kayumanggi. Alisin ang bawang at itapon. Idagdag ang kintsay at karot at pukawin ang mga ito hanggang sa maaliwalas na kayumanggi. Paggamit ng isang slotted kutsara, alisin ang mga gulay sa isang plato.
- Idagdag ang buong piraso ng karne sa palayok at kayumanggi ito para sa mga 5 minuto sa bawat panig. Alisin ang karne sa isang cutting board. Ibuhos ang sabaw sa palayok at i-scrape ang ibaba sa isang spatula upang itapon ito. Gumalaw sa dahon ng tim, paprika, paminta, at tomato paste. Gupitin ang karne sa 3/4-inch cubes at ibalik ito sa palayok, kasama ang anumang mga juice na nabuo.
- Takpan ang palayok at lutuin sa isang napaka-light simmer para sa mga 40 minuto. Idagdag ang brown rice at patuloy na kumulo sa loob ng 20 minuto. Idagdag ang mga mushroom at nakalaan na gulay kasama ang kanilang mga juice. Kumulo ng 30 minuto, pagkatapos ay maglingkod.
Mga Pagkakaiba-iba at Substitutions sa mga sangkap
Half isang kutsarita tuyo thyme ay maaaring substituted para sa mga sariwang timog dahon.
Mga Tip sa Pagluluto at Paghahatid
Ang karne ng karne ng karne ng baka ay perpekto para sa mga soup at stews; kung hindi mo mabili ang isang magandang makapal na tsismis na steak para sa resipe na ito, bumili ng isang inihaw na inihaw at hilingin ang nagpatay ng karne na i-cut ito sa dalawang makapal na mga slab para sa iyo. Ang pre-cut "stew meat" ay maaari ring magamit, sa pag-save ng isang hakbang, ngunit hindi mo malalaman kung anong kargada ng karne na iyong binibili at hindi ito maaaring maging makatas at malambot na bilang tsuck.
I-rate ang Recipe na ito
Na-rate mo na ang recipe na ito. Salamat sa iyong rating! Nakatulong ba ang pahinang ito? Salamat sa iyong feedback! Ano ang iyong mga alalahanin?Dapat Ko Kumain ng Brown Rice sa halip na White Rice?
Dapat ka bang kumain ng brown rice sa halip na puting bigas? Oo, dahil ang brown rice ay mas mataas sa hibla at itinuturing na isang buong butil.
Malusog na Intsik Estilo ng Pagkain Karne ng baka at Brokuli
Mahilig sa Chinese take-out ngunit kailangan ng isang gluten-free na opsyon? Gumawa ng gluten-free na karne ng baka at brokuli na puno ng matabang protina at malutong gulay.
Karne ng baka at Lentil na Chili na may Recipe ng Cornbread Topping
Subukan ang madaling lentil chili na ito na may cornbread gamit ang mga mababang-FODMAP na sangkap. Mataas ang protina at gluten-free.