Mga Katotohanan sa Nutrisyon ng Mustasa Oil: Mga Calorie, Carbs, at Mga Benepisyo sa Kalusugan
Talaan ng mga Nilalaman:
- Katotohanan sa Nutrisyon
- Mga Benepisyo sa Kalusugan
- Mga Karaniwang Tanong
- Mga Tip sa Pagluluto at Paghahanda
- Allergy at Pakikipag-ugnayan
SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine | safe | Food / drink scp (Oktubre 2024)
Langis ng mustasa, o sarson ka tel, ay isang langis na karaniwang ginagamit sa pagluluto ng Indian. Ang langis ay nagbibigay ng masarap na lasa, isang natatanging pagkakahabi, at isang mapula-pula kayumanggi kulay. Ang langis ng mustasa ay nakuha mula sa itim, kulay-kape at puti na buto ng mustasa at nagbibigay ng mga benepisyo sa malusog na puso dahil sa balanse nito ng parehong poly- at monounsaturated na taba. Ang langis ng mustasa ay pinaniniwalaan na nagbibigay ng mga benepisyo para sa balat at buhok.
Katotohanan sa Nutrisyon
Mga Katotohanan sa Nutrisyon ng Mustasa Oil | |
---|---|
Laki ng Serving 1 kutsara | |
Bawat Paglilingkod | Halaga ng Pang-araw-araw * |
Calorie 124 | |
Calorie mula sa Fat 124 | |
Kabuuang taba 14g | 21% |
Saturated Fat 1.6g | 1% |
Polyunsaturated Fat 3g | |
Monounsaturated Fat 8g | |
Cholesterol 0mg | 0% |
Sosa 0mg | 0% |
Potassium 0mg | 0% |
Carbohydrates 0g | 0% |
Dietary Fiber 0g | 0% |
Sugars 0g | |
Protina 0g | |
Bitamina A 0% · Bitamina C 0% | |
Kaltsyum 0% · Iron 0% | |
* Batay sa isang 2,000 calorie diet |
Mga Taba sa Mustard Langis
May tatlong iba't ibang uri ng taba sa langis ng mustasa.
May isang maliit na halaga ng taba ng lunod sa langis na ito. Ang mga saturated fats ay itinuturing na hindi gaanong malusog na taba dahil maaari silang magbigay ng sakit sa puso. Inirerekomenda ng American Heart Association ang pagpili ng mga langis na may mas mababa sa 4 na gramo ng taba ng saturated bawat kutsara. Ang langis ng mustasa ay nagbibigay lamang sa ilalim ng 2 gramo ng taba ng saturated bawat kutsara o halos 1 porsiyento ng iyong inirerekumendang pang-araw-araw na paggamit.
Makakakuha ka rin ng 3 gramo ng polyunsaturated na taba kapag kumakain ka ng isang kutsarang langis ng mustasa.
Ang taba ng polyunsaturated ay likido sa temperatura ng kuwarto at maaaring mapalakas ang kalusugan ng puso kapag ginamit mo ito upang palitan ang mas malusog na taba (tulad ng puspos na taba) sa iyong diyeta. Ang taba ng polyunsaturated ay itinuturing na isang "magandang" taba.
Karamihan ng taba sa langis ng mustasa ay monounsaturated na taba.Ang mga monounsaturated fats ay pangunahing nagmumula sa mga mapagkukunan ng halaman, tulad ng abukado, mani, o buto.
Ang mga monounsaturated fatty acids, na tinatawag ding MUFAs, ay pinaniniwalaan na dagdagan ang iyong HDL cholesterol o "magandang" kolesterol. Inirerekomenda ng mga eksperto sa kalusugan na palitan mo ang mas malulusog na malusog na taba (tulad ng puspos na taba at trans fats) na may monounsaturated o polyunsaturated na taba. Inirerekomenda ng Academy of Nutrition and Dietetics na ang 15 hanggang 20 porsiyento ng iyong caloric intake ay nagmula sa mga monounsaturated mataba acids.
Carbs sa Mustard Langis
Ang buto ng mustasa ay nagbibigay ng karbohidrat sa anyo ng hibla at almirol. Ngunit walang mga carbohydrates sa langis ng mustasa. Ang tinatayang glycemic load ng langis ng mustasa ay zero.
Protina sa Mustasa Langis
Ang buto ng mustasa ay nagbibigay ng protina. Ngunit kahit na langis ng mustasa ay mula sa buto ng mustasa, walang protina sa langis ng mustasa.
