Paano Mag-navigate sa Mga Merkado ng Mga Lokal na Magsasaka
Talaan ng mga Nilalaman:
- Ano ang Market ng Magsasaka?
- Ano ang Dadalhin
- Sapatos
- Gear
- Mga Mapagpalit na Shopping Bag
- Ano ang Gastusin
- Ano ang Makikita mo
- Ano ang nasa Season
- Taglamig
- Spring
- Tag-init
- Pagkahulog
- CSA vs. Farmers 'Market
(Tagalog - THRIVE) PAG-UNLAD: ANO BA ANG KINAKAILANGAN SA MUNDO? (Oktubre 2024)
Ang isa sa mga pinakamahusay na paraan upang maranasan ang iyong rehiyon ay ang tikman ang mga lokal na pagkain na lumaki doon. Ang tag-init at maagang pagbagsak ay ang mga pangunahing oras upang magtungo sa mga merkado ng mga magsasaka at samantalahin ang lahat ng lokal na lumaki at gumawa ng goodies sa iyong komunidad.
Ano ang Market ng Magsasaka?
Ang merkado ng mga magsasaka ay isang regular na pag-iipon ng mga magsasaka at mga producer ng pagkain kung saan ibinebenta nila ang kanilang mga produkto nang direkta sa mga mamimili.Hindi lamang nito pinutol ang mga middlemen-binabawasan nito ang oras na kinakailangan para sa pagkain upang makuha mula sa sakahan para sa iyo. Ang pinaikling kadena ng pagkain ay nagpapahintulot para sa natatanging pagkakataon upang literal na kalugin ang kamay na nagpapakain sa iyo at kuskusin ang mga elbow sa iyong mga lokal na magsasaka.
Ang mga merkado ay maaaring gaganapin sa loob ng bahay o sa labas, anumang oras ng taon at sa anumang klima. Depende sa estado, maaari kang makakita ng maraming iba pang mga merkado at tumatakbo sa mas maiinit na buwan. Ang karamihan sa mga merkado ay mahusay na nakaayos, nakarehistro sa Estados Unidos Kagawaran ng Agrikultura (USDA), at dapat sundin ang mga regulasyon ng estado para sa kaligtasan ng pagkain.
Ito ay hindi bihira upang makita ang mga inspectors ng kalusugan na bumibisita sa mga merkado upang matiyak na ang lahat ng mga pagkain ay inaayos nang maayos. Ayon sa Direktor ng Market ng National Farmers ng USDA, mahigit sa 8700 na mga merkado ng mga magsasaka ay nakarehistro sa Estados Unidos hanggang sa petsa, at ito ay isang hindi kumpletong listahan ng kung ano ang maaari mong makita sa iyong lugar.
Ang isang surbey ng mga tagapangasiwa ng merkado na inilathala noong 2015 ay nagpahayag na ang interes sa merkado at ang mga patrons ng merkado ay patuloy na lumalaki. Habang hindi nakakagulat na 99 porsiyento ng mga merkado ang nagbebenta ng sariwang prutas at gulay, dalawang-ikatlo ay may hindi bababa sa isang sertipikadong organikong vendor. Walumpu't apat na porsiyento ng mga magsasaka ang gumagamit ng web at teknolohiya na batay sa mobile tulad ng mga website, apps, blog, at mga newsletter upang kumonekta sa kanilang mga customer.
Patuloy na lumalaki ang mga merkado upang mag-alok ng tulong sa pananalapi sa pamamagitan ng pagtanggap ng WIC, SNAP, at mga programang senior na nag-aalok ng mga diskwento at nadagdagan ang pag-access sa mga prutas at gulay para sa mga populasyon na mas mababa ang kita. Tinukoy din ng ulat ang Dagdag na pagsisikap na turuan ang publiko sa nutrisyon at malusog na pagkain. Ayon sa parehong survey, 81 porsiyento ng mga merkado ay nagtatampok ng mga programa, mga recipe, at iba pang mga materyales upang makakuha ng mga tao na kumakain ng mas sariwang prutas at gulay.
Ano ang Dadalhin
Handa nang umuwi sa merkado? Gusto mong gumawa ng ilang mga bagay kasama upang i-optimize ang iyong karanasan sa pamimili.
