7 Masarap Gluten-Free Condiments Gusto mong Subukan
Talaan ng mga Nilalaman:
- Puno ng Estilo ng Puno ng Boar Horseradish Sauce
- Orihinal na Sherry Peppers ng Outerbridge
- Pickapeppa Sauce
- Sky Valley General Tso Sauce
- Stonewall Kitchen Basil Pesto Aioli
- Thai Kitchen Premium Fish Sauce
- Ang Mango Chutney ng Major Grey ng Virginia Chutney Co.
- Mahusay na Banggitin ang: Gluten-Free Ketchup, Mustard, at More
- Isang Salita Mula sa DipHealth
?8 RECETTES SANS GLUTEN : CONFIT d'OIGNONS, BISCUITS APÉRITIFS, ENERGY BALLS... | Lundi vert n°45 (Oktubre 2024)
Ang mga condiments ay kabilang sa mga pinaka-kapaki-pakinabang na sangkap para sa mga taong gustong gumawa ng mga kagiliw-giliw na pagkain-maaari mong gamitin ang mga ito upang pagandahin ang sanwits, isaw ang iyong mga chips o karot sticks, o bilang isang pag-atsara para sa karne ng baka, manok, o isda. Ngunit kapag sinusunod mo ang gluten-free diet, maaari mong pakiramdam na limitado ka sa ilang mga pagpipilian-ketchup, mustasa, at mayonesa kasama ng mga ito-na alam mo para sigurado ay gluten-free.
Tunay na, walang pangangailangan na limitahan ang iyong sarili sa medyo maginoo condiments. Ang pitong masarap at natatanging condiments na naka-highlight sa ibaba (at ang 51 karagdagang mga produkto na ginawa ng mga parehong kumpanya), ay ligtas na gluten-free.
Ang iyong mga pagpipilian ay mula sa matamis (Mango Chutney ng Major Gray ng Virginia Chutney Co.) sa maanghang (Boar's Head Pub Style Horseradish Sauce, Sherry Peppers ng Outerbridge, at Basil Pesto Aioli ng Stonewall Kitchen). Mayroon ding mga pagpipilian na nagbibigay-daan sa iyo upang lumikha ng mga gluten-free na bersyon ng iyong mga paboritong Thai at Intsik na pagkain (Sky Valley Pangkalahatang Tso Sauce at Thai Kitchen Gluten-Free Fish Sauce).
Ano ang maaari mong gawin sa mga condiments na ito? Bahala ka. Magsimula sa pagpili ng isa upang maikalat sa isang mahusay na sanwits (sa gluten-free bread, siyempre), at eksperimento mula doon. At sa susunod na isang tao ay nagsasabi sa iyo ng gluten-free na pagkain ay hindi makatikim ng napakahusay, magbahagi ng pagkain na may spiced sa isa o higit pa sa mga condiments na ito. Makikita nila na ang lasa-free na pagkain ay maaaring lasa mahusay.
Puno ng Estilo ng Puno ng Boar Horseradish Sauce
Website: Boar's Head
Marahil alam mo ang Head ng Boar para sa gluten-free deli meats at cheeses nito. Ngunit ang pangunahin na ito ng deli counter ay naglalabas din ng mga gluten-free condiments, at ang creamy Pub Style Horseradish Sauce na ito ay isang sarsa na masisiyahan ka sa pagkalat sa isang inihaw na karne ng baka ng karne ng baka (marahil isa na ginawa ng gluten-free roll).
Ang mga sangkap ay kinabibilangan ng: canola oil, malunggay, suka (na maaaring distilled mula sa gluten grain), asukal, itlog yolks, xanthan gum, lemon juice, asin, buto ng mustasa ng lupa, at tocopherol (natural na pang-imbak).
Kung hindi ka interesado sa malunggay na sarsa, ang Boar's Head ay gumagawa din ng isang malawak na hanay ng iba pang mga condiments, na ang lahat ay ligtas na gluten-free:
- Ang "Gourmaise" may lasa ng mayonesa sa tatlong lasa, kabilang ang Bold Fiery Chipotle, Cajun-Style, at Pepperhouse
- Deli-style, dilaw, at honey mustard
- Sarsa ng Jalapaño Pepper
- Deli dressing (extra virgin olive oil at red wine vinegar with spices)
Medyo simple na gamitin ang Head Pub Style Boor's Horseradish Sauce (o anumang iba pang gluten-free condiments ng kumpanya) sa mga malamig na cut o cheeses ng ulo ng Boar para sa masasarap na sandwich o snack.Hanapin ito sa seksyon ng deli ng mga tindahan ng grocery na ang mga produkto ng Boar's Head stock.
