Tanghalian ng Paaralan: Mga Alituntunin at Kontrobersiya
Talaan ng mga Nilalaman:
- Ang Mga Alituntunin sa Tanghalian ng Paaralan
- Mga Karaniwang Pagsusulit
- Mga Opsyon para sa Mga Paaralan
Biomolecules (Updated) (Oktubre 2024)
Kapag ang mga pederal na patnubay para sa National School Lunch Program ay binago, ang pag-aalala tungkol sa pagkabata labis na katabaan ay nakatuon. Nakabalangkas sa Healthy, Hunger-Free Kids Act of 2010 (HHFKA), bahagi ng reauthorization ng Child Nutrition Act, ang mga alituntunin isama ang ilang mga kinakailangan para sa mga paaralan na tumatanggap ng mga pederal na pondo para sa kanilang mga programa sa tanghalian ng paaralan. Ang mga pagbabago ay pinalabas sa loob ng ilang taon upang bigyan ang mga oras ng paaralan at komunidad upang maunawaan ang mga alituntunin at gumawa ng mga pagbabago kung kinakailangan.
Gayunpaman, ang oras na iyon ay nagbigay ng paraan hindi lamang sa mga adaptation at adjustment, kundi interpretations and criticisms.
Ang Mga Alituntunin sa Tanghalian ng Paaralan
Ang mga alituntunin sa 2010 ay sinadya upang magbigay ng isang minimum na pamantayan ng masustansiya, nakapagpapalusog na pagkain na magbibigay ng sapat na mga calorie na hindi nag-aambag sa labis na katabaan. Ang mga pagbabago mula sa mga naunang pamantayan sa tanghalian ng paaralan ay kinabibilangan ng mga kinakailangan para sa mga tanghalian sa paaralan tulad ng
- Ang mga pagkain ay dapat matugunan ang mga minimum at pinakamataas na kinakailangan sa calorie para sa pangkat ng edad na pinaglilingkuran, ayon sa mga pamantayan ng Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos (USDA).
- Ang mga produkto ng tinapay ay dapat na hindi bababa sa 50 porsiyento ng buong butil.
- Ang mga prutas at gulay ay kailangang ihain araw-araw; Ang berdeng, malabay na gulay ay kinakailangang ihain minsan sa isang linggo.
- Ang regular at may lasa gatas ay dapat na nonfat o 1 porsiyento.
- Ang mga pagkain ay hindi maaaring maglaman ng anumang mga taba ng trans na hindi natural na nagaganap.
- Ang mga distrito ng paaralan ay dapat gumawa ng isang lokal na patakaran sa kalusugan.
Isang pag-aaral sa 2016 ng distrito ng paaralang estado ng Washington na inilathala sa JAMA Pediatrics ay nagpapahiwatig na ang na-update na mga alituntunin ay talagang nakakakuha ng mga batang nasa paaralan upang kumain ng malusog. Ang pag-aaral kumpara sa mga kaugalian sa pagbili ng tanghalian ng mga estudyante bago at pagkatapos ng mga patnubay ay ipinatupad upang makita kung ang pagbabago sa komposisyon ng pagkain ay may epekto. Ang mga resulta ay nagpakita na ang parehong bilang ng mga mag-aaral ay patuloy na bumili ng mga tanghalian sa paaralan kahit isang beses ang mga bagong tanghalian ay may higit pang mga prutas, gulay, at buong butil.
Sinabi nito, may magkakontrahanang mga ulat na napansin ng mga paaralan sa iba't ibang bahagi ng bansa ang pagbaba ng mga benta sa kanilang mga tanghalian at mas maraming pagkain na itinatapon pagkatapos na ang mga patnubay ay nasa lugar.
Mga Pagsasaalang-alang sa Pagpopondo
Dapat sundin ng mga paaralan ang mga pamantayan ng HHFKA upang makatanggap ng mga pederal na dolyar para sa kanilang mga programa sa tanghalian. Habang ang ilang mga distrito ng paaralan ay tumatanggap lamang ng 1 porsiyento o 2 porsiyento ng kanilang badyet sa tanghalian mula sa USDA bago ang mga benta, maraming mga distrito ang tumatanggap ng higit pang mga dolyar sa pamamagitan ng libre at pinababang programa ng tanghalian.
Binabayaran ng libre at pinababang kurso sa paaralan ang bahagi o lahat ng gastos sa isang tanghalian sa paaralan para sa mga bata mula sa mga pamilyang may mababang kita. Ang pagbabayad ng pera na ito ay maaaring gumawa ng isang maliit na porsyento ng programa sa tanghalian ng mayaman o halos lahat ng pagpopondo para sa mga programa sa mga paaralan sa mga lugar na may mataas na kahirapan. Sa madaling salita, ang mga kinakailangang paaralan ay sapilitang sumunod sa mga patnubay na ito upang maibalik sa pagbibigay ng pagkain sa kanilang mga estudyante.
