Sigurado Ground Chia Buto Mas mahusay kaysa sa Buong?
Talaan ng mga Nilalaman:
- Buong kumpara sa Ground Chia Seeds
- Ang Ground Chia Pinahuhusay ng Omega-3 Absorption
- Ang paggiling Chia ay maaaring maging mas mahusay
- Isang Salita Mula sa DipHealth
Epic Mexican Feast in Puerto Vallarta (Oktubre 2024)
Ang mga buto ng Chia ay pinuri bilang isang superfood para sa kanilang mataas na dietary fiber content, kasama ang omega-3 fatty acids. Tulad ng ilang mga buto ay dapat na lupa upang palabasin ang mga nutrients, maaari kang magtaka kung dapat mong gumiling chia binhi o maaaring makuha ang mga benepisyo habang kumakain ang mga ito buo.
Buong kumpara sa Ground Chia Seeds
Maaari mong gamitin ang mga buto ng chia buong, hindi katulad ng flax seed, na dapat na lupa upang palabasin ang pulp at kapaki-pakinabang na langis. Ang mga buto ng Chia ay madaling buksan bukas matapos na sila ay moistened, tulad ng maaari mong sabihin kapag sila pop sa iyong bibig habang ikaw chew them. Ang buong buto ay sapat na digested sa iyong katawan upang pahintulutan ang nakapagpapalusog ng mga nakapagpapalusog na omega-3 na mataba acids. Alinman sa lahat o lupa, nagbibigay sila ng mga benepisyo ng hibla sa iyong diyeta.
Ang buong buto ng chia ay maaaring gamitin nang walang pagluluto, tulad ng halo sa yogurt, sinabugan sa mga salad, o sa isang walang hurno ng puding. Maaari rin silang maisama sa mga inihurnong gamit, sarsa, at stews. Ang lupa chia buto ay gumagawa ng isang pagkain na tinatawag na pinole, na maaari mong gamitin bilang isang karagdagan sa harina sa lutong kalakal.Maaari mong mahanap ang parehong buto at lupa chia buto sa mga tindahan ng pagkain sa kalusugan at sa maraming mga merkado, o gilingin ang aming sariling.
Bagaman hindi mo kailangang gumiling ang mga buto ng chia, makakakuha ka ba ng higit pang mga benepisyo mula sa kanila kung babaguhin mo sila? Ang researcher na si David Nieman, Direktor ng Human Performance Lab sa Appalachian State University, ay tinuturuan ang tanong na iyon. Naghahanap siya ng mga epekto ng mga buto ng chia sa timbang ng katawan at komposisyon ng katawan, kasama ang iba pang mga tagapagpahiwatig ng kalusugan, tulad ng presyon ng dugo at mga lipid ng dugo. Hindi niya nakita ang mga epekto sa kalusugan o pagbaba ng timbang sa kanyang mga pag-aaral, ngunit natagpuan niya na ang omega-3 fatty acids mula sa lupa chia ay mas mahusay na hinihigop kaysa mula sa buong chia.
Ang Ground Chia Pinahuhusay ng Omega-3 Absorption
Isang pag-aaral na pinangungunahan ni Nieman kasangkot 56 sobra sa timbang, post-menopausal na kababaihan sa pagitan ng edad na 49 at 75 taon. Ang mga paksa ay binibigyan ng 25 gramo (mga 3 tablespoons) ng buong o milled (ground) chia seeds o isang poppy-seed placebo bawat araw sa loob ng 10 linggo.
Sila ay tinuruan upang mapanatili ang kanilang karaniwang pagkain at mga pattern ng aktibidad, pati na rin upang maiwasan ang mga produkto ng flaxseed at langis ng isda at limitahan ang isda at pagkaing-dagat sa isang paglilingkod bawat linggo. Ang mga ito ay mga mapagkukunan ng alpha-linolenic acid (ALA), at nais ng mga mananaliksik na ang mga buto ng chia ay ang tanging pinagmumulan ng pagkain sa panahon ng pag-aaral. Kapag natupok, ang ALA ay nabago sa alinman sa DHA o EPA. Ang mga paksa ay sinubukan para sa mga antas ng ALA at EPA.
Sa pagtatapos ng 10-linggo na panahon, ang mga paksa na tumanggap ng mga buto ng chia sa lupa ay may mas mataas na antas ng dugo ng parehong ALA at EPA. Walang makabuluhang pagtaas sa alinman sa mga malusog na mataba acids na ito ay matatagpuan sa alinman sa buong chia buto o placebo group. Ang mga may-akda banggitin ang kanilang sariling mga nakaraang pananaliksik sa kung aling mga paksa na natupok dalawang beses mas maraming chia bawat araw-50 gramo (mga 6 na kutsara) bilang buong buto na nabasa sa tubig-ay nagpataas ng mga antas ng ALA ng dugo kumpara sa placebo. Ngunit kung ihahambing sa pag-aaral ng lupa chia, ang mga antas ay mas mababa sa katapusan ng 12 linggo kaysa sa mga antas na nakikita ng mga kalahok sa pag-aaral sa ibang pagkakataon na may lupa chia para sa 10 linggo.
Ang paggiling Chia ay maaaring maging mas mahusay
Ang maliit na pag-aaral ay nagpapahiwatig na ang paggiling ng mga buto ng chia ay tumutulong sa katawan na mag-ani ng higit na nutritional na benepisyo mula sa kanila, marahil sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kanilang tinatawag na "bioavailability." Ang mga nakaraang pagsubok ay nag-ulat ng katulad na mga resulta mula sa lupa na flaxseed kumpara sa buong flaxseed. Sa susunod na magpasya kang kumain ng mga buto ng chia para sa kanilang nutritional benefits, isaalang-alang ang paggiling sa kanila. Maaari mong gumiling ang mga buto ng chia sa isang malinis na gilingan ng kape o bumili ng chia seed meal.
Isang Salita Mula sa DipHealth
Ang mga buto ng Chia ay isang mahusay na pinagmumulan ng omega-3 mataba acids at maaari mong gamitin ang mga ito buo o lupa. Nagbibigay din sila ng hibla at bulk para sa mahusay na function ng bituka hindi mahalaga kung aling paraan ang ginagamit mo sa kanila. Tangkilikin ang paggamit ng mga maraming nalalaman na binhi sa iba't ibang mga pinggan.
Sigurado Libreng Timbang mas mahusay kaysa sa Lakas Machine?
Alamin ang mga benepisyo at mga limitasyon ng paggamit ng libreng timbang at mga makina ng lakas pati na rin kung paano gamitin ang parehong para sa pinakamahusay na lakas ng pagsasanay sa pagsasanay.
Salad Toppers Mas mahusay at Mas Malusog kaysa sa Croutons
Nagod ka ba ng croutons? Makahanap ng walong mababang mungkahi sa calorie para sa malusog na salad na nagbibigay ng mga add-on-kabilang ang bacon.
Sigurado Compound Ehersisyo Mas mahusay kaysa sa Isolation Pagsasanay?
Para sa karamihan ng mga tao, ang mga pagsasanay sa compound ay nagbibigay ng mas mahusay na mga resulta kaysa sa mga pagsasanay sa paghihiwalay at dapat na maging pangunahing ng anumang pagsasanay sa timbang na pagsasanay.