Ang Pinakamagandang at Pinakamahina Mga Pagkain na Dalhin sa Isang Hot Picnic
Talaan ng mga Nilalaman:
- Mga Tip sa Kaligtasan ng Pagkain para sa Heat
- Pumunta para sa Guac
- Mas ligtas na Salad
- Para sa Grill
- I-save ang Room para sa Dessert
Azerin - Emre Yücelen ile Stüdyo Sohbetleri #20 (Oktubre 2024)
Kapag nagpunta ka sa beach picnics at backyard party, magdadala ka ng oras upang pumili ng isang magandang sunscreen at ilapat ito ng tama. Dapat mong gawin ang parehong pangangalaga kapag pumipili ng mga pagkaing may kinalaman. Mas masaya ang pagluluto sa araw ay mas mahusay kung maaari mong ligtas na kumain ng pagkain.
Panatilihing malaya ang barbecue menu mula sa mga nakakapinsalang mikrobyo at gumawa ng ilang simpleng hakbang upang maiwasan ang sakit na nakukuha sa pagkain. Ang mga tip at malusog na mga recipe ay gagawing para sa mas ligtas na mga soirees ng tag-init.
Mga Tip sa Kaligtasan ng Pagkain para sa Heat
Ang parehong mga host at partido goers ay hinihikayat na isipin ang tungkol sa kaligtasan ng pagkain sa bawat yugto ng pagkain. Ang pag-iisip tungkol sa pag-iimbak, pagluluto, at paghahatid ng pagkain ay makatutulong na maiwasan ang kontaminasyon ng bacterial. Gawin ang iyong makakaya upang:
- Kapag ang pag-iimpake, panatilihin ang mga hilaw na pagkaing tulad ng karne na hiwalay sa pagkain na kumakain tulad ng mga salad, prutas, at condiments.
- Iimbak ang lahat ng mga bagay na madaling sirain sa refrigerator o palamigan na puno ng yelo. Ang yelo ay mahusay para sa pag-iingat ng mga dessert-like items cool din.
- Kapag pinaputok ang grill, gumamit ng thermometer upang matiyak na ang mga karne ay niluto sa tamang panloob na temperatura.
- Sa sandaling ihain ang pagkain, pagmasdan ang iyong relo. Iwasan ang pag-alis ng mga sirang bagay sa temperatura ng kuwarto sa loob ng higit sa dalawang oras. Matapos ang maraming oras na lumipas, ang pagkain ay dapat na palamigan, niluto, o reheated.
- Paliitin ang time frame na ito hanggang sa 60 minuto o mas kaunti kung ang temp ay mas mainit kaysa sa 90F.
Kung kumuha ka ng ilang oras upang magplano ng menu nang maaga at piliin ang mga recipe na maaaring tumayo sa mga elemento, mapapanatili mong ligtas ang iyong sarili at ang iyong mga kasama.
Pumunta para sa Guac
Para sa isang mabilis na pampagana, hawakan ang isang batch ng guacamole na ginawa mula sa malusog na abokado sa puso. Maaari mo itong gawing sariwa mismo sa picnic-madaling maibabalik ang masarap na lasa ng karamihan ng tao na ito sa temperatura ng kuwarto. Ang pagdaragdag ng acid mula sa sariwang dayap juice ay tumutulong din na panatilihing sariwa ang pampagana.
Kung ang mga kondisyon ay masyadong mainit at mahalumigmig, maglingkod sa isang mangkok ng yelo at huwag kalimutang dippers tulad ng mga stick ng karot, hiwa ng pipino, chips tortilla, at mga butil ng buong butil.
