Warm at Sweet Blueberry Bread Pudding Recipe
Talaan ng mga Nilalaman:
- Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
- Mga sangkap
- Paghahanda
- Mga Pagkakaiba-iba at Substitutions sa mga sangkap
- Mga Tip sa Pagluluto at Paghahatid
- I-rate ang Recipe na ito
Homemade Extra Moist Blueberry Bread Pudding by Cooking with Manuela (Oktubre 2024)
Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
Calories 302 Fat 6g Carbs 51g Protein 11g Ipakita ang Label ng Nutrisyon Itago ang Nutrisyon LabelKatotohanan sa Nutrisyon | |
---|---|
Servings: 10 (1/2 tasa bawat isa) | |
Halaga ng bawat paghahatid | |
Calorie | 302 |
Halaga ng Pang-araw-araw * | |
Kabuuang taba 6g | 8% |
Saturated Fat 2g | 10% |
Cholesterol 82mg | 27% |
Sosa 451mg | 20% |
Kabuuang Karbohidrat 51g | 19% |
Dietary Fiber 2g | 7% |
Kabuuang Sugars 21g | |
Kabilang ang 14g Added Sugars | 28% |
Protina 11g | |
Bitamina D 1mcg | 5% |
Calcium 135mg | 10% |
Iron 3mg | 17% |
Potassium 227mg | 5% |
* Ang% Daily Value (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa araw-araw na diyeta. Ang 2,000 calorie sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang puding ng tinapay ay madaling gawin at isang magastos na paraan upang magamit ang luad na lebadura. Ang bersyon na ito ay may maraming mga mag-atas custard, studded na may makulay na mababang-FODMAP blueberries. Ang kanilang matamis-maasim lasa, accented na may lemon lubos na kasiyahan, blends maganda sa init ng kanela at duguan.
Mga sangkap
- 1 kutsarang mantikilya
- 4 ½ tasa cubed, lipas na langis ng tinapay
- ½ tasang frozen wild blueberries
- 4 malaking itlog, mahusay na pinalo
- 2 ½ tasa lactose-free milk
- 2/3 tasa na puno ng asukal na asukal
- ¾ kutsaritang lupa kanela
- ¼ kutsarita lupa duguan
- 1 kutsarita sariwang lemon zest
Paghahanda
- Grasa ng 7 x 10-inch baking cake nang mabigat sa mantikilya. Ipamahagi ang 2 tasa ng tinapay sa kawali. Magpahid sa mga blueberries, at itaas sa natitirang tinapay.
- Sa isang malaking mangkok o blender, lubusan kumislap magkasama ang mga itlog, gatas, kayumanggi asukal, kanela, nutmeg, at lemon zest. Ibuhos ang pinaghalong itlog sa ibabaw ng cubed bread.
- Dalhin ang isang tapahan ng tubig sa isang pigsa at painitin ang hurno sa 300F.
- Pahintulutan ang tinapay na magbabad sa pinaghalong gatas habang ang preheat ng oven. Pindutin malumanay sa isang tinidor upang matiyak na ang lahat ng mga bahagi ng mga cubes ng bread ay mahusay na babad.
- Maglagay ng isang litson sa gitna ng hurno at ibuhos sa isang pulgada ng tubig na kumukulo. Itakda ang mas maliit na baking dish sa paliguan ng tubig. Maingat na ibuhos ang kaunti pa na tubig na kumukulo sa mas malaking pan upang dalhin ang paliguan ng tubig sa loob ng ½ sa isang pulgada ng tuktok, at maghurno ng puding ng tinapay hanggang sa ang temperatura ng panloob ay umabot sa 165F, mga 50 minuto. Ang custard ay hindi dapat magmura sa gitna kung malumanay mong ilipat ang kawali, ngunit ito ay malambot pa rin. Alisin mula sa paliguan ng tubig, malamig para sa 40 minuto, at maglingkod nang mainit.
Mga Pagkakaiba-iba at Substitutions sa mga sangkap
Sourdough ay ang pinakamahusay na pagpipilian ng tinapay para sa recipe na ito. Bagaman isang tinapay, ang tradisyunal na lebadura ay itinuturing na mababa-FODMAP dahil sa proseso ng pagbuburo na napapailalim nito. Ang proseso ay mas mahaba kaysa sa tradisyonal na tinapay, na nagpapahintulot sa lebadura at bakterya na alisin ang marami sa mas mataas na aspeto ng FODMAP. Kapag bumibili, gawin ang iyong makakaya upang malaman ang pamamaraan na ginamit upang gawing tinapay.
Kung ito ay isang tradisyonal na pamamaraan o ang tinapay ay ginawa mula sa oat o nabaybay na harina, dapat mo itong matamasa nang walang mga sintomas.
Mga Tip sa Pagluluto at Paghahatid
Ang recipe ay nangangailangan ng paglalagay ng baking dish sa loob ng mas malaking pan ng tubig na kumukulo. Ito ay tinatawag na isang paliguan ng tubig, at pinapanatili nito ang mga itlog sa custard mula sa paghihiwalay at pagiging puno ng tubig.
Kung wala kang sapat na bigas upang magbigay ng bath para sa iyong baking dish, maaari mong ilagay ang ulam nang direkta sa gitna ng rack sa oven. Ang oras ng pagluluto ay maaaring mabawasan, at ang isang matamis na matubig na layer ay maaaring bumubuo sa ilalim ng pan kapag pinutol mo ang puding. Masarap pa rin ang lasa!
Ang puding ng tinapay na ito ay maaaring ma-warmed sa 250F para sa 15 minuto upang maihatid sa ibang pagkakataon.
I-rate ang Recipe na ito
Na-rate mo na ang recipe na ito. Salamat sa iyong rating! Nakatulong ba ang pahinang ito? Salamat sa iyong feedback! Ano ang iyong mga alalahanin?Ezekiel Bread or Sprouted Grain Bread: Gluten-Free?
Sigurado sprouted butil gluten-free? Alamin kung ligtas na kumain ng sprouted butil ng tinapay tulad ng Ezekiel kung mayroon kang sakit sa celiac o gluten sensitivity.
Naka-spell Bread Recipe para sa isang Bread Machine
Ang espelta ay isang kapaki-pakinabang na butil na katulad ng trigo. Gumawa ng iyong sariling spelling na tinapay sa isang machine ng tinapay sa bahay na may simpleng recipe na ito.
Yogurt Chia Pudding May Blueberry Compote
Magarbong-up ang iyong chia pudding na may isang mabilis at madaling blueberry compote na maaaring gawin sa sariwang o frozen berries.