Ang Soy Milk ay Nakakaapekto sa mga Antas ng Estrogen?
Talaan ng mga Nilalaman:
- Ang Soy Milk ay Naglalaman ng Estrogen?
- Ang Pagkakaiba sa Pagitan ng Estrogens at Phytoestrogens
- Gawin ang Phytoestrogens sa Soy Milk Nakakaapekto sa Estrogen Levels sa Katawan?
- Ano ang Tungkol sa Soy Milk at Men?
- Phytoestrogens sa Soy Milk at Cancer Risk
- Iba pang Mga Alalahanin sa Kalusugan Sa Soy Milk
- Iba Pang Mga Benepisyo ng Soy Milk
20+ No Carb Foods With No Sugar (80+ Low Carb Foods) Your Ultimate Keto Food Guide (Oktubre 2024)
Ang alingawngaw tungkol sa soy milk at estrogen ay maaaring magdulot sa iyo ng tanong sa kaligtasan ng inumin na ito. Ngunit huwag mag-alala-hindi mo kailangang laktawan ang iyong paboritong soy latte. Habang ang soy gatas ay naglalaman ng mga compound na structurally katulad sa estrogen, hindi sila gumana nang eksakto katulad ng hormon na ito. Para sa maraming mga tao, ang soy gatas ay maaaring maging bahagi ng isang masustansiya, balanseng diyeta-at maaaring magkaroon ng kaunting mga kapaki-pakinabang na epekto.
Ang Soy Milk ay Naglalaman ng Estrogen?
Ang soya ng gatas ay hindi naglalaman ng estrogen, ngunit naglalaman ito ng phytoestrogens. Ang mga ito ay pangunahing naroroon sa anyo ng tatlong magkakaibang isoflavones:
- Daidzein
- Genistein
- Glycitein
Ang halaga ng isoflavones sa toyo gatas (at iba pang mga produkto ng toyo) ay maaaring maapektuhan ng mga kondisyon ng agrikultura, ang soybean cultivar, at pagproseso. Anuman ang mga tiyak na konsentrasyon ng isoflavones sa iyong baso ng soy gatas, makatitiyak na ang phytoestrogens ay hindi katulad ng estrogen.
Ang Pagkakaiba sa Pagitan ng Estrogens at Phytoestrogens
Ang mga Estrogens ay isang pangkat ng mga steroid hormones, kadalasang inuri bilang mga babaeng sex hormones. Ang tatlong pangunahing estrogen na ginawa sa babaeng katawan ay:
- Estrone (E1)
- Estradiol (E2)
- Estriol (E3)
Ang pinaka-tanyag ay estradiol, na kilala rin sa siyensiya bilang 17β-estradiol.
Ang Phytoestrogens-ang isoflavone compound na natagpuan sa soy-ay mga nonsteroidal plant hormones na structurally katulad ng estrogen. Maaari silang magbigkis sa dalawang uri ng mga receptor ng estrogen sa katawan, na kilala bilang ERa at ERβ, at kadalasang ginusto ang huli ng dalawang receptor na ito.
Kapag ang mga phytoestrogens ay nakagapos sa mga receptor na ito, ang iyong katawan ay maaaring magkatulad o magkakaiba kaysa sa kapag ang bono ay nakagapos sa kanila. Halimbawa, kapag ang estradiol ay nagbubuklod sa receptor ng ERβ, iniisip na itaguyod ang paglago ng ilang mga selula ng kanser. Gayunpaman kapag ang mga isoflavones ay may tali sa receptor, ito ay nagpapahiwatig na maaari nilang pigilan ang paglago ng mga selula ng kanser.
Gawin ang Phytoestrogens sa Soy Milk Nakakaapekto sa Estrogen Levels sa Katawan?
Karamihan sa mga pananaliksik ay nagpapahiwatig na ang katamtamang pagkonsumo ng mga produktong toyo, kabilang ang toyo ng gatas, ay hindi nakakaapekto sa antas ng estrogen. Ito ay ipinakita na totoo sa mga babaeng premenopausal sa isang malaking meta-analysis.
Sa parehong pag-aaral na ito, wala ring mga istatistika na makabuluhang pagbabago sa mga post-menopausal na kababaihan. Nagkaroon ng isang bahagyang di-makabuluhang pagtaas sa estradiol sa mga post-menopausal na kababaihan na maaaring magpatunay ng karagdagang pananaliksik. Gayunpaman, ang mga may-akda ay nagpapansin na ang kakulangan ng iba pang mga pagbabago sa hormones ay malamang na "tumutukoy sa isang mahalagang epekto ng estrogenic na physiologically."
