Mediterranean Spiced Swordfish Sa Tomato Olive Bruschetta
Talaan ng mga Nilalaman:
Mediterranean Swordfish // Tiny Kitchen Big Taste (Oktubre 2024)
Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
Calories 464 Fat 22g Carbs 41g Protein 29g Ipakita ang Label ng Nutrisyon Itago ang Nutrisyon LabelKatotohanan sa Nutrisyon | |
---|---|
Servings: 4 | |
Halaga ng bawat paghahatid | |
Calorie | 464 |
Halaga ng Pang-araw-araw * | |
Kabuuang taba 22g | 28% |
Saturated Fat 4g | 20% |
Cholesterol 44mg | 15% |
Sosa 1338mg | 58% |
Kabuuang Karbohidrat 41g | 15% |
Dietary Fiber 9g | 32% |
Kabuuang Sugars 5g | |
May kasamang 0g Added Sugars | 0% |
Protina 29g | |
Bitamina D 0mcg | 0% |
Calcium 92mg | 7% |
Iron 5mg | 28% |
Potassium 1145mg | 24% |
* Ang% Daily Value (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa araw-araw na diyeta. Ang 2,000 calorie sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Bruschetta ay isang klasikong Italian antipasto, o pampagana. Ito ay ayon sa kaugalian na ginawa ng mga kamatis at naglingkod sa ibabaw ng inihaw na tinapay. Ang bersyon na ito ay ang pagdaragdag ng mga olibo, na nagdaragdag ng pagkalinga sa bruschetta pati na rin ang malusog na malusog na monounsaturated na taba.
Swordfish ay katutubong sa Mediterranean Sea pati na rin ang karamihan ng Atlantic, Pacific, at Indian oceans. Ang mga ito ay napakalaki na isda, madalas na lumalaki upang maging higit sa 200 lbs. Swordfish ay isang mahusay na pinagmulan ng protina, gayunpaman, ang pagkonsumo ay dapat na limitado dahil ang kanilang malaking sukat ay karaniwang pagkain ng isang mas mataas na nilalaman ng mercury.
Mga sangkap
- 2 malalaking puting patatas
- 2 tablespoons langis ng oliba
- 1/2 kutsarita asin
- 1/2 kutsaritang itim na paminta
- 1/2 kutsaritang paprika
- 1 ½ tasa mga kamatis, diced (ginamit ko roma tomatoes)
- 2/3 tasa kalamata oliba, diced
- 8 sariwang basil dahon, thinly hiwa
- 1 scallion, tinadtad
- 2 cloves bawang
- 1 kutsarang langis ng oliba
- ½ kutsarita asin
- ¼ kutsaritang itim na paminta
- 1 pound swordfish
- 1/2 kutsarita asin
- 1 kutsarita lupa kulantro
- 1/2 kutsaritang itim na paminta
- 1 kutsaritang lupa ng kumin
- 1/2 kutsaritang matamis na Espanyol paprika
- 3 tasang green beans, raw
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 1 kutsarang lemon juice
- 1 sibuyas na bawang
- 1/4 kutsarita asin
- 1/4 kutsaritang itim na paminta
Paghahanda
1. Painitin ang hurno sa 400F.
2. Hugasan ang patatas at i-cut sa wedges. Ihagis ang langis ng oliba, asin, paminta, at paprika. Maghurno para sa 30 minuto, flipping kalahating sa pamamagitan ng.
3. Habang ang mga patatas ay nagluluto, pinutol ang iyong mga kamatis, olibo, balanoy, at mga scallion. Ibuhos ang bawang. Paghaluin sa langis ng oliba, bawang, asin, at paminta. Palamigin hanggang handa na upang maglingkod.
4. Kumain ng isang malalaking takas ng kaldero sa medium-high heat. Pat na isdang may tuyo sa papel.
Igisin ang magkabilang panig na may mga pampalasa at kuskusin upang pantay-pantay na ipamahagi. Kumain ng pan sa spray ng pagluluto. Magluto ng isda sa mataas na init para sa 4 na minuto sa bawat panig. Magdagdag ng isang maliit na halaga ng tubig sa kawali kung ito ay nagsisimula sa usok.
5. Ilagay ang green beans sa microwave safe bowl na may ilang tablespoons ng tubig. Cover na may plastic wrap, iiwan ang isang maliit na slit para sa singaw. Microwave para sa 3 minuto. Sa sandaling luto, alisin ang pambalot na plastik at itapon sa langis ng oliba, lemon juice, bawang, asin, at paminta.
6. Hatiin ang berdeng beans, patatas, at espada ng pantay sa 4 na plato. Nangungunang espada na may bruschetta.
Mga Pagkakaiba-iba at Substitutions sa mga sangkap
Gumagana rin ang tuna steak sa recipe na ito.
Ang asparagus ay isang mahusay na kapalit kung hindi mo gusto ang green beans.
Mga Tip sa Pagluluto at Paghahatid
Kung nagkakaroon ka ng isang matigas na oras sa pagbabalat ng bawang sibuyas, narito ang isang maliit na bilis ng kamay: Ilagay ito pababa sa iyong pagputol, ilagay ang malawak na bahagi ng iyong kutsilyo sa ibabaw nito, at malumanay crush ito.
Pagkatapos nito, dapat na lumabas ang alisan ng balat.
I-rate ang Recipe na ito
Na-rate mo na ang recipe na ito. Salamat sa iyong rating! Nakatulong ba ang pahinang ito? Salamat sa iyong feedback! Ano ang iyong mga alalahanin?Moroccan Spiced Chicken at Root Vegetable Stew
Gawin itong Moroccan spiced chicken at root vegetable recipe para sa isang dosis ng antioxidants, bitamina, at hibla sa lahat ng anyo ng mainit-init, malambot nilagang.
Cardamom Spiced Hot Cocoa Recipe
Dalhin ang iyong warming hot cocoa recipe sa susunod na antas na may ground cardomom, isang matamis na pang-amoy na pampalasa na pares ng mabuti sa mag-atas na gatas at pulbos ng kakaw.
Sweet Spiced Pork Kebabs Recipe
Ang mababang-FODMAP Kebabs recipe ay gumagamit ng karne ng baboy at mga ubas sa halip ng mga mansanas upang ipahiram ang tamis, para sa isang maligaya at kaakit-akit na pangunahing ulam o pampagana.