Mga Katotohanan sa Hipon Nutrisyon: Mga Benepisyo sa Calorie at Kalusugan
Talaan ng mga Nilalaman:
- Mga Hipon na Mga Katotohanan sa Nutrisyon
- Bakit Mahahalagang Paraan ng Pagluluto
- Mga Benepisyo sa Kalusugan ng Hipon
- Ligtas na Pag-iimbak at Pagluluto ng hipon
- Mga Recipe ng Hipon
Vice receives love advice from Shiela | GGV (Oktubre 2024)
Maraming malusog na mga eaters ang magdagdag ng inihaw na hipon sa mga salads, rice o pasta dishes, at iba pang mga pagkain sa paghilig. Ngunit ang mga hipon ay malusog? Ang mga shrimp calories ay mababa at ang molusko ay mababa sa taba. Ngunit maraming mamimili ay nag-aalala tungkol sa cholesterol sa hipon.
Mga Hipon na Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Mga Hipon na Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
---|---|
Serving Size 3 oz. steamed or boiled shrimp (85 g) | |
Bawat Paglilingkod | Halaga ng Pang-araw-araw * |
Calorie 76 | |
Calorie mula sa Taba 9 | |
Kabuuang taba 1g | |
Saturated Fat 0g | 1% |
Polyunsaturated Fat 0g | |
Monounsaturated Fat 0g | |
Cholesterol 135mg | 45% |
Sosa 699mg | 30% |
Potassium 85mg | 2% |
Carbohydrates 1g | 1% |
Dietary Fiber 0g | 0% |
Sugars 0g | |
Protina 15g | |
Bitamina A 7% · Bitamina C 0% | |
Calcium 6% · Iron 1% | |
* Batay sa isang 2,000 calorie diet |
Bakit Mahahalagang Paraan ng Pagluluto
Ang mga pamamaraan sa pagluluto ay gumawa ng isang malaking pagkakaiba kapag sinusuri mo ang taba at calories sa hipon. Kapag niluto mo o nilagyan ng molusko ang idinagdag mo walang dagdag na taba at ang mga calories ay mananatiling mababa (tulad ng nakalagay sa label). Subalit maraming tao ang kumain ng hipon na binuhusan o pinirito. Ito ay nagbabago nang malaki ang nutritional profile.
Ganito ang mga pagbabago sa nutrisyon ng hipon na may iba't ibang pamamaraan sa pagluluto, ayon sa data ng USDA.
- kung ikaw maghurno, mag-ihaw o mag-ihaw ng hipon na walang taba gagamitin mo ang tungkol sa 111 calories, 21 gramo ng protina, 1 gramo ng carbohydrate, 2 gramo ng taba, 159 milligrams ng kolesterol, at 422 milligrams ng sodium sa bawat tatlong-ounce na paghahatid.
- kung ikaw maghurno, mag-ihaw o mag-ihaw hipon na may mantikilya gagamitin mo ang tungkol sa 130 calories, 21 gramo ng protina, 1 gramo ng carbohydrate, 4 gramo ng taba, 2 gramo ng taba ng puspos, 161 milligrams ng kolesterol, at 427 milligrams ng sodium sa bawat tatlong ounce serving.
- Kung kumain kafloured, breaded o battered hipon na pinirito sa langis gagamitin mo ang 250 calories, 12 gramo ng protina, 15 gramo ng karbohidrat, 15 gramo ng taba, 2 gramo ng taba ng puspos, 89 milligrams ng kolesterol, at 726 milligrams ng sosa sa bawat tatlong-ounce na paghahatid.
- Canned shrimp Nagbibigay ng 85 calories, 17 gramo ng protina, 0 gramo ng carbohydrate, 1 gramo ng taba, 0 gramo ng taba ng puspos, 215 milligrams ng kolesterol, at 741 milligrams ng sosa sa bawat tatlong-ounce na serving.
- Tuyong Hipon Nagbibigay ng 216 calories, 44 gramo ng protina, 0 gramo ng carbohydrate, 3 gramo ng taba, 0 gramo ng taba ng saturated, 544 milligrams ng kolesterol, at 1877 milligrams ng sodium sa bawat tatlong-ounce na paghahatid.
Mga Benepisyo sa Kalusugan ng Hipon
Ang hipon ay isang mataas na protina, mababang calorie, mababa ang taba na pagkain ngunit lamang kapag inihanda mo ang pagkaing dagat nang hindi idinagdag ang breading o taba. Ang hipon ay nagbibigay din ng malusog na puso ng EPA at DHA omega-3 fatty acids. Ngunit ang ilang mga mamimili ay nababahala tungkol sa cholesterol sa hipon.
Ang kolesterol ay isang waxy substance na kailangan ng iyong katawan upang gumana ng maayos. Ngunit kung ang iyong katawan ay gumagawa ng sobrang kolesterol, pinatataas mo ang iyong panganib para sa mga kondisyon na may kaugnayan sa puso. Ang kolesterol ay lumilikha ng plaka na maaaring magwelga sa mga arterya at maging mahirap para sa iyong puso na magpakalat ng dugo ng epektibo.
