Cilantro at Scallion Turkey Meatballs May Teriyaki
Talaan ng mga Nilalaman:
- Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
- Mga sangkap
- Paghahanda
- Mga Pagkakaiba-iba at Substitutions sa mga sangkap
- Mga Tip sa Pagluluto at Paghahatid
- I-rate ang Recipe na ito
How To Make Sriracha Teriyaki Meatballs Over Rice In 30 Minutes (Oktubre 2024)
Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
Calories 302 Fat 17g Carbs 9g Protein 29g Ipakita ang Label ng Nutrisyon Itago ang Nutrisyon LabelKatotohanan sa Nutrisyon | |
---|---|
Servings: 4 (4 bola-bola + 1 T sarsa bawat isa) | |
Halaga ng bawat paghahatid | |
Calorie | 302 |
Halaga ng Pang-araw-araw * | |
Kabuuang taba 17g | 22% |
Saturated Fat 2g | 10% |
Cholesterol 103mg | 34% |
Sosa 802mg | 35% |
Kabuuang Karbohidrat 9g | 3% |
Pandiyeta Fiber 1g | 4% |
Kabuuang Sugars 5g | |
May kasamang 4g Added Sugars | 8% |
Protina 29g | |
Bitamina D 0mcg | 0% |
Calcium 38mg | 3% |
Iron 2mg | 11% |
Potassium 468mg | 10% |
* Ang% Daily Value (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa araw-araw na diyeta. Ang 2,000 calorie sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang pulang karne, na tumutukoy sa karne ng baka, kordero, at baboy, ay nauugnay sa panganib ng kolorektong kanser kapag natupok sa mga halaga na lampas sa 18 onsa kada linggo. Kung may posibilidad kang kumain ng isang diyeta na mataas sa pulang karne, subukan ang pagpapalit ng ilan sa mga ito para sa isang leaner na protina tulad ng manok o pabo.
Ang mga bola-bola, lalo na ang mga bola ng pabo, ay isang mahusay na sasakyan para sa pagkuha ng mga sobrang veggies at herby flavors. Dito, idinagdag namin ang makinis na gadgad na karot at tinadtad na cilantro at scallion. Gamitin ang berdeng at puting bahagi ng scallion. Habang ang mga slim puting bombilya ay may mas malakas na lasa, ang mga berdeng scallion na dahon ay talagang may mas malaking konsentrasyon ng phytonutrients kaysa sa mga bombilya.
Sa halip na gamitin ang isang tindahan na binili teriyaki sauce, gumawa ng iyong sariling may isang mabilis na toyo at luya-bawang base na makakakuha ng luto down na may isang maliit na kayumanggi asukal at cornstarch sa makapal. Ihain ito bilang isang mataas na pampagana ng protina o isang pangunahing lutuin ng brokuli na pinirito.
Mga sangkap
- 2 medium scallions, tinadtad
- 1 medium carrot, gadgad sa pinong butas ng isang kahon ng kutsara (tungkol sa 1/2 tasa pino gadgad na karot)
- 1/2 medium bungkos cilantro, tinadtad (mga 1 tasa)
- 1 malaking itlog
- 2 tablespoons linga langis
- 2 tablespoons nabawasan sosa toyo o tamari
- 1/4 kutsaritang sariwang lupa na itim na paminta
- 1 pound ground turkey
- 2 tablespoons canola oil, para sa pan-frying
- 3/4 cup water
- 3 tablespoons nabawasan sosa toyo o tamari
- 1/2 kutsarita sariwang gadgad na luya
- 1 maliit na bawang sibuyas, tinadtad o pinindot
- 2 tablespoons brown sugar
- 2 kutsaritang mais na almirol
Paghahanda
- Upang gawin ang mga bola-bola: sa isang malaking mangkok, ihalo ang mga scallion, karot, cilantro, itlog, linga langis, toyo, black pepper, at lupa pabo na may isang tinidor hanggang pantay na pinagsama.
- Ilagay ang timpla sa refrigerator sa loob ng 30 hanggang 60 minuto upang magpalamig at magpatibay (maaari ring gawin ito nang maaga at hayaang umupo sa refrigerator magdamag).
- I-scoop ang meatball mixture sa pamamagitan ng heaping tablespoon at i-roll sa bola (layunin para sa 16).
- Heat isang cast iron o mabigat na kawali sa daluyan ng mataas na init. Magdagdag ng 1 kutsara ng langis ng canola at i-drop sa kalahati ng mga bola-bola. Magluto ng 4 minuto sa bawat panig o hanggang sa ginintuang kayumanggi sa mga outsides at luto sa loob sa loob. Ulitin ang natitirang kutsarang langis at bola-bola.
- Upang gawing sarsa ng teriyaki: sa isang daluyan ng kasirola, kumislap magkasama tubig, toyo, luya, bawang, asukal, at gawgaw. Magpainit sa daluyan ng mataas na init, patuloy na dumudurog, hanggang sa ang pinaghalong boils at thickens. I-off ang init at pukawin para sa isa pang 30 segundo.
- Maglingkod sa mga bola-bola sa teriyaki sauce.
Mga Pagkakaiba-iba at Substitutions sa mga sangkap
Ang recipe na ito ay pantay na gumagana sa lupa manok sa halip ng pabo.
Hindi gusto ang cilantro? Sub sa Thai basil o sariwang flat-leaf parsley.
Tulad ng maanghang na pagkain? Magdagdag ng ilang mga shake ng mainit na chili sauce ng bawang sa parehong mga bola-bola at ang teriyaki sauce.
Mga Tip sa Pagluluto at Paghahatid
Ang kaligtasan ng pagkain ay lalong mahalaga kapag naghahanda ng karne.
Bumili ng isang thermometer ng karne upang matiyak mo na ang iyong pagkain ay lutuin sa tamang panloob na temperatura upang mabawasan ang panganib ng sakit na foodbourne. Para sa manok, ang ligtas na panloob na temperatura ay 165F.
I-rate ang Recipe na ito
Na-rate mo na ang recipe na ito. Salamat sa iyong rating! Nakatulong ba ang pahinang ito? Salamat sa iyong feedback! Ano ang iyong mga alalahanin?Gluten-Free Spaghetti and Meatballs With Homemade Sauce
Sa ilang mga tweaks, ang mga may sakit sa celiac ay maaaring tamasahin ang quintessential na pagkain ng pamilya ng gluten-free spaghetti at meatballs na may homemade pasta sauce.
Low-FODMAP Naked Meatballs na May Citrus Guacamole Recipe
Bukod sa pampalasa at pampalasa ang mga low-FODMAP meatballs na ito na may citrus guac ay "hubad," kaya hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa pag-trigger ng anumang mga sintomas ng IBS.
Mediterranean Spinach Turkey Meatballs With Vegetable Orzo
Ang spinach at pampalasa ay nagdaragdag ng kulay at lasa sa mga sandalan ng spinach at turkey meatballs na nagsisilbi sa isang bahagi ng buong butil at malutong gulay.