Gluten-Free Graham Crackers and Chocolate para sa S'Mores
Talaan ng mga Nilalaman:
- Paghahanap ng Gluten-Free Graham Crackers
- Gluten-Free Chocolate at Marshmallow
- Paggawa ng Gluten-Free S'Mores
Graham Balls o Graham Cupcake? - Life in a Sandbox 41 (Oktubre 2024)
S'mores-mga graham cracker-marshmallow-chocolate sandwich-markahan ang perpektong pagtatapos sa barbecue sa tag-init, pagluluto o apoy sa kampo … ngunit kung saan makakahanap ka ng gluten-free graham crackers upang gawin ito?
Huwag mag-alala: Kung sinusubaybayan mo ang gluten-free na pagkain dahil mayroon kang sakit sa celiac o di-celiac gluten sensitivity, maaari mo pa ring tangkilikin ang s'mores. Sa kabutihang palad, posible na makahanap ng gluten-free graham crackers, kasama ang gluten-free na tsokolate at marshmallow. Narito ang kailangan mong malaman upang lumikha ng ligtas na s'mores.
Paghahanap ng Gluten-Free Graham Crackers
Ang maginoo graham crackers ay naglalaman ng gluten sa anyo ng harina ng trigo. Gayunpaman, sa nakalipas na ilang taon, ang ilang mga tagagawa ay lumaki upang mag-alok ng gluten-free graham crackers:
- Tangkilikin ang Buhay gumagawa ng vanilla honey graham crunchy cookies. Ang mga tiyak na ito ay hindi tradisyunal na crackers ng graham, ngunit maaari silang magtrabaho para sa iyong s'mores. Kabilang dito ang isang kanin, soba, at dawa ng harina ng harina, kasama ang asukal sa tsaa, at pulot. Tangkilikin ang mga produkto ng Buhay ay sertipikadong gluten-free ng Gluten-Free Certification Organization, na nangangailangan ng gluten-free na mga produkto upang masubukan nang mas mababa sa 20 bahagi kada milyon ng gluten. Ang lahat ng mga produkto ng Enjoy Life ay libre sa lahat ng mga karaniwang allergens.
- Kinnikinnick Foods Inc. gumagawa ng S'moreables graham-style crackers. Ang mga crackers ay batay sa pea starch, potato starch, brown rice flour, brown sugar, at blackstrap molasses. Nagdadala sila ng isang "maaaring maglaman ng mga itlog" babalang allergen. Kinnikinnick gumagana upang mapanatili ang mga produkto nito sa ibaba 5 bahagi bawat milyon (ppm) gluten.
- Mga Produkto ni Pamela gumagawa ng pinakamalawak na uri ng gluten-free graham crackers - nag-aalok ang kumpanya ng honey grahams, chocolate grahams, at cinnamon grahams, lahat sa regular at "mini" na laki. Kabilang sa mga graham crackers ang isang timpla ng harina ng harina, tapioka starch, at sorghum harina. Tandaan na kasama rin nila ang gluten-free oat bran. Ang Mga Produkto ni Pamela ay sertipikado ng Gluten-Free Certification Organization.
- Schar Nag-aalok ng Honeygram gluten-free graham crackers, na kinabibilangan ng corn mais at harina ng mais, brown sugar, soy harina, toyo bran, at honey. Magkaroon ng kamalayan na maaari rin silang maglaman ng lupine, na isang potensyal na allergen na malapit na nauugnay sa mga mani. Sinusuri ng Schar ang mga produkto nito upang matiyak na natutugunan nila ang legal na gluten na pamantayan ng U.S. Food and Drug Administration na mas mababa sa 20 bahagi bawat milyon ng gluten.
Gluten-Free Chocolate at Marshmallow
Ngayon na nakuha mo na ang iyong gluten-free graham crackers, kakailanganin mo rin ang gluten-free na tsokolate at marshmallow:
- Gluten-free na tsokolate. Mayroong talagang tonelada ng mga tsokolate na maaari mong gamitin para sa iyong s'mores - tingnan ang aking gluten-free chocolate bars na artikulo upang makakuha ng ilang mga ideya. Kung nais mo ng isang s'more na panlasa lamang ang paraan ng ginawa mo sa sleepaway kampo pabalik sa araw, baka gusto mong mag-opt para sa isang sweeter tsokolate tulad ng Hershey's (sinubukan sa 20ppm ng gluten). Kung, sa kabilang banda, ikaw ay naghahanap ng isang mas kakaibang s'more lasa, subukan ang isang bagay tulad ng Endangered Species 'dark chocolate raspberry (gluten-libreng sertipikadong).
- Gluten-free marshmallows. Karamihan sa mga marshmallow na ginawa sa Estados Unidos ay itinuturing na gluten-free. Upang matutunan ang iyong iba't ibang mga pagpipilian, tingnan ang isang listahan ng gluten-free marshmallows.
Paggawa ng Gluten-Free S'Mores
Okay, natipon mo ang mga sangkap para sa ilang mahusay na gluten-free s'mores. Paano mo talaga ginagawa ang s'mores?
Madali: toast ang iyong mga marshmallow hanggang sa sila ay malutong at natunaw sa loob, pagkatapos ay tipunin ang "sanwits" na may graham crackers bilang (gluten-free) na tinapay at marshmallow at tsokolate sa gitna. Ang layunin ng perpektong s'more ay upang makakuha ng marshmallow sapat na mainit upang matunaw ang tsokolate.
Isang tala ng pag-iingat lamang: kapag naglalabas ng marshmallow, tiyaking gumamit ng isang ligtas na tatak ng uling. Oo, paniwalaan ito o hindi, ang ilang mga uling ay naglalaman ng gluten, at maaari mong i-cross-contaminate ang iyong s'mores nang hindi sinasadya kung gumagamit ka ng maling uri ng uling. Gayundin, huwag kalimutang panatilihin ang iyong mga gluten-free na mga sangkap mula sa anumang gluten na naglalaman ng graham crackers na maaaring kumain ng iyong pamilya at mga kaibigan.
Huling hakbang: Masiyahan sa iyong s'mores!
Recipe ng Peppery Parmesan Oat Crackers
Subukan ang mga low-FODMAP cracker na gawa sa pinagsama oats, Parmesan, at black pepper bilang meryenda o pananghalian sa trabaho o paaralan.
Buong Wheat Rosemary Crackers
Bawasan ang sosa sa iyong snacking na may lutong bahay na buong wheat rosemary crackers. Tanging 7 sangkap, ang lahat ng na maaaring mayroon ka sa kamay.
Bawang Parmesan Flaxseed Crackers Recipe
Ang mataas na hibla, mababang karbungkal, masarap, malutong, at masustansiya, ang mga cracker na gawa sa flaxseed meal ay madaling gawin at perpekto sa dips o bilang isang miryenda.