Sapatos
Iwanan ang mga takong sa bahay; magsuot ng maaliwalas at matinong sapatos sa halip. Ang mga merkado ay matatagpuan sa lahat ng lugar mula sa maraming parking ng aspalto patungo sa mga puno ng damo o isang dumi (maputik) na paglilinis. Magsuot ng mga sapatos na kumportable at mag-ingat sa mga nakakulong na kamatis.
Gear
Bilang karagdagan sa mga sapatos, may iba pang mga paraan upang mag-gear up para sa isang paglalakbay sa merkado. Depende sa oras ng taon, isaalang-alang ang panahon. Mag-ipon sa ilang mga sunscreen at pop sa isang sumbrero sa mga buwan ng tag-init upang matalo ang init. Maraming mga merkado ang gaganapin sa panahon ng peak oras ng sikat ng araw at ang mercury ay maaaring tumaas, kaya magdala ng tubig o iba pang malamig na inumin. Para sa mga merkado ng taglamig, magsuot ng maginhawang lansungan sa taglamig upang tiisin ang ginaw at huwag kalimutan ang payong at mga bota ng ulan para sa wet weather.
Mga Mapagpalit na Shopping Bag
Katulad ng grocery store, nakakatulong ito upang dalhin ang iyong sariling mga shopping bag. Ang mga vendor ay magkakaroon ng papel o plastik na magagamit ngunit pinahahalagahan nila kung ikaw BYOB (dalhin ang iyong sariling bag). Bilang isang bonus, magdala ng mga mas maliliit na bag o lalagyan upang magdala ng maluwag na mga item tulad ng mga berry, beans, at sprouts.
Ano ang Gastusin
Ito ay napakadali upang madala ang layo at mag-overbuy kapag nasa merkado. Hindi lamang ito ay isang pag-aaksaya ng pera, maaari din itong maging isang pag-aaksaya ng pagkain. Para sa pinakamahusay na mga resulta, magtakda ng badyet at manatili dito! I-offset ang tukso upang bumili ng isang milyong bagay sa pamamagitan ng pagkuha ng isang lap sa paligid ng merkado bago bumili ka ng kahit ano. Pagkatapos ay magpasya kung ano ka dapat maglimas at i-save ang natitira para sa isa pang araw.
Subukan ang pagbibigay sa mga bata ng isang lingguhang stipend upang gastusin sa merkado; ito ay isang mahusay na paraan upang magturo sa kanila tungkol sa kung saan ang pagkain ay nagmumula at makakuha ng mga ito ay nasasabik tungkol sa pagkain kung ano ang kanilang pinili.
Kung posible, magdala ng mas maliliit na perang papel upang maiwasang pigilan ang mga magsasaka. Parami nang parami ang mga vendor ay gumagamit ng mga credit card ngunit marami pa rin ang maliban sa cash. Ang mga bagay ay maaaring ibenta ng piraso (1 pint ng mga blueberries) o sa pamamagitan ng timbang ($ 2.00 bawat libra). Suriin ang signage ng farm para sa pagpepresyo.
Ano ang Makikita mo
Araw-araw sa merkado ng mga magsasaka ay tulad ng umaga ng Pasko. Hindi mo alam kung ano talaga ang magiging doon, ngunit may ilang mga pana-panahong mga tema upang bigyan ka ng isang pahiwatig kung ano ang aasahan. Dahil ang karamihan sa mga ani ay ani sa loob ng 24 na oras ng pagdating sa merkado, ang mga bagay ay magbabago sa araw-araw.
Maaari mong mahanap ang parehong organic at conventionally lumago makagawa sa karamihan ng mga merkado. Ang mga organikong bukid ay dapat na sertipikado sa USDA upang i-verify na gumagawa sila ng pagkain nang walang paggamit ng kemikal na pestisidyo at herbicides.
Ang organikong sertipikasyon din ay may tag na presyo. Ang mas mahal na mga kasanayan sa pagsasaka, mas mababang ani sa pag-aani, at mga gastos sa sertipikasyon ay nangangahulugan na ang mga gastos ay ipinasa sa mga mamimili, na ang dahilan kung bakit ang mas mataas na ani ng organic ay hindi mahalaga kung saan mo ito bilhin.
