Safflower Oil Nutrition Facts: Calories, Carbs, and Health Benefits
Talaan ng mga Nilalaman:
- Katotohanan sa Nutrisyon
- Mga Benepisyo sa Kalusugan
- Mga Karaniwang Tanong
- Mga Tip sa Pagluluto at Paghahanda
- Allergy at Pakikipag-ugnayan
Healthy Cooking Oils 101 (Oktubre 2024)
Ang langis safflower ay isang oil-healthy na langis na maaaring magamit sa buong kusina. Makakakita ka ng monounsaturated safflower oils at polyunsaturated safflower oils sa store shelves. Ang bawat uri ng langis ay nagbibigay ng iba't ibang mga benepisyo.
Katotohanan sa Nutrisyon
Safflower Oil Nutrition Facts | |
---|---|
Laki ng Serving 1 kutsara | |
Bawat Paglilingkod | Halaga ng Pang-araw-araw * |
Calorie 120 | |
Calorie mula sa Taba 120 | |
Kabuuang taba 14g | 21% |
Saturated Fat 1g | 1% |
Polyunsaturated Fat 2g | |
Monounsaturated Fat 10g | |
Cholesterol 0mg | 0% |
Sosa 1mg | 0% |
Potassium 0mg | 0% |
Carbohydrates 0g | 0% |
Dietary Fiber 0g | 0% |
Sugars 0g | |
Protina 0g | |
Bitamina A 0% · Bitamina C 0% | |
Kaltsyum 0% · Iron 0% | |
* Batay sa isang 2,000 calorie diet |
Mga Taba sa Oil Safflower
May tatlong iba't ibang uri ng taba sa langis safflower.
May isang napakaliit na halaga ng puspos na taba sa langis na ito. Ang mga saturated fats ay itinuturing na hindi gaanong malusog na taba dahil maaari silang magbigay ng sakit sa puso. Iminumungkahi ng American Heart Association na pumili kami ng mga langis na may mas mababa sa apat na gramo ng taba ng saturated bawat kutsara. Ang langis safflower ay nagbibigay lamang ng isang gramo ng puspos na taba sa bawat kutsara.
Makakakuha ka rin ng dalawang gramo ng polyunsaturated na taba kapag uminom ka ng isang kutsara ng langis safflower. Ang mga polyunsaturated mataba acids ay may positibong epekto sa cardiovascular system, kaya ang mga ito ay itinuturing na malusog na taba.
Karamihan ng taba sa langis safflower ay monounsaturated na taba, partikular na oleic acid. Mahalagang tandaan na mayroong dalawang magkakaibang uri ng safflower na gumagawa ng langis. Ang isa ay mataas sa oleic acid (monounsaturated fat) at ang iba ay mataas sa linoleic acid (polyunsaturated fat).
Ang iyong mas malamang na bumili sa grocery store para magamit sa pagluluto ay ang isang mataas sa mga monounsaturated na taba.
Ang mga monounsaturated fats ay pinaniniwalaan na dagdagan ang iyong HDL cholesterol, na kilala rin bilang "good" cholesterol. Kaya inirerekomenda ng mga eksperto sa kalusugan na palitan mo ang mas malusog na taba (tulad ng puspos na taba at trans fats) na may monounsaturated o polyunsaturated na taba.
Inirerekomenda ng Academy of Nutrition and Dietetics na ang 15 hanggang 20 porsiyento ng iyong caloric intake ay nagmula sa mga monounsaturated mataba acids.
Carbs sa Oil Safflower
Walang mga carbohydrates sa safflower oil. Ang tinatayang glycemic load ng oil safflower ay zero.
Protina sa Oil Safflower
Walang protina sa oil safflower.
Micronutrients sa Safflower Oil
Ang langis safflower ay nag-aambag sa bitamina E sa iyong diyeta. Makakakuha ka ng 4.6 mg ng bitamina o 23 porsiyento ng iyong inirerekumendang pang-araw-araw na paggamit kapag kinain mo ang isang kutsara ng langis safflower.
Ang bitamina E, o alpha-tocopherol, ay may mahalagang papel sa metabolismo ng cell at pinaniniwalaan na may mga anti-aging na benepisyo. Ang mahalagang bitamina na ito ay maaaring makatulong din upang maprotektahan laban sa ilang mga sakit kabilang ang kanser, cardiovascular disease, cataracts, at diabetes.
Mga Benepisyo sa Kalusugan
Dahil ang monounsaturated safflower oil ay mataas sa oleic acid, nakakakuha ka ng malusog na benepisyo sa puso kapag kinain mo ito. Ang Oleic acid ay pinaniniwalaan na mas mababang LDL cholesterol (kilala rin bilang "masamang" kolesterol) upang makatulong na mabawasan ang iyong panganib para sa sakit sa puso.
Mayroong kahit na ang ilang mga katibayan na nagpapahiwatig ng safflower langis ay maaaring makatulong sa pagbaba ng timbang at glycemic control.
Gayunpaman, mahalagang tandaan na ang langis safflower, tulad ng lahat ng langis, ay taba pa rin.
Ang taba ay nag-aambag ng siyam na calories bawat gramo kumpara sa 4 calories bawat gramo para sa carbohydrates at protina. Kaya kahit na ang langis safflower ay itinuturing na isang malusog na taba, dapat mo pa ring ubusin ito sa moderation upang maabot at mapanatili ang isang malusog na timbang.
Mga Karaniwang Tanong
Ano ang dapat kong hanapin kapag bumili ako ng langis safflower?