Mga Karaniwang Pagsusulit
Ang mga alituntunin sa tanghalian sa paaralan ay mas tiyak at mas malawak kaysa sa nakaraan at isang punto ng kontrobersya kahit ngayon.Ang ilang mga distrito ng paaralan at mga magulang ay nagrali laban sa kanila, at kahit na isang popular na puntong pinag-uusapan para sa mga Republista sa panahon ng pangunahin na pangulo sa 2016, na may mga kandidato na nangangakong ibalik ang mga patnubay upang payagan ang mas madami at mas masasarap na pagkain sa mga tanghalian sa paaralan.
Kabilang sa mga alalahanin na hawak ng mga kalaban:
Overreach
Nadarama ng ilan na ang mga bagong partikular na pamantayan ay masyadong mahigpit at detalyado, at sa gayon ay mahirap para sa mga paaralan na sumunod. Sinabi ng USDA na ang mga pamantayan ay idinisenyo upang maging pinakamaliit at maraming mga distrito ang mayroon nang katulad na mga alituntunin.
Ang argument na ito ay nagpapahiwatig ng kuru-kuro laban sa Common Core State Standards. Sa parehong mga kaso, ang mga tinukoy na pamantayan ay pinagtibay sa buong bansa.
Dahil ang sistema ng edukasyon sa Estados Unidos ay kadalasang bumubuo ng mga patakaran mula sa lokal na antas, ang ilang mga distrito ay nakadarama na ang mga bagong pamantayan na lumalabas sa buong bansa ay masyadong "pamutol ng cookie" at hindi magiging interes sa mga lokal na lugar.
Pagkain ng Pag-apela
Ang ilang mga magulang at mga opisyal ng tanghalian sa distrito ng paaralan ay nag-iisip na ang mga bagong limitasyon sa asin, asukal, at taba na pinagsama sa pagtaas sa buong butil, prutas, at gulay ay hahantong sa mga pagkain na hindi kakainin ng mga bata.
Ang mga magulang ay nagreklamo sa kanilang mga lokal na paaralan na ang kanilang mga anak ay umuwi sa gutom pagkatapos tumanggi na kainin ang kanilang mga tanghalian sa paaralan, na ang mga nabanggit na mga ulat ng mga benta at itinapon na pagkain ay echo.
Ang ilang mga tanghalian ng paaralan ay tumugon sa pamamagitan ng paggamit ng mga estratehiya upang makagawa ng mas malusog na pagkain na mas nakakaakit. Ang Cornell University's Food and Brand Lab ay nagsasagawa ng pananaliksik na nakatuon sa pagtatanghal ng mga mapagpipilian sa pagkain sa mga tanghalian upang hikayatin ang mga bata na gumawa ng mas mahusay na mga pagpipilian.
Gastos
Ang ilang mga administrador ay nagpapansin na ang mga pagkain na angkop sa mga alituntunin (sariwang prutas at gulay, at mga tortillas, buns, at brown rice) ay karaniwang nagkakahalaga ng mas kumpara sa mga naunang pinagkunan upang gumawa ng mga tanghalian sa paaralan. Bukod dito, ang "inaprubahan" na malusog na pagkain ay may posibilidad na mas mabilis kaysa sa mga idinagdag na asukal at asin, na nagdaragdag sa buhay ng istante, na ginagawang muli ang mga pag-aalala at nadagdagan ang mga pag-aalala sa gastos sa pagpapalamig. Ang ilan naman ay nagsisisi sa nawalang kita mula sa pagbebenta ng mataas na asukal o mataas na taba ng meryenda at dessert item.
Ang pinagsamang epekto ng lahat ng ito kasama ang pagtanggi sa mga benta ng regular na pananghalian sa pangkalahatan ay lumikha ng mga hamon sa pananalapi para sa ilang mga cafeterias ng paaralan. Sinisikap ng ilang mga paaralan na tulay ang puwang sa pamamagitan ng paghawak ng mga fundraiser, pagsasaayos ng kanilang mga badyet, o paggawa ng mga pagbabago na hinihikayat ang mga bata na bumili ng malusog na pagkain.
May sapat na Calorie Content
Ang pinakamataas na calorie para sa mga tanghalian sa paaralan ay batay sa data ng pananaliksik para sa kung ano ang kailangan ng karamihan sa mga bata. Ang pinakamataas na limitasyon ng calorie para sa pagtaas ng pagkain na may edad, mula sa 650 calories para sa mga mag-aaral na elementarya sa edad hanggang sa 850 calories para sa mga estudyante sa mataas na paaralan. Ang ilang mga tao ay natatakot na ang mga aktibong mag-aaral o ang mga napakalaki para sa kanilang edad ay hindi makakakuha ng sapat na calories upang suportahan ang kanilang sarili sa buong araw ng paaralan.
Mga Opsyon para sa Mga Paaralan
Habang ang karamihan ng mga distrito ng paaralan ay nagsisikap na sumunod sa mga bagong pamantayan, ang ilan ay tumatangging magpatibay ng mga bagong pamantayan sa tanghalian.
