Spaghetti at Zoodle Lentil Bolognese
Talaan ng mga Nilalaman:
- Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
- Mga sangkap
- Paghahanda
- Mga Pagkakaiba-iba at Substitutions sa mga sangkap
- Mga Tip sa Pagluluto at Paghahatid
- I-rate ang Recipe na ito
Lentil Bolognese Over Zoodles. A Publix Aprons® Recipe. (Oktubre 2024)
Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
Calories 307 Taba 7g Carbs 51g Protein 15g Ipakita ang Label ng Nutrisyon Itago ang Nutrisyon LabelKatotohanan sa Nutrisyon | |
---|---|
Servings: 3 (1/3 noodles + 2/3 cup lentils) | |
Halaga ng bawat paghahatid | |
Calorie | 307 |
Halaga ng Pang-araw-araw * | |
Kabuuang taba 7g | 9% |
Saturated Fat 1g | 5% |
Cholesterol 2mg | 1% |
Sosa 373mg | 16% |
Kabuuang Karbohidrat 51g | 19% |
Dietary Fiber 14g | 50% |
Kabuuang Sugars 13g | |
May kasamang 0g Added Sugars | 0% |
Protina 15g | |
Bitamina D 0mcg | 0% |
Kaltsyum 89mg | 7% |
Iron 5mg | 28% |
Potassium 1233mg | 26% |
* Ang% Daily Value (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa araw-araw na diyeta. Ang 2,000 calorie sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Bigyan ang iyong sarili ng isang triple whammy ng mga benepisyo sa pamamagitan ng pagpapalit sa lentils para sa karne ng baka na ginagamit sa tradisyonal na karne-based bolognese recipe.
Una, ang mga lentil ay mas mura at mas napapanatiling mapagkukunan ng protina-mas mababa sa dalawang dolyar ang isang libra. Susunod, nag-aalok sila ng presyon ng dugo na nagkokontrol ng potasa at walang taba, na hindi masasabi para sa mga pagkaing nakabatay sa karne. Sa wakas, naka-pack na sila sa hindi kapani-paniwalang pagpuno ng mga hibla at protina, isang pangangailangan kapag kumakain ka ng mas mababang pagkain ng calorie upang makapanatili kang ganap. Habang ang karne ay may protina, ito ay may zero fiber, kaya ang lentils ay isang kapalit na panalo.
Ang lentil bolognese ay hinahain sa isang spaghetti at zucchini noodle mix. Ang idinagdag na zucchini ay isa pang expert trick para sa pagputol ng calories (at, sa kasong ito, carbs) habang nagdaragdag ng hibla.
Mga sangkap
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 2 cloves ng bawang, tinadtad
- 1/2 medium dilaw na sibuyas, pino ang tinadtad
- 1/2 orange bell pepper, pino ang tinadtad
- 1 medium carrot, gadgad
- 1/2 tasa dry green o brown lentils
- 2 maliit na buong kamatis, tinadtad
- 1 tasa ng tomato sauce (1 8-ounce maaari)
- 1 tasa ng tubig
- 1/4 kutsarita ng itim na paminta
- 1 kutsarita na tuyo basil
- 1 kutsarita pinatuyong oregano
- 1 malaking zucchini, spiralized
- 2 ounces buong spaghetti ng trigo
Paghahanda
- Kumain ng langis ng oliba sa isang medium pan sa daluyan ng init.
- Magdagdag ng bawang, sibuyas, kampanilya paminta, at karot. Cook, stirring paminsan-minsan, hanggang malambot.
- Idagdag ang lentils at lahat ng sangkap sa pamamagitan ng oregano. Gumalaw nang magkasama at dalhin sa isang pigsa, pagkatapos ay kumulo, at lutuin na sakop para sa mga 30 minuto hanggang lentils ay luto. Pukawin paminsan-minsan.
- Magluto buong wheat spaghetti ayon sa mga tagubilin ng pakete tungkol sa 20 minuto sa pagluluto ng mga lentil.
- Pagsamahin ang mga zucchini noodles na may spaghetti at tuktok na may lentil bolognese.
Mga Pagkakaiba-iba at Substitutions sa mga sangkap
Maaari mong gamitin ang 1 1/2 tasa na naka-kahong dice tomatoes sa halip ng buong mga kamatis at tomato sauce.
Gumamit ng anumang paminta ng kulay ng kulay na mayroon kang madaling gamiting.
Habang ang mga karot ay nagdaragdag ng isang kanais-nais na texture at mahusay na gumagana sa kulay ng ulam, huwag mag-eksperimento sa iba pang mga gulay. Ang mga ubas na beets ay magpapahiram ng isang mas mahusay na kulay at isang tad ng tamis, halimbawa.
Maaari mo ring gamitin ang isang bean-based pasta sa halip ng buong wheat pasta para sa mas maraming hibla at protina. Halimbawa, ang pasta na nakabatay sa chickpea ay malawak na magagamit ngayon at gumagawa ng angkop na kapalit na texture-wise.
Mga Tip sa Pagluluto at Paghahatid
Magdagdag ng 2 hanggang 3 tablespoons ng tubig sa isang oras kung ang halo sa hakbang 4 ay nagiging masyadong makapal bago lentils lutuin sa pamamagitan ng.
Ang spiralizer ay ang pinakamadaling paraan upang gumawa ng mga noodles ng zucchini, ngunit maaari mo ring gamitin ang isang peeler. Kung ang mga noodles ay lumalabas na masyadong malawak na may isang peeler maaari mong hatiin ang mga ito sa mga mas payat na piraso.
Magpahid ng isang kutsarita ng gadgad na parmesan kapag naglilingkod, kung ninanais.
I-rate ang Recipe na ito
Na-rate mo na ang recipe na ito. Salamat sa iyong rating! Nakatulong ba ang pahinang ito? Salamat sa iyong feedback! Ano ang iyong mga alalahanin?Vegan Red Curry Lentil Soup With Kale Recipe
Ipagdiwang ang Meatless Lunes gamit ang fiber-packed na ito, recipe ng malusog na lentil recipe na may diyabetis. Ito ay may isang pahiwatig ng pampalasa mula sa Thai red curry paste.
Karne ng baka at Lentil na Chili na may Recipe ng Cornbread Topping
Subukan ang madaling lentil chili na ito na may cornbread gamit ang mga mababang-FODMAP na sangkap. Mataas ang protina at gluten-free.
Vegetarian Herbed Mushroom Bolognese Recipe
Ang vegetarian na mushroom na bolognese sauce ay tumatagal ng mas mababa sa isang oras upang gumawa at ay isang masarap na hapunan ng hapunan sa tuktok ng pasta na iyong pinili.