Mga Benepisyo at Mga Recipe sa Kalusugan ng Berries
Talaan ng mga Nilalaman:
- Basic Berry Nutrition
- Bakit Napakahusay ng Berries para sa Amin?
- Mga Benepisyo sa Kalusugan
- Berry Selection and Storage
- Mga Mungkahi sa Paglilingkod
- Higit pang Mga Recipe ng Mababang-Carb na may Mga Berry
18 kamangha-manghang mga hacks sa prutas (Oktubre 2024)
Paano ko mahal ang season ng berry! Bukod sa pagiging masarap, ang berries ay isa sa mga pinakamahusay na nutritional bargains sa paligid. Mababa sa taba, carbs, at calories, ngunit mataas sa hibla, bitamina, mineral, at antioxidant, ang mga masarap na nuggets ng lasa na ito ay hindi lamang nakakatulong sa pangkalahatang kalusugan kundi maaaring makatulong sa pag-iwas sa kanser at sakit sa puso, pati na rin ang pag-iipon ng proseso ng pag-iipon. At salamat sa freezer, maaari naming magkaroon ng mga pakinabang ng berries sa buong taon.
Basic Berry Nutrition
Ang mga berry ay hindi lamang pinagkukunan ng puro lasa, ngunit maliit na packet ng mga bitamina, mineral, at hibla. Halimbawa, ang isang tasa ng mga hiwa ng strawberry ay naglalaman ng isang buong araw na kinakailangan para sa bitamina C. Ang isang tasa ng mga blackberry ay naglalaman ng halaga ng mangganeso sa isang araw, samantalang ang parehong halaga ng mga raspberry ay nagbibigay ng ikatlo ng aming pang-araw-araw na pangangailangan ng niacin. Ang mga blueberries at mga strawberry ay nakakagulat pa rin ng magandang pinagkukunan ng bitamina E. At lahat sila ay naglalaman ng 4 hanggang 9 gramo ng hibla bawat tasa.
Bakit Napakahusay ng Berries para sa Amin?
Ang mga buto ng berries ay higit sa lahat na kumalat sa pamamagitan ng mga ibon at iba pang mga hayop; ang maliliwanag na kulay ng berries ay nakakatulong sa pag-akit sa mga distributor ng binhi. Ang mga skin ng berries ay dapat na manipis na sapat upang madaling sila ay kinakain, ngunit sa parehong oras na hindi mahina laban sa pests at sakit. Ang mga kemikal na nagiging sanhi ng kulay at protektahan ang planta ay lumalabas din para maging mabuti para sa atin.
Mga Benepisyo sa Kalusugan
Marami sa mga phytonutrients na ito (tulad ng anthocyanins, quercetin, at ellagic acid) ay may antioxidant effect: Sila ay nakikipagkumpitensya sa likas na oksihenasyon sa katawan na tumutulong sa pag-iipon ng mga tisyu at maraming sakit na degenerative tulad ng kanser, demensya, at pinsala sa mga arterya. Ang isang pag-aaral ng mga blueberries sa diyeta ay nagpakita rin ng pinahusay na memorya ng mga may edad na gulang na mga daga. Sa katunayan, mahirap na isipin ang isang bahagi ng katawan na hindi positibo na apektado ng mga nutrients na ito. Ang mga Blueberries ay lalong mataas sa mga kemikal na ito, marahil ang pinakamataas sa lahat ng prutas.Mga link sa karagdagang impormasyon tungkol sa mga indibidwal na berries, na may mga link sa mga recipe:
Ang mga berry ay may posibilidad na mabulok nang mabilis, lalo na kung sila ay nasira o naka-imbak sa mga malamig na kondisyon. Bago bumili, suriin ang mga ito ng maingat para sa amag o sirang berries. Gayundin, huwag mo ring banlawan ang iyong mga berry hanggang handa ka nang kainin. Kung hindi mo makakain ang mga ito sa loob ng isang araw o dalawa, i-freeze ang mga ito o magluto sa isang sarsa (magdagdag ng isang pakurot ng asin, at pangpatamis sa panlasa) na maaaring palamigin hanggang sa isang linggo (o frozen). Ang pagyeyelo at pagluluto ay hindi makapinsala sa karamihan ng mga phytochemicals sa prutas, bagama't ang pagluluto ay nagpapahina sa nilalaman ng Vitamin C.Tandaan sa mga pestisidyo: Ang mga strawberry sa partikular, at sa isang mas maliit na lawak raspberry, ay may posibilidad na magkaroon ng higit pang mga pesticides kaysa sa iba pang mga prutas at gulay, maliban kung sila ay organic. Ang ilang mga nararamdaman na ito ay nagkakahalaga ng paghahanap ng mga organic na ani, lalo na para sa tinatawag na "maruming dosena" prutas at gulay.
Matuto Nang Higit Pa Tungkol sa Mga Berry at NutrisyonImpormasyon sa Prutas at Mga Recipe mula sa Mababang Carb Diet
Berry Selection and Storage
Mga Mungkahi sa Paglilingkod
Higit pang Mga Recipe ng Mababang-Carb na may Mga Berry
Mga Benepisyo ng Nutrisyon ng Tangerine at Mga Benepisyo sa Kalusugan
Grab isang tangerine bilang isang mabilis na meryenda o isama ito sa iyong salad. Sa pamamagitan lamang ng 40 calories bawat prutas at tons ng bitamina C, hindi ka maaaring magkamali.
Mga Tomato Mga Katutubo sa Nutrisyon: Mga Calorie at Mga Benepisyo sa Kalusugan
Ang mga kamatis ay masustansyang pagkain at masasarap na pagkain na puno ng mga nutrients tulad ng lycopene. Gaano karaming mga calories ang nasa mga kamatis, at paano mo ito lutuin?
Mga Benepisyo ng Nutrisyon ng Orange Juice at Mga Benepisyo sa Kalusugan
Ang pag-inom ng orange juice ay ang pinaka-popular na paraan upang ubusin ang mga dalandan, ngunit ang orange juice ay talagang mahusay para sa iyo?