Micronutrients sa Mustard Langis
Kahit na ang ilang mga pinagkukunan ng kalusugan at kagandahan ay nag-ulat na makakakuha ka ng mga mahahalagang micronutrients mula sa produkto, ang langis ng mustasa ay hindi nagbibigay ng bitamina o mineral, ayon sa data ng USDA.
Mga Benepisyo sa Kalusugan
Kapag kinain mo ang langis ng mustasa, pinapataas mo ang iyong paggamit ng omega-3 at omega-6 mataba acids, dalawang uri ng polyunsaturated fat. Ang parehong omega-3 at omega-6 ay mga mahahalagang taba, ang mga ito ay mga taba na dapat na kainin sa pagkain dahil ang iyong katawan ay hindi gumagawa ng mga ito.
Ang omega-3 fatty acids sa langis ng mustasa (12862 mg) ay tumutulong upang mabawasan ang pag-clot ng dugo at pamamaga sa katawan at maaari ring makatulong sa pagpapalaki ng mga vessel ng dugo at mas mababang presyon ng dugo. Ang omega-6 sa langis ng mustasa (33424 mg) ay nakakatulong upang mabawasan ang iyong panganib para sa sakit sa puso at maaaring makatulong din upang mabawasan ang iyong panganib para sa kanser.
Ang monounsaturated fat sa langis ng mustasa ay nagbibigay din ng mga benepisyo sa kalusugan. Ipinakita ng pananaliksik na kapag pinapalitan mo ang puspos na taba na may monounsaturated na taba ang iyong panganib para sa mga cardiovascular event o cardiovascular na kamatayan ay nabawasan. Bilang karagdagan, natuklasan ng mga pag-aaral na ang isang mas mataas na paggamit ng monounsaturated na taba ay binabawasan ang panganib para sa lahat ng sanhi ng dami ng namamatay at stroke.
Kung pinili mong isama ang langis ng mustasa sa iyong pagkain mahalaga na tandaan na ang langis na ito, tulad ng lahat ng langis, ay taba. Ang taba ay nagkakaloob ng 9 calories per gram na laban sa apat na calories bawat gramo para sa carbohydrates at protina. Kaya kahit na ang langis ng mustasa ay itinuturing na isang malusog na taba, dapat mo pa ring ubusin ang langis sa moderation upang maabot at mapanatili ang isang malusog na timbang.
Mga Karaniwang Tanong
Bukod sa pagluluto, ano ang iba pang paggamit ng langis ng mustasa?
Ang ilang langis ng mustasa na nakikita mo sa online o sa mga tindahan ay hindi para sa pagkonsumo. Ang ilang mga tao ay gumagamit ng langis ng mustasa para sa kalusugan ng buhok at balat. Ang mga ito ay ilan sa mga pinakakaraniwang paggamit ng langis ng mustasa sa labas ng kusina:
- Langis ng mustasa para sa balat.Ang langis ng mustasa ay kadalasang ginagamit bilang isang massage oil para sa katawan o anit. Kapag binili mo ang langis na ito, ang bote ay karaniwang sinasabi na ang langis ay para lamang sa panlabas na paggamit. Upang gamitin ang langis, ibuhos lamang ang isang maliit na halaga sa iyong palad at mapapansin sa balat. Ang mga tao na gumagamit ng langis ng mustasa sa balat ay nagsasabi na nakakatulong ito upang mabawasan ang hitsura ng mga pinong linya at wrinkles, binabawasan ang madilim na lugar at kahit na makakatulong upang mabawasan ang acne. Sinasabi rin ng mga tagahanga ng langis na nakakatulong ito upang mapawi ang sakit ng kalamnan kapag ginamit sa masahe.
- Langis ng mustasa para sa buhok.Ang mga taong gumagamit ng langis ng mustasa sa buhok ay naniniwala na nakakatulong ito upang mabawasan ang wala sa panahon na kulay abo kung pinapahirapan mo ito sa anit sa gabi. Sinasabi ng ilan na maaaring makatulong ito upang mabawasan ang pagkawala ng buhok o pagbutihin ang paglago ng buhok, bagaman kulang ang pang-agham na katibayan upang suportahan ang mga benepisyong ito sa kagandahan.
Ano ang pinakamahusay na paraan upang mag-imbak ng mustasa langis?
