Fully With Tahini: Mediterranean Quick-Stewed Fava Beans
Talaan ng mga Nilalaman:
- Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
- Mga sangkap
- Paghahanda
- Mga Pagkakaiba-iba at Substitutions sa mga sangkap
- Mga Tip sa Pagluluto at Paghahatid
- I-rate ang Recipe na ito
Broad Bean Houmous | Waitrose (Oktubre 2024)
Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
Calories 264 Taba 7g Carbs 38g Protein 15g Ipakita ang Label ng Nutrisyon Itago ang Nutrisyon LabelKatotohanan sa Nutrisyon | |
---|---|
Servings: 2 (1 tasa bawat isa) | |
Halaga ng bawat paghahatid | |
Calorie | 264 |
Halaga ng Pang-araw-araw * | |
Kabuuang taba 7g | 9% |
Saturated Fat 1g | 5% |
Cholesterol 0mg | 0% |
Sosa 416mg | 18% |
Kabuuang Karbohidrat 38g | 14% |
Dietary Fiber 10g | 36% |
Kabuuang Sugars 4g | |
May kasamang 0g Added Sugars | 0% |
Protina 15g | |
Bitamina D 0mcg | 0% |
Kaltsyum 121mg | 9% |
Iron 4mg | 22% |
Potassium 544mg | 12% |
* Ang% Daily Value (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa araw-araw na diyeta. Ang 2,000 calorie sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ful Mudammas ay isang tipikal na Egyptian style dish na binubuo ng mga simmered fava beans na may langis, pampalasa, at gulay na kadalasang hinahain para sa almusal. Ful, minsan namang binabanggit ang 'foule', ay may maraming mga pagkakaiba-iba sa iba't ibang kultura ng Arab, Middle Eastern, at African.
Ang resipe na ito ay gumagamit ng mga lata ng fava na lata at pinipiga ang mga ito sa bawang, kumin, tahini, at lemon juice. Ang mga fava beans ay mababa sa calories at isang mahusay na pinagmumulan ng protina na nakabatay sa halaman, at sila ay mayaman sa folate, manganese, iron, at dietary fiber. Ang recipe na ito ay gumagawa ng mahusay na tanghalian kapag nagsilbi na may mainit na tinapay na pita at isang bahagi ng pipino at tomato salad.
Mga sangkap
- 2 cloves bawang (medium)
- 1, 15-ounce maaaring fava beans (hindi alisan ng tubig)
- 1/2 kutsaritang kumin (lupa)
- 1.5 tablespoons tahini
- 3 tablespoons lemon juice (juice mula sa tungkol sa 1 maliit na limon)
- Asin at paminta para lumasa
- pinausukang paprika, para sa paghahatid
Paghahanda
- Pinong mince ang mga clove ng bawang at hayaan ang pahinga sa loob ng 10 minuto.
- Ilagay ang mga sibuyas ng bawang sa isang medium na kasirola sa daluyan ng mataas na init na may mga fava beans at ang kanilang likido, kumin, at tahini.
- Gumalaw madalas para sa 5 minuto o hanggang warmed sa pamamagitan ng.
- Mash kalahati ng beans na may isang patatas masher o ng ilang mga pulses sa isang pagsasawsaw blender. Gusto mo ng ilang mga buong beans, ang ilang mga semi-mashed, at ilang mahusay na mashed.
- Idagdag ang lemon juice at asin at paminta sa panlasa. Pagwiwisik ng pinausukang paprika sa tuktok bago maghain.
Mga Pagkakaiba-iba at Substitutions sa mga sangkap
Para sa isang pagkakaiba-iba ng cheesy, gumuho ng ilang keso ng feta sa ibabaw ng mainit na puno. Nagdaragdag ito ng isang tonelada ng mag-atas at maalat na lasa na may katamtamang halaga ng protina at taba.
Mga Tip sa Pagluluto at Paghahatid
Magdaraos ng tanghalian sa Mediterranean o hapunan sa tanghali sa hapunan para sa iyong pamilya at mga kaibigan at maghatid ng ganitong katuparan (na maaaring madaling madoble o triple) kasama ang iba pang mga spreads tulad ng hummus, labne, baba ganoush, at tabouleh. Pakuluan ang ilang mga itlog at magkaroon ng maraming maiinit na buong wheat pita bread para sa paglubog. Tapusin ang pagkain na may sariwang mint dahon ng tsaa at ilang mga matamis na pinalamanan na mga petsa.
Upang makahanap ng mga lata o pinatuyong fava beans, maghanap ng isang grocery store sa Middle Eastern sa iyong kapitbahayan. Magkakaroon ka ng sabog na nagba-browse sa mga pasilyo na puno ng sangkap ng specialty tulad ng mga bulk nuts, buto, at prutas, pampalasa, keso, beans, sarsa, tinapay, at kumalat. Available din ang sariwang fava beans sa mga buwan ng tagsibol at tag-init mula sa merkado ng mga magsasaka.
Dumating sila sa isang green pod, ngunit kailangan mo ring mag-alis ng panlabas na balat mula sa bawat indibidwal na bean. Magdagdag ng mga sariwang fava beans sa mga pagkaing tulad ng pasta, manok o isda, o mash ito at kumalat sa isang piraso ng toast.
I-rate ang Recipe na ito
Na-rate mo na ang recipe na ito. Salamat sa iyong rating! Nakatulong ba ang pahinang ito? Salamat sa iyong feedback! Ano ang iyong mga alalahanin?Ito ang Pinakamahusay na 30-Day Quick-Start Workout Routines
Ang mga anim na 30-araw na quick-start ehersisyo na gawain ay makakatulong sa iyo na bumalik sa hugis. Sa isang buwan, magkakaroon ka ng maayos sa iyong daan patungo sa mas bagong bago mo alam ito.
Spinal Stenosis at Arthritis Quick Exercise Routine
Ang spinal stenosis ay maaaring humantong sa mga pagbabago sa bony na maaaring makaapekto sa iyong ugat ng nerbiyos. Ang mabilis na ehersisyo sa sarili na ehersisyo ay maaaring makatulong sa iyo na malutas ang sakit.
Mediterranean Oatmeal With Honey Tahini and Figs
Ang Mediterranean oatmeal na may honey tahini at mga recipe ng prutas ng figs sa protina mula sa Greek yogurt at malusog na taba mula sa isang matamis na sarsa ng tahini ng honey.