Para sa mga paaralan na nagpapasiya na ang mga bagong alituntunin ay hindi gagana para sa kanila, mayroong dalawang pangunahing mga pagpipilian:
Mag-opt Out
Kapag ang isang pampublikong paaralan o distrito ay nagpasiya na mag-opt out sa programa ng Programang Lunch ng USDA, hindi na sila kinakailangan na sumunod sa mga pamantayan. Ngunit ang pag-opt out ay maaaring dumating sa isang matarik na gastos: Dahil ang mga paaralan na hindi sumali ay hindi makatatanggap ng pagsasauli ng ibinayad para sa mga libre at nabawasan na mga programa sa tanghalian na inaalok sa mga bata mula sa mga pamilyang mababa ang kita, kailangan nilang masakop ang halaga ng mga pagkain mismo kung pinili nilang mag-alok sila.
Kadalasan, ang mga paaralan sa camp na ito ay nagdaragdag ng mga presyo ng tanghalian upang masakop ang pagkakaiba. Gayunpaman, ang ilang mga paaralan sa mataas na lugar ng kahirapan ay umaasa sa mga pondo ng tanghalian mula sa muling pagbabayad ng USDA na maaaring hindi nila maaaring isaalang-alang ang pag-alis ng mga programa.
Exemption o Delay
Noong Mayo ng 2017, ang mga pag-update ng guideline ay ginawa sa pederal na antas, at ang mga paaralan ay mayroon nang hindi bababa sa tatlong taon upang matugunan ang mga bagong pangangailangan. At saka:
- Ang mga estado na nahihirapan sa pagtugon sa buong pangangailangan ng butil ay maaaring mag-aplay para sa isang exemption.
- Ang mga paaralan ay maaaring maghatid ng 1 porsiyentong taba na may lasa.
Tandaan na maraming mga paaralan ang nakakita ng mga paraan upang sumunod sa mga bagong alituntunin sa tanghalian. Ang mga paaralan na naghihintay o nakakakuha ng isang exemption ay maaaring sumunod sa hinaharap.
Pagkatapos tingnan ang ilan sa mga criticisms na humantong sa ilang paaralan na umalis sa USDA School Lunch Program, ito ay nagkakahalaga ng pagtingin sa iba't ibang mga paraan na natitira sa programa na ginawa ito gumagana. Ang layunin ng mga patnubay ay upang magbigay ng malusog na pananghalian sa mga bata. Maraming mga paaralan ang nagpatibay ng mga estratehiya upang hikayatin ang mga bata na subukan ang mga bagong pagkain o makahanap ng mga paraan upang mapahusay ang mas mataas na mga bagay na pagkain.
Ang mga magulang ay malamang na may kaugnayan sa mga mahirap na kalagayan sa tanghalian ng paaralan ay nakaharap: kung paano magbigay ng masustansyang abot-kayang tanghalian na talagang kinakain ng mga bata. Ang pag-iingat sa pag-iisip ay maaaring makatulong sa iyo na hugis ng iyong adbokasiya para sa mas mahusay na mga tanghalian sa paaralan ng iyong anak o mas mahusay na maunawaan ang mga pagbabago na maaaring naririnig mo.
Nakatulong ba ang pahinang ito? Salamat sa iyong feedback! Ano ang iyong mga alalahanin? Mga Pinagmulan ng Artikulo- Serbisyong Pagkain at Nutrisyon, USDA. Mga Pagkain sa Paaralan. www.fns.usda.gov/school-meals/healthy-hunger-free-kids-act
- Johnson, Ph.D. Donna B. Epekto ng Healthy Hunger-Free Kids Act sa mga Meals sa Paaralan. JAMA Pediatrics. American Medical Association, Enero 4, 2016.
- Taylor, Jessica. Trump Administration Rolls Back Healthy School Michelle Obama's Lunch Push. NPR. Mayo 1, 2017. www.npr.org/2017/05/01/526451207/trump-administration-rolls-back-2-of-michelle-obamas-signature-initiatives
Trump vs Obama Trends sa Tanghalian ng Paaralan
Alamin ang mga uso sa mga programa sa tanghalian ng paaralan at kung paano sila nagbago sa paglipas ng mga taon, lalo na bilang resulta ng iba't ibang mga administrasyon ng pampanguluhan.
Mga Alituntunin para sa Pagdidisiplina sa mga Duktor sa Paaralan
Ang mga paaralan ay dapat magkaroon ng malinaw na mga plano sa lugar para sa pagdidisiplina ng mga nananakot. Tuklasin ang mga pinakamahusay na alituntunin para sa pagdidisiplina ng mga bullies sa paaralan.
Paano Kumuha ng Paaralan ng iyong Anak Upang Paglilingkod Isang Disenteng Tanghalian
Kung sa tingin mo ang tanghalian ng paaralan ng iyong anak ay nangangailangan ng malubhang makeover, ang mga hakbang sa artikulong ito ay ang iyong gabay sa pagkuha ng pagbabago sa tanghalian.