Kaya ang cholesterol sa pagkain ay humantong sa sobrang kolesterol sa iyong katawan? Hindi natukoy ng mga mananaliksik kung sigurado kung ang kolesterol sa pagkain ay nagdaragdag ng iyong panganib para sa sakit sa puso. Ayon sa American Heart Association, ang iyong atay ay gumagawa ng mas maraming kolesterol kapag kumain ka ng mataas na diyeta sa mataba at taba taba. Ang mataba na karne, mga produkto ng manok, mga produkto ng dairy na full-fat at mga pagkaing naproseso na naglalaman ng mga hydrogenated oil ay ang mga pinakamalala.
Ang hipon ay nagbibigay ng kolesterol, ngunit napakaliit na taba at taba ng saturated. Sa 2015, ang mga eksperto sa nutrisyon na bumuo ng USDA Dietary Guidelines ay inalis ang partikular na limitasyon para sa kolesterol. Inirerekomenda pa rin nila na pipiliin mo ang mga pagkain na mas mababa sa kolesterol ngunit inirerekomenda na itutuon mo ang paglilimita sa puspos at paggamit ng taba sa katawan, na pinapanatili ang iyong paggamit sa ibaba ng sampung porsyento ng iyong kabuuang mga calorie bawat araw.
Ligtas na Pag-iimbak at Pagluluto ng hipon
Inirerekomenda ng U.S. Food and Drug Administration na bumili ka lamang ng mga sariwang hipon kapag sila ay frozen, palamigan o ipinapakita sa isang makapal na kama ng yelo na hindi natutunaw. Pinapayuhan nila ang mga mamimili na maghanap ng hipon na translucent at makintab na may kaunting o walang amoy.
Kung bumili ka ng frozen na hipon, siguraduhin na ang pakete ay hindi napunit o napinsala. Dapat mo ring iwasan ang mga pakete na lasaw at refrozen. Dapat na iwasan ang mga pakete na may kristal na yelo o hamog na yelo.
Kapag nagdala ka ng hipon sa bahay, palamigin agad ang mga ito at gamitin sa loob ng dalawang araw. Kung hindi mo magamit ang seafood sa loob ng dalawang araw, i-freeze ito sa isang mahigpit na balot na plastik o foil container. Thaw sa refrigerator o sa pamamagitan ng paglubog sa malamig na tubig.
Upang ligtas na lutuin ang hipon, siguraduhin na init ka sa isang panloob na temperatura na 145 degrees. Ang laman ay dapat maging parang perlas at malabo.
Mga Recipe ng Hipon
Kung ikaw ay handa na upang isama ang hipon sa isang malusog na pagkain, isaalang-alang ang pagdaragdag ng mga ito sa isang salad. Ang pagdaragdag ng isang nag-iisang paghahatid ng 3-oso ay magbibigay sa iyo ng tulong ng protina at lasa.
Maaari ka ring mag-ihaw hipon at idagdag ang mga ito sa iyong hapunan pinggan sa tabi ng gulay at kayumanggi bigas. Drizzle lemon sa hipon para sa lasa. Spicy herbs at seasonings (tulad ng bawang o pulang paminta) ay maaari ding magbigay ng hipon ng dagdag na sipa kung gusto mo ng mas mainit na pagkain.
- Mababang-hipon na may Pasta
- Low-Carb Shrimp Scampi
-
Madali Zesty Grilled Hugasan Recipe
-
Matamis na Hipon Sa Citrus Black Bean Salad
- Mediterranean Orzo Salad Sa Hipon
- Spanish-Style Shrimp Paella Recipe
- Amerikanong asosasyon para sa puso. Tungkol sa kolesterol. Web.Abril 2014.
- Berger S.et al. Pandiyeta kolesterol at cardiovascular disease: isang sistematikong pagsusuri at meta-analysis. Ang American journal ng clinical nutrition. 2015;102(2):276–94.
- Pambansang Instituto ng Kalusugan. Mga Tanong at Sagot sa Kolesterol at Kalusugan sa NHLBI Nutritionist Janet de Jesus, M.S., R.D. Web. Pebrero 2014.
Katotohanan sa Mga Isda ng Nutrisyon: Mga Calorie at Mga Benepisyo sa Kalusugan
Tiyaking kumakain ka ng pinakamahusay na isda para sa pagbaba ng timbang. Suriin ang mga calorie ng isda para sa salmon at iba pang mga varieties at malusog na mga benepisyo ng bawat uri.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon ng Olive Oil: Mga Calorie at Mga Benepisyo sa Kalusugan
Ang langis ng oliba ay isang malusog at matamis na taba. Alamin kung gaano karaming kaloriya ang langis ng oliba at kung ano ang ibig sabihin ng dagdag na langis ng oliba ng oliba.
Oats Mga Katotohanan sa Nutrisyon: Mga Calorie at Mga Benepisyo sa Kalusugan
Ang malusog na oats ng puso ay hindi lamang mabuti para sa almusal. Alamin kung gaano karaming mga calories ang nasa oats at kung paano matamasa ang mga ito sa malusog at masarap na paraan.