Ang langis ng mustasa ay dapat itago sa lalagyan ng lalagyan ng hangin at dapat na naka-imbak sa isang malamig na tuyo na lugar, sa labas ng direktang liwanag ng araw.
Mga Tip sa Pagluluto at Paghahanda
Ang langis ng mustasa ay may mas mataas na flash point kaysa sa iba pang mga uri ng malusog na langis tulad ng langis ng canola o langis ng oliba o kahit safflower oil. Ang flash point, o paninigarilyo point, ay ang temperatura kung saan ang langis ay nagsisimula sa usok fumes. Dahil ang punto ng paninigarilyo ng langis ng mustasa ay humigit-kumulang 480 ° F (o 250 ° C), madalas itong ginagamit para sa Pagprito at iba pang mataas na mga diskarte sa pagluluto ng init.
Bilang karagdagan sa Pagprito, ang langis ng mustasa ay maaari ring magamit para sa mga sutanya, sa mga inihurnong pagkain, glazes ng karne, at mga bangan.
Allergy at Pakikipag-ugnayan
Ayon sa database ng Therapeutic Research Center Natural Medicine, ang topeng langis na inilapat topically ay maaaring makapagdudulot ng balat. Maaaring isama ng mga sintomas ang pamumula, kati, o pangangati.
Ang mga allergic mustasa ay hindi pangkaraniwan. Kung mayroon kang isang allergy mustasa, malamang na makaranas ka ng mga sintomas kung ubusin mo ang langis ng mustasa. Ang mga sintomas ay maaaring magsama ng isang pantal sa kahit saan sa katawan o sa isang tingling o makata na pakiramdam sa bibig. Ang mas malalang sintomas ay maaaring kabilang ang pamamaga sa mukha, lalamunan at / o bibig, kahirapan sa paghinga, malubhang hika, sakit sa tiyan, pagduduwal, at pagsusuka.
Kung pinaghihinalaan mo na mayroon kang allergy sa mustasa o langis ng mustasa, makipag-usap sa iyong healthcare provider upang makakuha ng tamang diagnosis at mga tip para sa pamamahala ng mga sintomas.
Nakatulong ba ang pahinang ito? Salamat sa iyong feedback! Ano ang iyong mga alalahanin? Mga Pinagmulan ng Artikulo- Mustard Allergy: Mga Katotohanan. Ang Anaphylaxis Campaign. Disyembre 2014
- Schwingshackl L, Hoffmann G. Monounsaturated mataba acids at panganib ng cardiovascular sakit: buod ng ebidensya na makukuha mula sa sistematikong pagsusuri at meta-pagsusuri. Mga Nutrisyon. 2012; 4 (12): 1989-2007. doi: 10.3390 / nu4121989
- Schwingshackl L, Hoffmann G. Monounsaturated mataba acids, langis ng oliba at katayuan sa kalusugan: isang sistematikong pagsusuri at meta-analysis ng mga pag-aaral ng pangkat. Lipids Health Dis. 2014; 13: 154. doi: 10.1186 / 1476-511X-13-154
- Siri-tarino PW, Chiu S, Bergeron N, Krauss RM.Saturated Fats Versus Polyunsaturated Fats Versus Carbohydrates for Prevention and Treatment ng Cardiovascular Disease. Annu Rev Nutr. 2015; 35: 517-43. doi: 10.1146 / annurev-nutr-071714-034449
Mga Katotohanan sa Nutrisyon ng Olive Oil: Mga Calorie at Mga Benepisyo sa Kalusugan
Ang langis ng oliba ay isang malusog at matamis na taba. Alamin kung gaano karaming kaloriya ang langis ng oliba at kung ano ang ibig sabihin ng dagdag na langis ng oliba ng oliba.
Mga Katotohanan sa Milk Nutrisyon: Mga Calorie, Carbs, at Mga Benepisyo sa Kalusugan
Ikaw ba ay isang drinker ng gatas? Suriin ang mga katotohanan ng gatas ng nutrisyon at matutunan ang mga benepisyo nito sa kalusugan bilang isang bahagi ng balanseng diyeta at kapag pinapanood ang iyong mga calorie at carbs.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon ng Rice Bran Oil: Mga Calorie, Carbs, at Mga Benepisyo sa Kalusugan
Mabuti ba ang langis ng bran para sa iyo? Paano ito ihahambing sa iba pang mga langis? Suriin ang nutrisyon ng kaninang bran langis, calories at mga benepisyong pangkalusugan.