Isang Low-Potassium Diet para sa Hyperkalemia
Talaan ng mga Nilalaman:
- Limitasyon ang potasa
- Mga Pagkain Mataas sa Potassium
- Mga Pagkain na Mababa sa Potassium
- Leaching Vegetables
- Sample Meals and Snacks
- Pangkalahatang Mga Tip sa Diyeta
Hypokalemia: Treatment (Oktubre 2024)
Kung ikaw ay may malubhang sakit sa bato, diyabetis, o tumatanggap ka ng mga inhibitor ng renin-angiotensin-aldosterone (RAAS) -na kinabibilangan ng ACE inhibitors at angiotensin II receptor blockers-malamang na makipag-usap sa iyo ang iyong doktor tungkol sa kung paano pamahalaan ang antas ng potasa ng iyong katawan sa pamamagitan ng mga gamot at mga pagbabago sa pandiyeta.
Ang hyperkalemia, na nangyayari kapag sobra ang potasa sa iyong dugo, ay karaniwan sa mga taong may malubhang sakit sa bato at diyabetis at maaaring nakamamatay kung hindi ito makontrol. Ang pagpapatupad ng mababang potassium diet ay maaaring maging instrumento sa pagpapanatiling hyperkalemia sa bay.
Ang potasa ay isa sa mga pangunahing pagkain ng mineral, kasama ang kaltsyum, magnesiyo, klorido, posporus, at sosa. Ito ay mahalaga para sa normal na paggamot ng kalamnan at nervous system at tumutulong sa pagkontrol ng pH balance ng iyong katawan, nagtatrabaho sa sosa upang mapanatili ang normal na mga antas ng presyon ng dugo.
Limitasyon ang potasa
Kung ikaw ay may hyperkalemia o nasa panganib ka para sa pagbuo nito, malamang na ang iyong doktor ay gumana sa isang dietitian upang matulungan kang lumikha ng isang mababang potassium meal plan. Ang karaniwang may sapat na gulang ay may hanggang sa 4,700 milligrams ng potasa bawat araw, ngunit karamihan sa mga taong may malubhang sakit sa bato o sa ibang pagkakataon ay may panganib para sa hyperkalemia ay kailangang manatili sa mas kaunti sa 2,000 milligrams kada araw. Ang iyong dietitian o doktor ay maaaring makatulong sa iyo na malaman kung anong halaga ang kailangan mo upang matugunan ang iyong personal na mga layunin sa kalusugan.
Dahil ang potasa ay talagang nakakahadlang sa sodium sa regulasyon ng iyong presyon ng dugo, hindi sorpresa na matutunan na ang mga pagkaing mataas sa potasa ay karaniwang itinuturing na malusog na pagkain, lalo na ang mga prutas at gulay. Upang masunod ang isang mababang potasa pagkain, kakailanganin mong limitahan ang ilang mga malusog na pagkain, ngunit huwag mag-alala-mayroong maraming malusog na pagkain na maaari mong kumain pa rin.
Kasama ang pagbawas ng iyong potassium intake, magandang ideya din na maiwasan ang alak, mataba ang pagkain, at mabilis na pagkain na hindi masustansiya.Maaari din itong makatulong sa pag-inom ng higit na tubig, kaya't tanungin ang iyong doktor kung gaano karaming tubig ang dapat mong inumin araw-araw.
Ang hyperkalemia ay karaniwang sanhi ng karamdaman o gamot, ngunit sa mga bihirang kaso, ito ay maaaring mangyari kapag kumuha ka ng malalaking dosis ng potassium supplements. Kahit potasa ay isang mahalagang pagkaing nakapagpapalusog, pinakamahusay na huwag gumamit ng potassium supplements, maliban kung itutungo ng iyong doktor na gawin ito.