Sa kabila ng paggamit ng mga organic na gawi, maraming maliliit na lokal na bukid ang hindi kayang maging sertipikadong organic at samakatuwid ay hindi maaaring itaguyod ang kanilang mga produkto. Kaya, magpasya para sa iyong sarili kung ang mga lokal na trump trumps organic. Tanungin ang iyong mga magsasaka tungkol sa kanilang mga paraan ng pagkontrol sa peste. Ang mga maliliit na bukid ay madalas na hindi gumagamit ng parehong mga kemikal na nakamamatay na matatagpuan sa mga malalaking pang-industriya na bukid.
Ano ang nasa Season
Ang mga partikular na pagkain na nasa merkado ay magkakaiba batay sa oras ng taon at kung saan ka nakatira. Ang mas mainit na mga klima tulad ng katimugang California at Florida ay may magagaling na merkado sa buong taon, ngunit maaari kang makahanap ng maraming mga bagay sa iyong lokal na mga merkado saan man kayo nakatira.
Upang makuha ang mga detalye ng kung ano ang lumago sa iyong estado, hanapin ang isang kalendaryo availability sa online na crop, tulad ng isang ito mula sa Connecticut. Suriin ang website ng iyong website ng pagsasaka ng agrikultura para sa isang bagay na katulad sa iyong estado sa bahay.
Sa pangkalahatan, makikita mo ang ilang mga uri at varieties ng ani. Kadalasan ang mga ito ay magiging mas kakaiba kaysa sa mga uri na matatagpuan sa grocery store.Ang mga baked goods, mga seasonal jam at jellies, honey, itlog, karne, isda, at pagawaan ng gatas sa lahat ng uri ng mga hugis at sukat ay matatagpuan sa buong taon. Narito ang pangkalahatang listahan ng paggawa na inayos ayon sa panahon.
Taglamig
Naniniwala ito o hindi, maraming makakahanap sa mga merkado (kahit sa mga hilagang estado) sa mga buwan ng taglamig. Ang malulubhang mga gulay at kalabasa ay tatagal sa unang mga frost ng panahon, kasama ang mga bagay na natira mula sa taglagas. Alam ng mga magsasaka kung paano mag-imbak ng ani sa taglamig, na ginagawang posible na kumapit sa mga pagkain tulad ng mga mansanas, patatas, karot, at bawang. Ang mainit na klima ay aani ng maraming sitrus sa panahong ito ng taon.
Spring
Habang nagbabago ang klima, ang mga sariwang damo at lettuces ay magiging maganda. Habang lumalakas ang spring, hanapin ang mga radish, asparagus, at mga scape ng bawang sa iyong lokal na merkado. Ang mga gulay na tulad ng kale at bok choy ay papunta sa Mayo at maagang bahagi ng Hunyo. Ito ay isang kahanga-hangang oras ng taon upang gumawa guacamole sa mga avocado mula sa California kung ikaw ay masuwerteng sapat upang mabuhay sa malapit.
Tag-init
Tulad ng maaari mong maghinala, ang mga merkado ay pumutok sa mga buwan ng tag-init. Ito ay kalakasan na oras para sa berries, kamatis, kalabasa sa tag-init, cherries, at iba pang mga bato prutas tulad ng mga milokoton, plum, at nectarines. Ang mga leaf greens na tulad ng Swiss chard ay may ganap na epekto at ang tag-init na tag-init ay nagbibigay daan sa beets. Habang naghihintay ang tag-init, hanapin ang mga makatas na melon tulad ng pakwan, honeydew, at cantaloupe.
Pagkahulog
Ang pagkahulog ay maaaring isa sa pinakamagandang oras ng taon sa merkado. Ang panahon ay nagsisimula sa paglamig, paggawa para sa optimal na lumalagong mga kondisyon para sa taglamig kalabasa tulad ng kalabasa at butternut kalabasa, patatas, matamis na patatas, mansanas, at mga ugat na veggies tulad ng parsnips at karot. I-save ang feathery berde karot tops para sa salad at pesto.