Basic GuacamoleNagsisilbi: 8
Opsyonal na magdagdag ng ins: mainit na sarsa, tinadtad na kamatis, makinis na tinadtad na cilantro, makinis na tinadtad na paminta ng jalapeno, tinadtad na pulang sibuyas, tinadtad na bawang Sa halip na mag-alala tungkol sa mayo na basang-basa na mga salad na nakasisilaw sa araw, maabot ang mga recipe na maaaring tumayo sa mga elemento at madaling gawin. Ang kale at cranberry salad na ginawa mula sa matibay na kale ay nakasalalay sa wilting kahit na itinapon sa dressing, habang ang matamis at malutong na haras at apple salad ay maaaring mag-double duty bilang isang side dish o isang burger na sahog sa ibabaw. Para sa isang bagay na medyo di-inaasahang, subukan ang isang makulay at masarap na panzanella salad na ginawa sa crispy bread at matamis na pakwan-mga bata ay pumunta mani para sa isang ito. Pakwan Panzanella Gamit ang Fresh MintNagsisilbi: 4
Ang mga popular na mga mag-ihaw na tulad ng burger, manok, at mga sausages ay ilan sa mga pinaka-peligrosong pagkain na dadalhin sa piknik habang nangangailangan ang mga ito ng napakahusay na kontrol sa temperatura. Kapag naghahanda ng mga kebab, mag-imbak muna sa tubig upang maiwasan ang mga ito mula sa pagsunog. Sa sandaling nasa grill, siguraduhin na ang mga karne ay ganap na niluto sa lahat ng panig bago ang paghahatid. Itapon ang anumang mga marinade na nakakaugnay sa mga raw juices ng karne at iwasan ang paggamit ng mga kagamitan sa pagluluto sa luto na pagkain sa sandaling hinawakan nila ang mga raw na bagay. Subukan ang mababang sosa inihaw na manok at skewers ng kamatis o seafood tulad ng zesty grilled shrimp. At huwag kalimutan ang mga veggies sa pamamagitan ng paggawa ng inihaw talong sa Middle Eastern pampalasa. Hindi rin kailangan na mahiya mula sa steak. Pumili ng isang matangkad cut ng karne tulad ng flank steak, na kung saan ay mataas sa protina at bakal at madaling magluto nang pantay-pantay sa grill. Rosemary Flank SteakNagsisilbi: 4
Dahil ang mga dessert ay karaniwang nagsilbi sa dulo ng partido, siguraduhin na ang mga ito ay maayos na kinokontrol ng temperatura para sa mahabang panahon. Siguraduhin na may silid upang ang pagawaan ng gatas na naglalaman ng mga treats tulad ng whipped cream, pudding, trifle, at peanut butter banana yogurt parfaits ay maaaring manatili sa malamig o sa yelo. Panatilihin ang isang hiwalay na palamigan sa kamay o tiyaking mag-iwan ng kuwarto sa palamigan. Sa mga panahong ito, ang paggamit ng iyong freezer para sa mga pop sa yelo ay maaaring dumating sa napakasadya. Fruit Burst Ice PopsNagsisilbi: 4
Mas ligtas na Salad
Para sa Grill
I-save ang Room para sa Dessert
Nakatulong ba ang pahinang ito? Salamat sa iyong feedback! Ano ang iyong mga alalahanin?
Kailan ang Pinakamagandang Oras na Dalhin ang Bitamina?
Ang pinakamainam na oras upang gumawa ng maraming bitamina at mineral ay ang umaga. Gayunpaman, may ilang mga na maaaring makatulong sa iyo ng mas mahusay na pagtulog kapag kinuha bago oras ng pagtulog.
Ang mga Pagkain na Mataas sa 9 Mga Pagkain sa Trace ng Pagkain
Alamin ang tungkol sa mga mineral na bakas, na mahalaga para sa maraming mga pag-andar ng katawan at mga proseso ng biochemical, at alamin kung paano makakuha ng higit pa sa mga ito sa iyong diyeta.
Panatilihin ang isang Talaarawan sa Pagkain upang Kilalanin ang Mga Pag-trigger ng Pagkain
Alamin kung gaano kadali ang panatilihin ang isang talaarawan sa pagkain upang matuklasan ang anumang nakatagong sensitibo sa pagkain na maaaring nag-aambag sa iyong mga sintomas sa pagtunaw.