Allergy sa Stevia Natural Sweetener
Talaan ng mga Nilalaman:
- Ano ang Stevia?
- Magagawa ba ang Stevia Cause Allergic Reactions?
- Dapat ko bang Iwasan ang mga Pagkain na naglalaman ng Stevia?
DON’T EAT STEVIA UNTIL YOU’VE WATCHED THIS | keto | low carb | banting | Stevia in the raw | (Oktubre 2024)
Tila na mayroong higit pa at higit pang mga pagpipilian para sa natural at artipisyal na sweeteners sa merkado. Tulad ng alam ng marami sa aking mga mambabasa, madalas kong Starbucks para sa aking caffeine fix. Karaniwan, ininom ko ang aking patak na kape na itim, ngunit paminsan-minsan ay magdaragdag ako ng kalahating-at-kalahati at isang pakete ng asukal. Noong isang araw, napansin ko na ang mga packet ng asukal ay wala na - sa halip nakakakita ako ng maliliit na packet sa iba't ibang kulay upang isama ang mapusyaw na asul, kulay-rosas, at dilaw. Nakita kong mabuti ang mga sweetener na ito upang makita kung may pagkakaiba sa pagitan nila.
Sa wakas nakahanap ng aking regular na packet ng asukal upang idagdag sa aking kape, ako ay nasa opisina. Gayunpaman, nagtaka ako, kung may nakaranas ng reaksiyong alerdyi dahil sa mga alternatibong sweeteners na ito.
Isang maikling paghahanap ng medikal na panitikan ang natagpuan ng isang artikulo na inilathala sa 2015 ng mga mananaliksik sa Texas, South Carolina at Nebraska sa pinakabagong pangpatamis sa merkado, na tinatawag na stevia. Ang marketed under the brand name Truvia, stevia ay nakuha mula sa planta Stevia rebaudiana, ang stevia ay itinuturing para sa lahat ng natural, mababang-calorie na katangian nito. Sa katunayan, inilabas ng Coca-Cola at Pepsi ang mga produkto noong 2014 na nagsasama ng isang asukal at stevia mixture (pinapalitan ang high-fructose corn syrup), sa mga colas. Dahil ang stevia ay matatagpuan sa maraming pagkain at inumin, ang kaligtasan ng natural na pangpatamis na ito ay tinanong, lalo na ang potensyal nito na maging sanhi ng mga reaksiyong alerhiya.
Ano ang Stevia?
Stevia rebaudiana ay ang halaman kung saan nakuha ang stevia. Ang halaman na ito ay nabibilang sa Asteraceae pamilya at katutubong sa South America, kung saan ito ay ginagamit bilang isang pagkain at gamot para sa daan-daang taon. Ang Stevia ay nakuha mula sa mga dahon ng halaman at lubos na purified upang makabuo ng matamis, mababang-calorie lahat-ng-natural na pangpatamis na ginagamit sa iba't-ibang mga pagkain ngayon.
Magagawa ba ang Stevia Cause Allergic Reactions?
Maraming mga halaman sa Asteraceae Ang pamilya ay kilala na maging sanhi ng iba't ibang uri ng allergic reactions, kabilang ang respiratory allergy mula sa exposure ng pollen, makipag-ugnay sa dermatitis mula sa mga protina ng halaman, at mga allergy sa pagkain mula sa pagkain ng mga produktong halaman. Asteraceae Ang mga halaman na kilala na sanhi ng mga reaksiyong alerdyi ay kinabibilangan ng ragweed (pollen allergy), chrysanthemum (contact dermatitis) at sunflower seed (allergy pagkain). Dahil ang stevia ay may kaugnayan sa maraming mga halaman na kilala na maging dahilan ng mga reaksiyong allergic, inirerekomenda ng ilang mga eksperto na ang mga taong may mga alerdyi sa mga kaugnay na halaman ay hindi dapat gumamit ng stevia.
Napakaliit na ebidensiya, gayunpaman, upang suportahan ang paniwala na ang stevia ay nagiging sanhi ng mga allergic reaksyon sa mga taong may mga kilala na alerdyi Asteraceae halaman. Ito ay malamang dahil sa mataas na purified na likas na katangian ng karamihan sa mga produkto ng stevia, tulad ng Truvia. Para sa karamihan ng mga tao, ang mga mataas na purified form ng stevia ay hindi malamang na naglalaman ng allergens at antigens na kinakailangan upang maging sanhi ng mga reaksiyong alerdye. Sa kabilang banda, ang mga crude extracts ng stevia plant dahon - lalo na ang mga matatagpuan sa mga tindahan ng pagkain sa kalusugan - ay may mas mataas na pagkakataon na magdulot ng allergic reaksyon sa mga taong alerdye Asteraceae halaman.
Mayroon lamang isang pag-aaral sa medikal na panitikan na may nakakumbinsi na katibayan na ang stevia ay maaaring maging sanhi ng mga reaksiyong alerdye. Noong 2007, iniulat ng isang mananaliksik sa Japan ang dalawang sanggol na nakaranas ng anaphylaxis bilang resulta ng pag-ubos ng mga produktong stevia, isa mula sa pag-chewing sa dahon ng stevia at ang iba pa mula sa krudo na stevia na halo na may halong tubig. Ang parehong mga sanggol ay nagkaroon ng atopic dermatitis. Pagkatapos ng researcher ay nagsagawa ng pagsusuri sa balat sa stevia sa 200 mga sanggol at natagpuan ang isang mataas na rate ng positibong pagsusuri sa balat sa stevia sa mga may atopic dermatitis at hika.
Dapat ko bang Iwasan ang mga Pagkain na naglalaman ng Stevia?
Ito ay hindi malinaw kung ang mga taong may kasaysayan ng allergy Asteraceae ang mga halaman ay nasa mas mataas na panganib para sa mga reaksiyong allergy sa mataas na purified stevia na naglalaman ng mga pagkain. Gayunpaman, ang mga krudo na extracts mula sa stevia plant, tulad ng mga matatagpuan sa pandiyeta suplemento o sa mga tindahan ng pagkain sa kalusugan, ay dapat na maiwasan ng mga taong may isang allergy sa Asteraceae halaman.
- Ibahagi
- I-flip
- Teksto
- Urban JD, Carakostas MC, Taylor SL. Kaligtasan ng Steviol Glycoside: Napakahusay na Nililinis ng Steviol Sweeteners Allergens ng Pagkain? Pagkain at Chemical Toxicology. 2015; 75: 71-8.
- Kimata H. Anaphylaxis ni Stevioside sa Mga Sanggol na May Atopic Eczema. Allergy. 2007; 62 (5): 565-6.
Ay Stevia Sweetener Mas mahusay kaysa sa Sugar?
Ang Stevia ay isang pangpatamis na nagmula sa stevia plant. Habang hindi sinang-ayunan ang FDA, ang pangingisda na ito ay lumalabas sa pagkain. Ligtas ba ito?
Purong Via Stevia Zero-Calorie Sweetener
Alamin kung ang Purong Via - isang brand ng zero-calorie sweetener na gumagamit ng stevia bilang aktibong sahog nito - ay itinuturing na ligtas ng mga siyentipiko at ng FDA.
Paghahambing ng Allergy Drops at Allergy Shots
Alamin ang mga benepisyo at mga kakulangan ng pagkuha ng mga allergy shots o alerdyi para makakuha ng lunas mula sa iyong mga alerdyi.