Bumili ng safflower oil batay sa kung paano plano mong gamitin ito. Karamihan ng langis safflower na nakikita mo sa tindahan ay magiging monounsaturated safflower oil. Kung plano mong magluto gamit ang langis, ito ang uri na dapat mong bilhin dahil ito ay isang mas madaling langis upang magluto. Gayunman, mas gusto ng maraming tagapagluto ang mas karaniwan na polyunsaturated safflower oil na gagamitin sa salad dressings at marinades.
Ano ang pinakamahusay na paraan upang mag-imbak ng langis safflower?
Karamihan sa mga langis ay dapat na naka-imbak sa isang malamig na tuyo na lugar, sa labas ng direktang liwanag ng araw. Kung bumili ka ng monounsaturated safflower oil (oleic safflower oil) ito ay magtatagal ng mas mahaba kaysa sa mas mababa shelf-matatag na polyunsaturated safflower oil (linoleic safflower oil).
Mga Tip sa Pagluluto at Paghahanda
Ang langis safflower ay may mas mataas na flash point kaysa iba pang mga uri ng malusog na langis tulad ng langis ng canola o langis ng oliba. Ang flash point, o paninigarilyo point, ay ang temperatura kung saan ang langis ay nagsisimula sa usok fumes. Ang paninigarilyo ng langis safflower ay depende sa kung paano ito naproseso (kung ito ay pino, semi-pino, o hindi nilinis) ngunit umaabot ito mula sa 225 ° hanggang sa higit sa 500 ° F.
Ang langis safflower ay mayroon ding neutral na lasa, kaya madaling gamitin sa salad dressing at mga recipe dahil hindi ito magbabago sa panlasa ng iyong ulam. Inirerekomenda ng Amerikanong Puso Association na gumamit ka ng langis ng likidong gulay, tulad ng safflower oil, tulad ng gusto mong gamitin ang solid na taba ng saturated sa kusina. Bilang karagdagan sa mga dressing ng salad, maaari mo ring gamitin ang langis sa marinades, dips, at sauces, at din sa grill, sauté, o mga pagkain ng pagkain. Maaari mo ring gamitin ito sa mga pans ng amag upang panatilihin ang mga pagkain mula sa malagkit o sa panahon ng palayok na lalagyan ng pinggan.
Allergy at Pakikipag-ugnayan
Kung mayroon kang anumang allergy binhi, maaaring gusto mong maging maingat kapag kumakain ng langis safflower. Ang langis na ito ay nakuha mula sa mga buto ng planta safflower. Bagaman mayroong napakakaunting impormasyon tungkol sa partikular na buto safflower o safflower oil allergy na magagamit, ang mga eksperto sa American Academy of Allergy, Hika, at Immunology ay nag-uulat na ang cross-reactivity na may mga allergic seed ay posible.
Bilang karagdagan, sinasabi nila na kahit na ang mga taong may aler ay may mga sintomas kapag nalantad sa mga buto o mga produkto ng binhi. Inirerekomenda ng medikal na organisasyon na sundin mo ang iyong alerdyi upang matukoy kung kinakailangan ang paggamot at upang talakayin ang isang plano ng pangangalaga. Iminumungkahi nila na ang pagsubok at potensyal na (mga) hamon sa binhi (s) ay maaaring makatulong sa gabay na pag-aalaga.
Nakatulong ba ang pahinang ito? Salamat sa iyong feedback! Ano ang iyong mga alalahanin? Mga Pinagmulan ng Artikulo- Vannice, Gretchen, at Heather Rasmussen. "Posisyon ng Academy of Nutrition and Dietetics: Dietary Fat Fatty Acid for Healthy Adults." Journal ng Academy of Nutrition and Dietetics 114.1 (2014): 136-153. doi: 10.1016 / j.jand.2013.11.001
- Muth, Natalie Dugate, MD, MPH, RD, CSSD, FAAP. Sports Nutrition for Health Professionals F.A. Davis Company. 2015
- Norris LE, Collene AL, Asp ML, et al. Paghahambing ng pandiyeta conjugated linoleic acid na may safflower langis sa katawan komposisyon sa napakataba postmenopausal kababaihan na may uri 2 diabetes mellitus. Am J Clin Nutr. 2009; 90 (3): 468-76. doi: 10.3945 / ajcn.2008.27371
- Thalheimer, Judith C. RD, LDN, RD, LDN Puso-Healthy Oil: Ang mga ito ay Hindi Lahat Nilikha Pantay. Dietitian ngayon. Vol. 17 No. 2 P. Pebrero 24, 2015
Vodka Nutrition Facts, Calories, and Health Benefits
Alamin kung gaano karaming mga calories ang nasa lasa ng vodka at regular na vodka at kung paano bawasan ang calories kapag pinili mo ang iba't ibang mga tatak at mga uri ng mga inumin na bodka.
Blackberry Nutrition Facts, Calories, and Benefits
Ang mga blackberry ay isang fiber-packed, nutrient siksik na prutas na mabuti para sa iyong kalusugan. Alamin ang nutrisyon ng mga katotohanan para sa mga blackberry.
Mga Almond Oil Nutrition Facts: Calories, Carbs, at Health Benefits
Bakit ang langis ng almendras ay mabuti para sa iyo? Suriin ang mga katotohanan sa nutrisyon ng almond oil at alamin ang tungkol sa mga benepisyo sa kalusugan, mga popular na paggamit, mga tip at mga recipe.