Sweet Potato at Red Cabbage Slaw Sa Miso Soy Dressing
Talaan ng mga Nilalaman:
- Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
- Mga sangkap
- Paghahanda
- Mga Pagkakaiba-iba at Substitutions sa mga sangkap
- Mga Tip sa Pagluluto at Paghahatid
- I-rate ang Recipe na ito
Salmon Delight | EASY TO LEARN | QUICK RECIPES (Oktubre 2024)
Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
Calories 183 Taba 10g Carbs 21g Protein 3g Ipakita ang Label ng Nutrisyon Itago ang Nutrisyon LabelKatotohanan sa Nutrisyon | |
---|---|
Servings: 6 (1 1/4 tasa bawat isa) | |
Halaga ng bawat paghahatid | |
Calorie | 183 |
Halaga ng Pang-araw-araw * | |
Kabuuang taba 10g | 13% |
Saturated Fat 1g | 5% |
Cholesterol 0mg | 0% |
Sosa 426mg | 19% |
Kabuuang Karbohidrat 21g | 8% |
Dietary Fiber 4g | 14% |
Kabuuang Sugars 6g | |
May kasamang 0g Added Sugars | 0% |
Protina 3g | |
Bitamina D 0mcg | 0% |
Kaltsyum 71mg | 5% |
Iron 1mg | 6% |
Potassium 488mg | 10% |
* Ang% Daily Value (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa araw-araw na diyeta. Ang 2,000 calorie sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang iyong mga paboritong gulay ay nakakuha ng mas maraming flavorful. Una, inihanda mo ang iyong makulay na orange, purple, at berdeng base ng gulay. Pagkatapos, pinahuhusay mo ang lasa sa pagdaragdag ng iyong Asian-style miso dressing.
Ang matamis na patatas ay naglalaman ng higit na hibla kaysa sa iba pang mga patatas, at ang mga ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina A at potasa. Ang repolyo ay mataas sa mga bitamina C at K at bumagsak sa grupo ng mga gulay na cruciferous.
Ang mga prutas na gulay ay naglalaman ng mga compound na tinatawag na isothiocyanates, na maaaring makatulong na mabawasan ang panganib ng ilang mga kanser, kabilang ang esophageal at mga kanser sa o ukol sa sikmura. Ang paghuhugas sa tonelada ng mga halamang tinadtad at mga gulay at pagdaragdag sa ilang mga shake ng mga buto ng linga ay pinapanatili ang salad na ito na malutong, cool, at masaya upang kumain.
Mga sangkap
- 3 maliit na matamis na patatas o yams
- 1/4 tasa na toasted linga langis
- 1/2 daluyan ng ulo pulang repolyo
- 2 medium carrots
- 3 maliliit na scallions
- 1 tasa cilantro
- 1 tasang arugula
- 1 kutsarang buto ng linga
- 1 kutsarang puti miso paste
- 2 tasa ng suka na suka
- 1 kutsarang toyo o tamari
- 1 kutsarita sariwang gadgad na luya
- 1 maliit na bawang sibuyas, pipi o gadgad
Paghahanda
- Halos alisan ng balat ang matamis na patatas at ihiwa sa maliliit na cubes.
- Kumain ng linga langis sa isang malaking kawali at idagdag ang mga matamis na patatas. Pag-stir paminsan-minsan, magluto hanggang sa patatas ay nagsisimula sa kayumanggi at malambot (tungkol sa 12 minuto). Paggamit ng isang slotted kutsara o spatula, ilipat ang mga patatas sa isang malaking mangkok, nag-iwan ng natitirang langis sa kawali.
- Samantala, gupitin ang lilang repolyo at julienne o putulin ang mga karot. Thinly hatiin ang scallions at humigit-kumulang tumaga ang cilantro at arugula. Idagdag ang lahat sa mangkok gamit ang mga patatas at itapon ang mga buto ng linga.
- Upang gawing dressing: sa isang daluyan ng mangkok, hugong magkasama ang miso paste, suka ng bigas, toyo, luya, bawang at ang natitirang linga langis mula sa pagluluto ng patatas.
- Ihagis ang dressing sa slaw ng cabbage at maglingkod nang may dagdag na mga linga ng linga.
Mga Pagkakaiba-iba at Substitutions sa mga sangkap
Magdagdag ng higit pang mga lilang sa slaw recipe na ito na may mga lilang matamis na patatas! Ang mga lilang matamis na patatas ay naglalaman ng pinakamataas na dami ng antioxidant na aktibidad ng lahat ng matamis na patatas, dahil sa kanilang mataas na anthocyanin at phenolic content. Upang madagdagan ang halaga ng protina sa ito makulay na salad, magdagdag ng mga cubes ng sauteed o lutong tofu. Para sa isang Thai flare, sa halip ng mga buto ng linga, magdagdag ng 1 onsa (1 dakot) ng toasted peanuts.
Mga Tip sa Pagluluto at Paghahatid
Masiyahan sa iyong mga tira ng malamig sa susunod na araw, kapag ang patatas ay magiging mas malambot na texture. Ang recipe na ito ay din ng isang mahusay na bahagi ulam upang ipares sa inihurnong salmon. Pinakamainam ang salad kapag natupok sa loob ng 5 araw ng paghahanda.
I-rate ang Recipe na ito
Na-rate mo na ang recipe na ito. Salamat sa iyong rating! Nakatulong ba ang pahinang ito? Salamat sa iyong feedback! Ano ang iyong mga alalahanin?Katotohanan sa Nutrisyon ng Sweet Potato: Mga Benepisyo sa Calorie at Kalusugan
Ang mga patatas ay may mas mababang glycemic index kaysa sa mga puting patatas at puno ng nutrients. Basahin ang kanilang nutrisyon-maluluwag mong matamasa ang mga ito.
Healthy Homemade Sweet Potato Chips Recipe
Ang sweet potato chips ay isang mahusay na alternatibo sa mga regular na chips ng patatas, at ang mga homemade chips na ito ay isang mas malusog na snack ng mga bata.
Sweet Potato Noodles sa Spicy Marinara Sauce
Ang sweet potato noodles na inihurnong sa isang maanghang na kanela tomato marinara sauce at nanguna sa isang pahiwatig ng Parmesan cheese ay nagbibigay ng malusog na nutrisyon.