Gabay sa Diyablo-Carb Diet sa Mga Carbs sa Kintsay na Root
Talaan ng mga Nilalaman:
- Carbohydrate at Fiber Counts para sa Celeriac (Celery Root), Raw
- Glycemic Index para sa Celeriac
- Tinantyang Glycemic Load of Celeriac
- Mga Benepisyo sa Kalusugan ng Celeriac
- Ang Versatility ng Kintsay Root
CELERIAC ~ CELERY ROOT (Oktubre 2024)
Ang Celeriac ay naiiba sa iba pang mga ugat na gulay dahil hindi ito masyadong malutong, na kung saan ay isang benepisyo kung sinusubukan mong bawasan ang mga carbohydrates sa iyong diyeta. Ito ay kilala rin bilang root ng kintsay, hawakan ng kintsay, o kintsay ng singkamas. Ito ay isang iba't ibang mga kintsay lumaki para sa layunin ng paggamit nito shoots at Roots, na may isang banayad na lasa nakapagpapaalaala ng kintsay.
Ang Celeriac ay isang maliit na pananakot kapag una mong tinitingnan ito, dahil ito ay medyo knobbly at magaspang sa hitsura. Ngunit may tamang recipe at mas malalim na hitsura, maaari kang gumawa ng kintsay root ng isang sangkap na hilaw sa iyong mababang karbohiya diyeta. Kailangan mo lamang ng malalim na paghinga at isang matalim na kutsilyo at putulin ang brown na bahagi. Ang pag-aaral kung paano mag-alis ng celeriac ay tumatagal ng isang maliit na kasanayan. Pagkatapos ay maaari mong hatiin ito o i-chop ito upang magamit sa mga recipe.
Carbohydrate at Fiber Counts para sa Celeriac (Celery Root), Raw
Laki ng Paglilingkod | Net Carbohydrate | Fiber |
Calorie |
---|---|---|---|
1/2 tasa raw celeriac * | 4 gramo epektibo (net) karbohidrat | 1 gram fiber | 21 calories |
1-onsa raw celeriac | 2.5 gramo epektibo (net) karbohidrat | 0.5 gramo ng hibla | 12 calories |
4 ounces (1/4 pound) raw celeriac | 10 gramo epektibo (net) karbohidrat | 2 gramo ng hibla | 47 calories |
* Sa database ng USDA, "1 tasa ng raw celeriac" ay nakasaad bilang katumbas ng 156 gramo ng gulay, na kung saan ay isang maliit na higit sa 5 1/2 ounces.
Ito ay maaaring hindi nauugnay sa kung ano ito weighs sa iba't ibang mga paraan ng paghahanda at paggamit nito. Pagkatapos mag-eksperimento at tumitimbang ng maraming iba't ibang mga kintsay na hiniwa, tinadtad, at naproseso sa maliliit na piraso, ang timbang na sa pagitan ng 3 at 4 na ounces bawat tasa ay tila mas karaniwan. Samakatuwid, sa isang bihirang pag-alis mula sa database, ang talahanayan na ipinapakita ay gumagamit ng 3 1/2 ounces (tungkol sa 100 gramo) sa pantay na isang tasa. Kung nais mong maging sigurado, marahil ito ay mas tumpak na timbangin ito gamit ang iyong sariling paraan ng paghahanda. Ang glycemic index ng pagkain ay isang tagapagpahiwatig kung gaano kalaki at kung gaano kabilis ang pagkain ay nagpapataas ng iyong asukal sa dugo. Walang pang-agham na pag-aaral ng glycemic index ng celeriac, dahil ito ay ipinapalagay na mababa dahil ito ay isang hindi-starchy gulay. Ang glycemic load ay isinasaalang-alang kung gaano karami ang pagkain. Ang isang glycemic load sa ilalim ng 55 ay itinuturing na mababa. Tulad ng kintsay, celeriac ay isang mahusay na pinagmulan ng bitamina K. Ito ay isang napakahusay na pinagkukunan ng hibla, isang magandang pinagkukunan ng Bitamina C at posporus. Ito ay isang makatarungang pinagkukunan ng potasa. Maaaring gamitin ang Celeriac sa halip ng patatas sa maraming mga recipe, tulad ng beef vegetable beef, stews, latkes (potato pancakes), gratins, "rice" (tinadtad sa isang processor ng pagkain), at pureed. Maaari mo ring ibalik ito sa isang celeriac chip snack upang palitan ang chips ng patatas. Maaari ka ring mag-eksperimento sa pagkain ng raw na ito sa pamamagitan ng paghuhugas o pag-paris nito sa mga salad. Upang mahanap ang pinakasariwang celeriac at tamasahin ang mga natatanging lasa, piliin ang mas mabigat na mga walang soft spot at ilang rootlets. Hindi ka nasisiyahan sa kung gaano kadalas ito ng mga purong, ito ay isang ugat na gulay pagkatapos ng lahat. Ang banayad na lasa ay lends mismo sa pinakamahusay na kumbinasyon ng mga damo at pampalasa.Glycemic Index para sa Celeriac
Tinantyang Glycemic Load of Celeriac
Mga Benepisyo sa Kalusugan ng Celeriac
Ang Versatility ng Kintsay Root
Gupitin ang Mga Calorie sa pamamagitan ng pagputol ng Taba sa Mga Diyablo sa Carbohydrates
Kung sinusubukan mong i-cut ang mas maraming calories sa isang diyeta na mababa ang carb, maaaring gusto mong babaan ang iyong paggamit ng taba. Subukan ang mababang-karboho, mababang taba recipe upang makapagsimula ka.
Alamin ang Mga Pangunahing Katotohanan Tungkol sa mga Diyablo ng Carbohydrates
Bago magsimula sa isang diyeta na mababa ang karbohiya para sa pagbaba ng timbang, alamin ang mga pangunahing katotohanan kabilang ang kung ano ito, kung ito ay ligtas, at may mga benepisyo sa kalusugan.
Ang Mga Benepisyong Pangkalusugan ng Buto ng Kintsay
Ang lunasan na pinahahalagahan sa tradisyonal na gamot sa India, ang binhi ng kintsay ay maaaring makatulong na dalhin ang iyong presyon ng dugo.