Mga Pagkain Mataas sa Potassium
Ang potassium-heavy foods (higit sa 200 mg bawat paghahatid) ay dapat na iwasan o labis na limitado kapag ikaw ay nasa mababang potassium diet. Kasama sa mga pagkaing ito ang:
- Mga gulay: Ang lutuin na spinach, hilaw na karot, mga gulay (maliban sa kale), mga kawayan ng kawayan, Swiss chard, taro, artichoke, kamote, bake o refried beans, patatas, beets, bok choy, okra, broccoli, hilaw na repolyo, kalabasa, kalabasa, parsnips, Brussels sprouts, at mushrooms pati na rin ang anumang meryenda o gilid na pinggan na ginawa sa mga veggies
- Mga Prutas: Ang mga papaya, mga mangga, mga bunga ng prutas, mga petsa, mga nektarina, abukado, granada, saging, plantain, kiwi, dalandan, yams, sariwang peras, niyog, cantaloupe, honeydew melon, apricot, prun, kamatis at lahat ng mga produkto ng kamatis
- Produktong Gatas: Mga produkto ng pagawaan ng gatas, maliban sa keso at kulay-gatas (na nakasaad sa susunod na seksyon), pati na rin ang yogurt, regular at may lasa gatas, at buttermilk
- Inumin: Juice ng prutas at gulay, instant breakfast mix, soy milk, at sports drinks tulad ng Gatorade o Powerade
- Buong butil: Bran, granola, oats at oatmeal, tinapay, inihurnong kalakal, at mga butil na ginawa ng buong butil
- Dry beans: Pinto, bato, black, at navy beans pati na rin ang tofu, lentils, Lima beans, at soybeans
- Mga mani at buto: Karamihan sa mga mani, mani, peanut butter, at karamihan sa mga buto, kabilang ang kalabasa at mirasol
- Karne: Ang salmon, halibut, clams, scallops, sardinas, ulang, pinaka isda, at pinaka-pulang karne
- Sugars:Molasses, tsokolate, at mga cookies ng igos
- Mga pagpapalit sa asin: Habang ang mga ito ay maaaring walang sosa kapag ang potasa ay ginagamit bilang isang kapalit para sa sosa, sila ay naging mataas sa potasa. Huwag gumamit ng anumang uri ng kapalit na asin na may potasa. Sa halip, gamitin ang mga herbal blends at seasonings.
Mga Pagkain na Mababa sa Potassium
Ang listahan sa itaas ay tila isang mas mahaba, ngunit maraming mga pagkain na mas mababa sa potasa (mas mababa sa 200 mg bawat paghahatid) na maaari mong kainin kung nasa panganib ka para sa hyperkalemia, kabilang ang:
- Mga gulay: Ang mga luntiang luntian, mga luto ng tsaa, mga peppers, talong, lutong repolyo, lutong karot, kastanyas na tubig na kastanyas, asparagus (6 spears), cauliflower, kintsay (1 stalk), raw broccoli, cucumber, corn (1/2 tainga o 1/2 tasa), alfalfa sprouts, kale, sariwang mushroom, okra, turnips, sibuyas, perehil, berdeng mga gisantes, rhubarb, radishes, snow peas, turnip greens, watercress, hilaw na spinach (1 tasa), dilaw na kalabasa, zucchini, scallion,
- Mga Prutas: Ang mga mansanas (1), applesauce, blackberries, blueberries, cherries, peaches (1/2 fresh o 1/2 cup canned), kahel, fresh plums (1), raspberries, ubas, cranberries, grapefruit (1/2) 1 fresh o 1/2 cup canned), mandarin oranges, canned apricots, canned fruit cocktail (drained), tangerines (1), pakwan (1 tasa), pinya, at strawberry
- Produktong Gatas: Ang hard cheese (1 onsa), keso sa maliit na bahay (1/2 tasa), at mga itlog ay pinapayagan sa pagkain. Ang gatas ng gatas ay gumagawa ng isang mahusay na kapalit para sa gatas ng baka.
- Inumin: Ang juice ng Apple, ubas juice, juice ng pinya, non-dairy creamer, punch ng prutas, uminom ng mix tulad ng Kool-Aid, tsaa (limitasyon sa 16 fluid ounces kada araw), at kape (limit sa 8 fluid ounces bawat araw)
- Butil: Ang puting pinong harina ay pinong-at sa gayon ay puting bigas-kaya maaari kang magkaroon ng mga chips ng mais, mga muffin ng Ingles, crackers, popcorn, pasta, at mga siryal na ginawa ng pinong harina.
- Mga mani at buto: Isang onsa ng macadamia nuts, pecans, cashews, walnuts, almonds, sesame seeds, chia seeds, flax seeds, at unsalted peanut butter (1 tablespoon)
- Sugars: Mga cookies na walang tsokolate o mani, mga pie na walang tsokolate o high-potassium fruit, angel cake, at dilaw na cake
- Karne: Fresh chicken (3 ounces), fresh turkey (3 ounces), tuna, fresh pork, baloney, at shrimp (lahat ng 1 ounce). Iwasan ang sausage, bacon, o iba pang karne na maaaring may mga additibo na naglalaman ng potasa.
Maliban kung nabanggit, ang isang paghahatid ay katumbas ng 1/2 tasa o 4 na ounces. Tandaan na kung kumain ka ng malalaking dami ng mga mas mababang potasa na pagkain, ikaw ay makakakuha ng mas maraming potasa kaysa sa dapat mong gawin. Tiyaking kainin ang mga pagkaing ito sa pag-moderate at tanungin ang iyong doktor o dietitian kung mayroon kang anumang mga katanungan.
Leaching Vegetables
Kung talagang gustung-gusto mo ang ilang mga gulay na mataas sa potasa, ang leaching ay isang paraan upang mabawasan ang ilan sa mga ito. Kahit na ito ay posible para sa iyo upang masiyahan sa mga veggies sa okasyon, sila ay magkakaroon pa rin ng masyadong maraming potasa upang kumain ng regular. Maaari kang makipag-usap sa iyong doktor o dietitian para sa karagdagang impormasyon.