2Orihinal na Sherry Peppers ng Outerbridge
Website: Sherry Peppers ng Outerbridge
Ayon sa Outerbridge's, ang mga sailors mga siglo na ang nakalipas na pinatibay na mga barrels ng sherry na may mainit-init na mainit na peppers at ginamit ang mga nagresultang sherry peppers upang pagandahin (at mask ang lasa ng) kung ano ang kung hindi man ay medyo rancid rasyon sa barko. Noong ika-19 na siglo, ang ilan sa mga mandaragat ay nagbahagi ng kanilang lihim sa mga residente ng Bermuda, na lumago ang mga peppers para sa sarsa.
Ngayon, ang Orihinal na Sherry Peppers ng Outerbridge ay halos magkasingkahulugan sa lutuing Bermudian. Sa kabutihang palad para sa mga sumusunod sa gluten-free na pagkain, ang mga produkto ng sherry peppers ng kumpanya ay walang gluten, kabilang ang:
- Orihinal na Sherry Pepper Sauce
- Rum pepper sauce
- Sherry Rum Pepper Sauce
- Devilishly Hot Sherry Pepper Sauce
- Wine Vinegar Sauce
- Mustasa Sauce
Ang sangkap para sa orihinal na sarsa ay kinabibilangan ng: sherry wine, natural flavors, peppers, caramel color (gluten-free), at pampalasa.
Tandaan na ang Outerbridge ay gumagawa din ng ilang mga produkto na hindi gluten-free (naglalaman sila ng hindi ligtas na sarsa ng Worcestershire). Patnubapan ng: Swashbucking Steak Sauce, Sizzling Soy Sauce (ginawa mula sa trigo na naglalaman ng toyo), Dugong Mary Fix, at Outerbridge's BBQ sauces.
Mahirap mahanap ang mga produkto ng Outerbridge sa mga tindahan sa U.S., ngunit kung hindi ka dumadalaw sa Bermuda, maaari mong i-order ang mga ito sa online.
3Pickapeppa Sauce
Website: Pickapeppa Sauce
Maaari kang maging pamilyar sa orihinal na sauce ng Pickapeppa, na may spiced up ng maraming bloke ng cream cheese (Pickapeppa drizzled sa cream cheese ay isang paborito-at madaling-gumawa-appetizer).
Ngunit maaaring hindi mo alam na ang Pickapeppa ay nag-aalok ng limang magkakaibang sarsa at dalawang marinade, lahat ay gluten-free.
Maaari kang pumili mula sa:
- Orihinal na Pickapeppa (ang maitim na brown sauce)
- Pickapeppa Gingery Mango Sauce
- Pickapeppa Spicy Mango Sauce
- Pickapeppa Hot Mango Sauce (magkaroon ng kamalayan na ito ay masyadong mainit)
- Pickapeppa Hot Red Pepper Sauce (muli, magkaroon ng kamalayan na ito ay masyadong mainit)
- Pickapeppa Original Jerk Marinade
- Pickapeppa Spicy Jerk Marinade
Ang mga sangkap ay simple: cane vinegar (nakuha mula sa tubo, hindi gluten butil), asukal, kamatis, sibuyas, pasas, asin at luya, plus mangga sa ilang mga sarsa.
Gamitin ang mga sarsa at mga marinado upang gawing pampalasa ang karne ng karne ng baka, manok, isda o gulay (at siyempre sa ibabaw ng keso ng cream, na may mga gluten-free cracker). Malamang na makakahanap ka ng orihinal na sarsang Pickapeppa sa mga lokal na tindahan ng grocery, at ang iba ay maaaring mag-order online.
4Sky Valley General Tso Sauce
Website: Sky Valley Foods
Kapag pumunta ka walang gluten, maaari itong maging matigas upang makahanap ng mahusay na Intsik na pagkain … o ang ready-to-use na mga sarsa na gusto mong gumawa ng pagkain na mabilis at madali sa bahay. Kung napalampas mo ang General Tso's Chicken, ang sarsa na ito ay hahayaan kang gawin itong gluten-free.
