Ang Low-FODMAP ay nagpuno ng Butternut Squash Soup
Talaan ng mga Nilalaman:
- Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
- Mga sangkap
- Paghahanda
- Mga Pagkakaiba-iba at Substitutions sa mga sangkap
- Mga Tip sa Pagluluto at Paghahatid
- I-rate ang Recipe na ito
Butternut Squash Soup I How to Make Butternut Squash Soup (Oktubre 2024)
Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
Calories 158 Fat 7g Carbs 23g Protein 4g Ipakita ang Label ng Nutrisyon Itago ang Nutrisyon LabelKatotohanan sa Nutrisyon | |
---|---|
Servings: 8 (1 1/4 tasa bawat isa) | |
Halaga ng bawat paghahatid | |
Calorie | 158 |
Halaga ng Pang-araw-araw * | |
Kabuuang taba 7g | 9% |
Saturated Fat 2g | 10% |
Cholesterol 10mg | 3% |
Sosa 528mg | 23% |
Kabuuang Karbohidrat 23g | 8% |
Pandiyeta Fiber 7g | 25% |
Kabuuang Sugars 6g | |
May kasamang 0g Added Sugars | 0% |
Protina 4g | |
Bitamina D 0mcg | 0% |
Kaltsyum 144mg | 11% |
Iron 2mg | 11% |
Potassium 720mg | 15% |
* Ang% Daily Value (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa araw-araw na diyeta. Ang 2,000 calorie sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang Butternut squash ay mayaman sa pagkaing nakapagpapalusog at nagbibigay sa sopas na ito ng isang mag-atas at dekadent na texture, habang nananatiling malusog at magiliw sa IBS. Ipares ito sa isang salad o inihaw na manok para sa kumpletong pagkain.
Mga sangkap
- 3½ pounds butternut squash
- 2 tablespoons langis ng oliba
- 2/3 tasa thinly hiwa scallion gulay (lamang ang mga gulay ay mababa-FODMAP)
- 2 tablespoons tinadtad sariwang dill
- 1 kutsara ang tinadtad na sariwang basil
- 1 kutsaritang asin
- 1/8 kutsarita sariwang lupa na itim na paminta
- 3 tasa nabawasan-sosa, mababang-FODMAP manok sabaw
- 1 tasa lactose-free milk
- ½ tasa lactose-free sour cream (opsyonal)
Paghahanda
- Painitin ang hurno sa 375F at ihalo ang isang baking sheet na may manipis na patong ng langis.
- Hatiin ang squash sa kalahati ng haba at i-scoop ang mga buto gamit ang isang kutsara. Ilagay ang haligi ng squash, hiniwang bahagi, sa baking sheet. Maghurno hanggang tinidor-malambot sa pinakapalalim na bahagi ng kalabasa, mga 50 minuto. Kapag sapat na cool upang pangasiwaan, alisin ang balat na may isang matalim na kutsilyo.
- Sa isang malaking stockpot, mag-init ng langis ng oliba at i-tune ang mga scallion sa medium-low heat hanggang sa pagkalipas ng 7 minuto. Magdagdag ng dill, basil, asin at paminta, kalabasa, sabaw, at gatas. Gumalaw ng maikling, takpan at dalhin sa isang simmer sa daluyan ng init.
- Isusukbok ang isang stick blender sa sopas at katas sa nais na pagkakapare-pareho. O, payagan ang sopas na palamig sa isang ligtas na temperatura at ilipat ito sa mga batch sa isang blender o pagkain na processor sa puree. Maglingkod sa mainit o malamig, na may isang labis na dill at isang maliit na cream.
Mga Pagkakaiba-iba at Substitutions sa mga sangkap
Gumamit ng 3 libra ng hilaw, prepped butternut kalabasa sa halip ng isang buong kalabasa. Dapat itong magbunga ng mga 6 tasa ng lutong kalabasa.
Ang pantay na bahagi ng sabaw ay maaaring gamitin sa halip ng lactose free milk upang gawing libre ang sopas ng pagawaan ng gatas. Sa kabaligtaran, para sa isang sopas na sopas, mas maraming gatas at mas kaunting sabaw ang maaaring gamitin.
Walang sariwang damo sa kamay? Iwanan ang balanoy at gamitin ang 1 hanggang 2 kutsara ng tuyo na dill.
Mga Tip sa Pagluluto at Paghahatid
Tandaan na ang isang mababang-FODMAP na sabaw ng manok ay isa na walang bawang o mga sibuyas. Basahin ang mga label na sangkap upang makahanap ng angkop na pagpipilian.
I-rate ang Recipe na ito
Na-rate mo na ang recipe na ito. Salamat sa iyong rating! Nakatulong ba ang pahinang ito? Salamat sa iyong feedback! Ano ang iyong mga alalahanin?Butternut Squash Carbs, Calories, at Health Benefits
Alamin ang impormasyon sa nutrisyon para sa butternut squash, kabilang ang mga carbs, glycemic index at load, bilang ng fiber, calories, at nutrients.
Roasted Cinnamon and Sage Butternut Squash Soup
Jazz up ang lasa ng butternut kalabasa sopas sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kanela, sambong, at duguan para sa isang warming, masustansiya, at masarap na epekto.
Simple Ngunit Elegant Curried Kabocha Squash Soup
Ang inihaw na kalabasa na kalabasa ay sapat na madaling gawin para sa isang hapunan sa gabi ng gabi ngunit tinitingnan at panlasa ang matikas upang makagawa ng isang magarbong party ng hapunan.