Slow Cooker Beef Brisket and Veggies Recipe
Talaan ng mga Nilalaman:
Mistakes Everyone Makes Using The Slow Cooker (Oktubre 2024)
Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
Calories 305 Fat 14g Carbs 5g Protein 38g Ipakita ang Label ng Nutrisyon Itago ang Nutrisyon LabelKatotohanan sa Nutrisyon | |
---|---|
Servings: 10 | |
Halaga ng bawat paghahatid | |
Calorie | 305 |
Halaga ng Pang-araw-araw * | |
Kabuuang taba 14g | 18% |
Saturated Fat 5g | 25% |
Cholesterol 116mg | 39% |
Sosa 456mg | 20% |
Kabuuang Karbohidrat 5g | 2% |
Pandiyeta Fiber 1g | 4% |
Kabuuang Sugars 2g | |
May kasamang 0g Added Sugars | 0% |
Protina 38g | |
Bitamina D 0mcg | 0% |
Calcium 28mg | 2% |
Iron 4mg | 22% |
Potassium 535mg | 11% |
* Ang% Daily Value (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa araw-araw na diyeta. Ang 2,000 calorie sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang karne ng baka ay isang karne ng staple sa Estados Unidos, lalo na sa mga estado ng Timog. Ito ay karaniwang lutuin sa isa sa dalawang paraan: alinman sa pamamagitan ng braising-isang mahabang mabagal na proseso ng pagluluto ng karne sa likido, karaniwang sa isang mabagal na kusinilya o Dutch oven-o pinausukan sa BBQ o sa isang naninigarilyo-isang mahabang mabagal na proseso ng tuyo nagluluto. Ang susi sa kapwa ay ang "mahabang mabagal" na bahagi, na pumipihit sa matigas na nag-uugnay na tisyu sa karne ng baka, na nagreresulta sa karne na makatas, malambot, at maasim. Ang mabagal na kusinilya ay ang perpektong paraan para sa malinis na lunas, ngunit kung gusto mo ng higit pa sa estilo ng pinausukan na brisket, ilagay ang lahat ng mga gulay sa ilalim ng mabagal na kusinilya, tulad ng nabanggit sa ibaba. Ang karne ay pagkatapos ay umupo sa itaas sa halip na ilubog sa juices at manatiling patuyuan. Ang mga gulay ay medyo sobra sa pagkain ngunit magiging masarap sa sabaw.
Mga sangkap
- 4 pounds beef brisket, pinutol ng taba
- 1 kutsarang paprika
- 1/2 kutsarita chipotle powder
- 2 kutsaritang kumin
- 2 teaspoons garam masala
- 1 1/2 teaspoons asin
- 2 kutsaritang itim na paminta
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 1 daluyan sibuyas, hiwa
- 1 bay dahon
- 3 cloves bawang, halos tinadtad
- 1 malalaking kintsay na ugat (celeriac), pinuputol at pinutol sa mga malalaking chunks
- 2 malaking stalks kintsay, tinadtad
- 1/4 cup tomato paste
Paghahanda
- I-trim ang karamihan sa taba mula sa brisket, ngunit hindi na kailangang panatiko tungkol dito.
- Paghaluin ang mga pampalasa nang magkasama at kuskusin ang karne sa lahat ng panig na may halo. Palamigin ang karne para sa kahit saan sa pagitan ng 1 oras at isang araw, at dalhin ito ng 30 minuto o higit pa bago magluto.
- Napakaliit na langis sa ibaba ng mabagal na kusinilya at idagdag ang sibuyas, dahon ng bay, at bawang. Kung gusto mong magluto ng karne ng patuyuan (mas katulad ng pinausukang), idagdag din ang root ng kintsay at kintsay.
- Ipagkalat ang tomato paste sa ilalim ng karne (ang non-fat side). Ito ay upang panatilihin ang i-paste mula sa scorching sa ilalim ng mabagal cooker.
- Ilagay ang karne sa ibabaw ng mga gulay, at kung idagdag ang iba pang mga gulay sa tuktok ng karne.
- Magluto para sa 9 hanggang 11 na oras sa mababang.
- Kapag ang karne ay malambot, ilagay ang karne sa isang pagputol at ang mga gulay sa isang platter. Hiwain ang lamak sa butil sa butil sa 1/2-inch na hiwa at idagdag sa platter. Pukawin ang ketchup sa sauce sa cooker. Tikman at ayusin ang mga panimpla-baka gusto mong hawakan ang mas maraming asin o pampalasa.
I-rate ang Recipe na ito
Na-rate mo na ang recipe na ito. Salamat sa iyong rating! Nakatulong ba ang pahinang ito? Salamat sa iyong feedback! Ano ang iyong mga alalahanin?Mababang-FODMAP Slow-Cooker Marinara Sauce Recipe
Ang homemade slow cooker marinara sauce recipe na ito ay isang pag-ani ng panahon ng pag-aani gamit ang sariwang mga kamatis.
Gluten-Free Slow Cooker BBQ Chicken Recipe
Ang bawat magluto ng bahay ay nangangailangan ng isang listahan ng mga pumunta-upang mabagal ang mga recipe ng kusinilya para sa mga busy na pagkain sa gabi. Ang ulam na ito ng manok ay sobrang lasa at ito ay gluten-free din.
Mga Recipe ng Diyabetis na Mahahalagang Slow Cooker Stew
Subukan ang diyabetis-friendly mabagal cooker nilagang recipe na hayaan kang makakuha ng out at gawin ang isang bagay na malusog para sa iyong katawan, tulad ng pagkuha ng lakad, habang hapunan cooks mismo.