Ang sarsa ay sertipikadong gluten-free ng Gluten-Free Certification Organization at sertipikadong organic, at ang mga sangkap ay kinabibilangan ng: cane sugar, bigas suka, tamari sauce (gluten-free toyo), bawang, luya, scallions, linga langis, durog pulang paminta, xanthan gum, at mga buto ng linga.
Ang sauce ng General Tso ay nakakakuha ng pinakamataas na pagsingil dahil ang gluten-free Chinese sauces ay napakahirap mahahanap, ngunit ang Sky Valley Foods Organicville ay gumagawa din ng maraming iba't ibang mga gluten-free condiments, kabilang ang:
- Ketsap
- Mustard (Dijon, bato-lupa at dilaw)
- Sarsa ng Sriracha
- Teriyaki sauce
- Korean BBQ sauce
- Sweet chili sauce
- Thai peanut sauce
- Plum sauce
- Sarsa ng Vindaloo
- Korma sauce
- Tikka Masala sauce
- Verde sauce
- Sarsa ng Enchilada
- Taco sauce
- Mole sauce
Gamitin ang mga produktong ito para sa mga recipe ng Indian, Thai, o Mexican. Makakakita ka ng ilang Sky Valley sauces sa mas mataas na mga tindahan ng groseri, ngunit para sa pinakamaraming iba't-ibang kailangan mong mag-order online.
5Stonewall Kitchen Basil Pesto Aioli
Website: Stonewall Kitchen
Maaaring mapalitan ng Aioli ang kahit anong lugar na ginagamit mo ang mayonesa, na nagdaragdag ng masarap na suntok sa iyong sanwits o salad. Gumamit ng aioli bilang isang sawsaw na gulay, ipakalat ito sa manok, o paliitin ito sa ibabaw ng mga inihaw na patatas. Masarap ito bilang isang sarsa para sa masarap na itlog, masyadong.
Basil Pesto ng Stonewall Kitchen Aioli ay isang paborito ng mga customer para sa mga sandwich, na may masarap na halo ng keso, balanoy, at mustasa.
Ang mga sangkap ay kinabibilangan ng: canola oil, parmesan cheese, basil, olive oil, ground walnuts, pine nuts, limon juice concentrate, minced bawang, asin, paminta, itlog, Dijon mustard, white vinegar, natural na lasa at mixed tocopherols (ginagamit bilang pang-imbak).
Ang Stonewall Kitchen ay may maraming karagdagang mga gluten-free condiments upang pumili, kabilang ang higit pang gluten-free aioli flavors:
- Lemon-Herb Aioli
- Sriracha Aioli
- Ghost Pepper Aioli (sobrang init, kaya mag-ingat)
- Buffalo Aioli
Tandaan na ang ilan sa mga produkto ng kumpanya ay itinuturing na gluten-free (karamihan sa mga natitirang walang gluten sangkap, ngunit hindi na itinalagang gluten-free). Hanapin ang "gluten-free" notasyon sa harap ng garapon. Ang Fresh Market at iba pang mga upscale grocery store ay nagdadala ng mga produkto ng Stonewall Kitchen, o bumili sa online.
6Thai Kitchen Premium Fish Sauce
Website: Thai Kitchen
Ang Thai dishes tulad ng curries at pad thai ay nangangailangan ng sarsa ng isda, ngunit hanggang kamakailan lamang, ito ay mahirap na makahanap ng sarsa ng isda na maaari kang maging kumpiyansa ay gluten-free. Ang Thai Kitchen (na pag-aari ng McCormick Spices) ay pumasok sa walang bisa kasama ang Premium Fish Sauce.
Ang mga sangkap ay simple, at kinabibilangan ng: karne ng asin, asin, at hindi nilinis na asukal sa tubo.
Nag-aalok din ang Thai Kitchen ng maraming karagdagang gluten-free sauces at condiments, kabilang ang:
- Spicy Thai Mango Sauce
- Peanut Satay Sauce
- Orihinal na Pad Thai Sauce
- Green Curry Paste
- Red Curry Paste
Maghanap ng Thai Kitchen gluten-free fish sauce at iba pang mga produkto sa seksyon ng International na pagkain ng maraming mga mahusay na stocked grocery store.
7Ang Mango Chutney ng Major Grey ng Virginia Chutney Co.
Website: Virginia Chutney Co.