Narito kung paano mo ito ginagawa:
- Hugasan, alisan ng balat (kung kinakailangan), at manipis na hatiin ang gulay
- Banlawan ang mainit na tubig
- Magbabad sa unsalted mainit-init na tubig para sa hindi bababa sa dalawang oras-tungkol sa 10 bahagi ng tubig sa 1 bahagi ng gulay, pagbabago ng tubig sa bawat apat na oras kung nais mong gawin ito mas mahaba, hanggang sa 12 oras
- Hugasan muli ang mainit na tubig
- Magluto bilang ninanais sa unsalted water-tungkol sa 5 bahagi ng tubig sa 1 bahagi ng halaman, at alisan ng tubig ang pagluluto ng tubig
Sample Meals and Snacks
Narito ang ilang mga ideya para sa mga pagkain at meryenda na maaari mong matamasa sa isang mababang potasa pagkain.
Almusal:
- White toast na may jam, isang maliit na baso ng juice ng ubas, at isang malutong na itlog
- Cornflakes na may gatas ng bigas at sariwang blueberries, toast na may mantikilya, kanela, at asukal
- Mga piniritong itlog, keso sa kubo, at sariwang strawberry
Tanghalian:
- Ang isang sandwich na ginawa ng puting tinapay, mga hiwa ng mga pipino, cream cheese, at dill na natanggal
- Ang fajitas ng manok na may puting harina tortillas, peppers, sibuyas, chili powder, at dayap
- White pasta na may hiwa asparagus, peppers, at mga sibuyas na may langis ng oliba at damo
Hapunan:
- Ang meatloaf ng Turkey na gawa sa itlog, puting tinapay na mumo, perehil, at sarsa ng Worcestershire, green beans, at white rice
- Chicken with curry sauce, raw broccoli, lutong karot, at isang maliit na salad na ginawa ng iceberg lettuce
- Lean pork chops na may coleslaw at red beets
Meryenda:
- White crackers na may mga hiwa ng keso
- Cottage keso na may blueberries
- Gamot na ginawa ng mga raspberry, gatas ng bigas, at durog na yelo
Pangkalahatang Mga Tip sa Diyeta
Basahin ang mga label sa lahat ng mga item na binibili ng tindahan. Ang mga bagong label ng nutrisyon ay nangangailangan ng mga dami ng potasa upang maipakita, ngunit hanggang sa gayon ay maaari mong tingnan ang listahan ng mga sangkap upang matiyak na may ilang o walang pagkain na may potasa.
Gayundin, siguraduhing alisan ng tubig ang lahat ng mga de-latang gulay, prutas, at karne bago ka kumain. Ito ay tumutulong sa pagbawas sa potasa.
Ang tubig ay isang mahusay na inumin, ngunit maaari mo ring uminom ng limonada at prutas na ginawa mula sa prutas sa mababang potasa listahan. Ang tsaa ay katanggap-tanggap din, hangga't mananatili ka sa 16 ounces bawat araw. Maaaring ihain ito ng mainit o sa yelo na may limon at asukal o honey.
Laging pakay sa malusog na pagkain. Kung kailangan mong mawalan o makakuha ng timbang, makipag-usap sa iyong doktor at dietitian na makakatulong sa iyo na matukoy ang tamang bilang ng mga calories na kakainin araw-araw.
Nakatulong ba ang pahinang ito? Salamat sa iyong feedback! Ano ang iyong mga alalahanin? Mga Pinagmulan ng Artikulo- Bakris GL, Olendzki B. Pasyente Pag-aaral: Low-potassium Diet (Beyond the Basics). UpToDate. Oktubre 17, 2017.
- Batra V, Villgran V. Hyperkalemia Mula sa Mga Pandagdag sa Pandiyeta. Muacevic A, Adler JR, eds. Cureus. 2016; 8 (11): e859. doi: 10.7759 / cureus.859.
- Pambansang Kidney Foundation. Potassium at ang iyong CKD Diet.
Isang Plano ng Malusog na Plano sa Isang Linggo: Isang Halimbawa ng Isang Malusog na Diyeta
Ang pagpaplano ng malusog na pagkain ay hindi mahirap, ito ay tumatagal ng kaunting kasanayan. Narito ang isang halimbawa ng isang malusog na diyeta, na may isang isang linggo na menu ng malusog na pagkain.
Pagkain Shopping para sa isang Low-Carb Diet
Naglilipat ka ba sa isang diyeta na mababa ang karbohiya? Alamin kung anong mga masisirang pagkain ang panatilihin, itapon, o bumili para sa iyong mababang karbohay na refrigerator at freezer.
Isang Araw ng Pagkain sa isang High-Protein, Low-Carb Diet
Ang mga tatlong araw na high-protein na mga menu ay gagana para sa halos anumang planong mababa ang carb, kabilang ang diyeta ng Atkins, diyeta sa South Beach, o pagkain sa Paleo.