Paano Mag-Out Out Kapag Bunga Nasa PanahonCSA vs. Farmers 'Market
Kung ikaw ay bago sa lokal na kilusan ng pagkain, maaari kang magtataka tungkol sa mga pagkakaiba sa pagitan ng mga merkado ng mga magsasaka at CSA. Ang CSA ay nangangahulugang "agrikultura suportado ng komunidad." Sa pagsali sa isang CSA, binibili ng mga miyembro ang isang bahagi ng ani ng lokal na sakahan para sa panahon. Magbabayad ka ng isang lump sum fee kapalit ng isang lingguhang kahon ng sariwa at pana-panahong mga item. Ang ilang mga programang CSA ay nag-aalok din ng mga miyembro ng pagkakataong magtrabaho sa kanilang bahagi sa pamamagitan ng pagtulong sa sakahan (isang mahusay na aktibidad para sa mga kiddos).
Ang mga lingguhang mga kahon ay maaaring makuha sa mga lokal na pamilihan at mga nakatayo sa bukid. Ang ilang mas malaking operasyon ay nag-aalok ng paghahatid ng tahanan para sa dagdag na bayad. Ang nakukuha mo sa iyong bahagi ay mag-iiba depende sa partikular na sakahan, ngunit ang mga handog ay kadalasang kasama ang prutas at gulay pati na rin ang inihurnong mga kalakal, gatas, yogurt, itlog, at pulot. Available din ang mga bulaklak.
Ang paglalagay ng malaking halaga sa simula ng mga panahon ay nagpapahintulot sa mga magsasaka na maghanda para sa pag-aani sa susunod na taon at magliligtas ng pera sa katagalan. Magkakaiba ang mga presyo, ngunit ang isang tipikal na 12-linggo na CSA na may sapat na ani upang magpakain ng isang pamilya na anim para sa linggo ay maaaring nagkakahalaga ng $ 250 hanggang $ 400 para sa panahon.
Ang isang potensyal na mapagkukunan ng kaguluhan o pagkabalisa para sa isang kahon ng CSA ay wala kang kontrol sa kung ano ang makukuha mo. Ang mga magsasaka ay nagpapasiya kung ano ang kanilang sapat na upang pumunta sa paligid. Ang isang malaking, lingguhang kahon ng mga pagkain ay maaaring makakuha ng napakalaki at magbibigay sa iyo ng higit sa alam mo kung ano ang gagawin, na maaaring humantong sa pag-aaksaya. Ang pagsali sa isang CSA ay isang kahanga-hangang paraan upang suportahan ang lokal na agrikultura ngunit ito ay isang malaking pangako. Kung ikaw ay bago sa pagbili ng mga lokal na pagkain, maaaring gusto mong magsimula sa pamamagitan ng pamimili sa merkado kung saan maaari mo pa ring suportahan ang iyong mga lokal na bukid ngunit magkaroon ng isang bit mas malawak na daanan.
Nakatulong ba ang pahinang ito? Salamat sa iyong feedback! Ano ang iyong mga alalahanin? Mga Pinagmulan ng Artikulo-
2014 Ulat sa Pagsusuri ng Mga Tagapamahala ng Mga Pagsasaka ng mga Magsasaka sa Market, Hulyo 24 2015.
Paano Maghanap ng Mga Lokal na Running Races na Malapit sa Iyo
Alamin kung paano makahanap ng mga paparating na running race at mga kaganapan sa iyong sariling backyard at makakuha ng konektado sa iyong lokal na komunidad na tumatakbo.
Paano Mag-donate o Mag-apply sa Mga Locks ng Pag-ibig
Tingnan ang Mga Locks of Love, isang organisasyon na nagbibigay ng hairpieces sa mga batang naghihirap mula sa pagkawala ng buhok. Alamin kung paano mag-abuloy at tumanggap ng isang hairpiece.
Paano Matutulungan ng mga Mag-aaral ng ESL Mag-aral ng Ingles?
Ang mga bata sa programa ng ESL sa paaralan ay natututo kung paano magsalita ng Ingles upang makahanap sila ng tagumpay sa silid-aralan. Matuto nang higit pa tungkol sa mga mag-aaral ng ESL.