Low-Carb and Gluten-Free Coq au Vin Crockpot Recipe
Talaan ng mga Nilalaman:
Easy Crockpot Swedish Meatballs (Oktubre 2024)
Ang masarap na crockpot o stovetop coq au vin (manok sa red wine) recipe ay mababa sa carbohydrates at mataas sa protina. Ito ay isang gluten-free at dairy-free dish na maaaring maging isang isang palayok na pagkain, na may berdeng salad o steamed o inihaw na gulay.
Ito ay isang mahusay na recipe sa pamamagitan ng mga buwan ng taglamig, simulan ito sa mabagal cooker sa umaga upang ito ay handa na kapag bumalik ka sa bahay para sa hapunan. Ang mga pares na ito ay may mahusay na mga gilid ng mga gulay sa taglamig tulad ng mga sprouts ng Brussels at brokuli. Ngunit kung kumakain ka ng napakababang carb, siguraduhing piliin ang mga gulay na mas mababa sa carbohydrates. Karot ay madalas na kasama sa klasikong coq au vin, ngunit ito ay eliminated dahil ito ay isang root gulay na mas mataas sa carbohydrates.
Kung pinapawi mo ang gluten, siguraduhing suriin na ang sabaw ng manok na ginagamit mo ay gluten-free. Ang ilang mga tatak ay maaaring magdagdag ng mga sangkap na naglalaman ng gluten tulad ng trigo, ngunit marami ang may label na gluten-free para sa iyong kaginhawahan. Gumamit ng tunay na bacon bits o gumawa ng iyong sariling crumbled bacon. Kung gumagamit ka ng pekeng bacon bits na ginawa mula sa toyo protina, tiyakin na sila ay may label na gluten-free.
Ang cornstarch ay nag-aambag sa karamihan ng karbohidrat gramo sa mga recipe na ito. Karamihan sa mga brand ng cornstarch, kabilang ang Argo and Clabber Girl, ay gluten-free. Ang cornstarch ay isang pangkaraniwang pampalapot na ginagamit sa gluten-free at walang pagawaan ng gatas.
Nutrisyon: Humigit-kumulang 200 calories bawat serving, 34 gramo protina, 2 gramo ng taba, 3 gramo karbohidrat.
Gumagawa ng 6 servings
Mga sangkap
- 6 (5-onsa) boneless skinless chicken breasts (o katumbas na dami ng mga boneless skinless chicken tenders)
- 1 1/2 tasa manok sabaw (walang taba at gluten libre)
- 3/4 tasa red wine
- 4 ounces mushrooms (hiwa)
- 8 mga sibuyas na perlas (o 1 tasa ng tinadtad na berdeng mga sibuyas)
- 1/2 kutsaritang bacon bits (o artipisyal na bacon bits)
- 1 kutsaritang tuyo ang thyme
- 2 teaspoons cornstarch
- 2 tablespoons malamig na tubig
- Asin at paminta para lumasa
Paghahanda
- Paraan ng Crockpot: Ilagay ang manok, sabaw ng manok, alak, mushroom, bacon bits, at thyme sa isang crockpot na mababa sa 4 hanggang 8 na oras.
- Pamamaraan ng stovetop: Sa isang malaking, malalim na kasirola, palayok, o Dutch oven, ilagay ang manok, sabaw ng manok, alak, mushroom, bacon bits, at thyme at dalhin sa isang pigsa at pagkatapos ay kumulo para sa 15 hanggang 20 minuto hanggang ang luto ay luto sa pamamagitan ng ngunit pa rin malambot.
- Alisin ang manok, patatas, at karamihan sa mga mushroom, pinapanatili ang likido sa pan o crockpot. Kung gumagamit ng isang crockpot, buksan ang crockpot hanggang sa mataas.
- Sa isang tasa, ihalo ang gawgaw at malamig na tubig, pagkatapos ay idagdag ito sa nakareserbang likido at pukawin.
- Dalhin sa isang pigsa na may pagpapakilos at lutuin ang sarsa hanggang thickened. Season na may asin at paminta gaya ng ninanais.
- Paglingkuran ang bawat dibdib sa ika-anim na sarsa.
Mga Mungkahi at Tala sa Paglilingkod
Paglilingkod sa panig ng steamed o inihaw na gulay. Ang mga berdeng gulay gaya ng brokuli, inihaw na Brussels sprouts, o mga gisantes ng niyebe ay gumagawa ng isang makulay at kaakit-akit na plato. Kung mas gusto mong maglingkod sa isang sariwang salad, na ginagawang isang magandang pagbabago ng mga texture sa pamamagitan ng pagkain.
Ang iyong pinaglilingkuran sa ulam na ito ay napaka-accommodating ng iba't ibang mga pangangailangan sa pandiyeta. Kung ikaw ay kumakain ng gluten-free at hindi gaanong nag-aalala tungkol sa carbs, maaari mong tangkilikin ang ulam na may bigas o isang patatas sa sop up ang masarap na sarsa. Ang mga bisita na hindi nababahala sa gluten o carbs ay maaaring mag-enjoy sa ulam na ito na may roll ng hapunan.
Palamigin ang mga natira. Maaari mong tangkilikin ang mga tira para sa tanghalian o hapunan sa susunod na araw. Ulitin ang mga ito sa microwave sa loob ng isang minuto o higit pa sa bawat paghahatid, hanggang sa mainit. Ang sarsa ay maaaring manatili sa hugis ng gel at mas kaakit-akit sa hitsura, kaya ito ay pinakamahusay para sa personal na kasiyahan sa halip na paghahatid sa mga bisita o picky eaters.
Maaari mong i-freeze ang mga natira para magamit sa ibang pagkakataon, na may parehong caveat na ang sarsa ay hindi maaaring maging visually apila sa sandaling reheated.
Varoations
Kung hindi ka naglalayong bawasan ang mga carbs, maaari kang magdagdag ng 1 pound na patatas na sanggol o patatas na hiwa sa 1-inch na cube. Magluto ng mga ito sa manok at iba pang mga sangkap. Nagdadagdag ito ng carbohydrates at calories ngunit ginagawang mas marami sa isang tradisyunal na kumpletong pagkain.
Kung ikaw o ang iyong pamilya o mga bisita ay may isang allergy pagkain ng sibuyas, maaari mong iwanan ang mga ito. Ang haras ay isang mahusay na kapalit.
Kung gumagamit ka ng frozen na dibdib ng manok o tenders, pahintulutan ang mga ito na humalim sa refrigerator bago idagdag ang mga ito, lalo na kung gumagamit ng crockpot na paraan.Ang nakapirming manok ay maaaring panatilihin ang temperatura na mas mababa sa crockpot para sa mahabang sapat para sa bakterya na lumago.
Nakatulong ba ang pahinang ito? Salamat sa iyong feedback! Ano ang iyong mga alalahanin?Low-FODMAP Greek Hippie With Feta and Olives Recipe
Subukan ang isang kusinang pampalamuti ng hapunan ng Griyego na may mga hipon, mga kamatis at mga paborito ng olibo ng Mediteraneo at keso ng feta.
Recipe ng Chicken Salad May Strawberry Vinaigrette Recipe
Ang chicken salad na ito ay isang quintessential salad ng hapunan sa tag-init. Pinakamahusay sa lahat, ito ay mababa-carb kapag bihis na may presa vinaigrette.
Recipe ng Recipe ng Recipe para sa Udang Asukal
Ang asukal na ito ng libreng recipe ng hipon cocktail ay maaaring mixed sa loob ng ilang minuto, at ang bawat kutsara ay may anim na calories lamang.