Chutney-isang tulay sa pagitan ng mga lutuing Indian at British-na orihinal na ginamit bilang isang pampalasa para sa mga curry. Ngunit ito ay mahusay din para sa sahog sa ibabaw sandwich, paghahalo sa cream keso upang kumalat sa crackers, at hinalo sa bigas. Ang lutuing Caribbean ay gumagamit ng chutney sa mga isda, at mga pares ng chutney na may mahusay na keso bilang isang pampagana. Talaga, ang chutney ay maaaring pagandahin ang anumang ulam.
Karamihan sa mga chutney sa merkado ay walang mga gluten na sangkap, ngunit ilang ginagarantiyahan ang kanilang gluten-free status. Ang Virginia Chutney Co. ay ginagarantiyahan ang kanilang mga produkto ay gluten-free, at ang kanilang Mango Chutney ng Major Gray ay naglalaman lamang ng walong sangkap: mangga, asukal, apple cider vinegar, luya, asin, mga pasas, bawang, lime juice, at kanela.
Ang Major Gray chutney ay itinuturing na milder variety ng chutney, ngunit kung hindi iyon sa iyong panlasa, gumagawa rin ang Virginia Chutney Co. ng ilang iba pang gluten-free condiments, kabilang ang:
- Spicy Plum Chutney
- Sweet Peach Chutney
- Hot Peach Chutney
- Balsamic Fig Chutney
- Cranberry Chutney
Ang lahat ay itinuturing na gluten-free, ayon sa kumpanya, na nagbebenta ng online at sa
8Mahusay na Banggitin ang: Gluten-Free Ketchup, Mustard, at More
Habang ang mga condiments sa itaas ay maaaring gawing kawili-wili ang iyong pagkain, may mga oras na ayaw mong maging malikhain-gusto mo lamang ng ketchup para sa iyong mga fries o mustard para sa iyong mainit na aso.
Sa kabutihang palad, mayroon kang maraming mga gluten-free na mga pagpipilian para sa higit pang mga maginoo condiments, masyadong:
- Ketsap
- Mustard
- Salsa
- Mayonnaise
- Maanghang na sawsawan
- Soy sauce
- Barbecue sauce
Isang Salita Mula sa DipHealth
Halos bawat isa ay may mga garapon at bote ng maraming iba't ibang condiments sa kanilang refrigerator. Ang mga ideya sa itaas ay maaaring magdulot sa iyo ng pagpuno sa iyong mga istante ng refrigerator na may maraming mga bote at garapon … ngunit bibigyan ka nila ng magagandang pagpipilian para sa mga recipe at pagkain, masyadong. Dahil ang mga sumusunod na gluten-free na diyeta ay may posibilidad na gumawa ng mas maraming pagluluto kaysa sa karamihan, maaari mong makita na pinahahalagahan mo ang ilang mga bagong lasa.
Tandaan na habang ang karamihan sa mga kumpanyang ito ay may maraming mga gluten-free na mga produkto, hindi lahat ng ginagawa nila ay gluten-free -Ang ilan ay naglalaman ng walang gluten sangkap ngunit maaaring napapailalim sa gluten cross-contamination, at ang ilang mga aktwal na maaaring naglalaman ng gluten sangkap. Mag-ingat sa pamimili para sa gluten-free condiments, at bumili lamang ng isang produkto na alam mo para sigurado ay ligtas.
Pinagmulan:
Celiac Disease Foundation. Ano ang Dapat Ko Kumain? Fact Sheet.
Sa Likod ng Trend ng Paleo Diet: Dapat Mong Subukan Ito?
Na may napakaraming mga trend ng diyeta out doon, mahirap na magpasya kung aling mga fads at kung saan ay talagang nagkakahalaga sinusubukan. Ay ang Paleo diyeta malusog o hindi?
Mga Nangungunang 10 Stress Relief Activities Dapat Mong Subukan
Hindi lahat ng mga relievers ng stress ay pantay. Ang mga napatunayang pamamaraan na ito ay tumutulong sa iyo na mabawasan ang stress at mapanatili ang isang mas malusog na buhay.
6 Mga Alternatibong Gulay na Walang Trigo na Dapat Mong Subukan
May sakit ka bang kumain ng bigas, mais, o patatas? Tuklasin ang 6 na malasa, gluten-free na butil na hindi mo maaaring malaman tungkol sa at alamin kung paano magluto kasama ang mga ito.