Ano ang Tungkol sa Soy Milk at Men?
Kung may isang takot na may malawak na pananaw, ito ay ang di-mapananal na pag-aangkin na ang soy milk ay magiging sanhi ng mataas na estrogen level at feminizing side effect sa mga lalaki.
Narito ang ilang mga pangunahing katotohanan upang i-clear ang mga maling paniniwala na ito:
- Sa kabila ng pang-unawa na ang estrogen hormones ay limitado sa mga kababaihan, ang mga tao ay natural na gumagawa ng estrogen din-sa mga antas na mas mababa kaysa sa mga babae.
- Kailangan ng mga lalaki ang mga maliliit na antas ng estrogen upang suportahan ang tamang kalusugan ng buto. Gayunman, ang mataas na antas ng estrogen sa kalalakihan ay maaaring magpataas ng panganib ng sakit na kardiovascular, stroke, at sekswal na Dysfunction.
- Ang katamtamang pag-inom ng toyo ay hindi nagiging sanhi ng mataas na antas ng estrogen sa mga lalaki. Ang isang repasuhin sa panitikan Pagkamayabong at pagkamabait walang nakitang kaugnayan sa pagitan ng pag-inom ng toyo sa mga lalaki at binago ang antas ng estrogen o binago ang mga antas ng testosterone.
May mga bihirang pag-aaral ng kaso na nabanggit hormonal na pagbabago sa matinding mga antas ng pag-inom ng toyo. Halimbawa, ang isang pag-aaral sa kaso ay inilathala sa Endocrine Practice natagpuan ang mas mataas na mga antas ng estrogen at dibdib sa kalamidad sa isang 60-taong gulang na lalaki, na iniisip na nauugnay sa kanyang pag-inom ng soy gatas.
Gayunpaman, siya ay bawas mula sa tatlong quarts - o 12 tasa - ng toyo gatas sa isang araw. Kahit ang masustansiyang pagkain ay maaaring masama sa labis na halaga (katulad sa kung paano ang tubig ay mahalaga sa buhay ngunit maaaring maging sanhi ng masama na epekto sa labis).
Sa pangkalahatan, ang katamtamang pagkonsumo ng gatas ng toyo ay ipinapakita na ligtas sa mga kalalakihan na walang panganib ng feminization o iba pang mga negatibong epekto sa kalusugan.
Phytoestrogens sa Soy Milk at Cancer Risk
Karamihan ng debate na nakapalibot sa toyo ng gatas at estrogen ay nagmula sa maagang pag-aalala na ang phytoestrogens ay gayahin ang estrogen at dagdagan ang panganib ng kanser na umaasa sa hormone. Ang ilang mga kanser sa dibdib, halimbawa, ay kaugnay ng mataas na antas ng estrogen.
Maginhawa sa katotohanan na ang mga phytoestrogens sa soy milk ay hindi nauugnay sa nadagdagan na panganib sa kanser sa suso. Sa katunayan, ang mga isoflavones ay maaaring magtali sa mga estrogen receptors, potensyal na pagharang sa aktibidad ng mas malakas na estrogen hormone. Ayon sa American Cancer Society, maaaring ito ay talagang bawasan ang panganib ng kanser sa suso at iba pang mga kanser.
Stick sa pagkuha ng iyong toyo fix mula sa mga pagkain bagaman, sa halip na isoflavone Supplements. Ang mataas na dosis ng mga suplementong isoflavone ay maaaring maging sanhi ng iba't ibang epekto sa iyong katawan-tulad ng napupunta sa lumang adage, maaaring may "sobrang dami ng isang magandang bagay."
Iba pang Mga Alalahanin sa Kalusugan Sa Soy Milk
Mayroong dalawang iba pang mga alalahanin na may kaugnayan sa toyo gatas at phytoestrogens na nagkakahalaga ng paggalugad.
Soy Milk at Thyroid Health
Ang kontrobersya ay umiiral sa paglipas ng epekto ng toyo sa thyroid health. Ang tamang rekomendasyon ay malamang na nakasalalay sa iyong kasalukuyang kalusugan sa thyroid:
- Kung mayroon kang normal na function ng thyroid at nakakakuha ka ng sapat na yodo sa bawat araw, malamang na walang pinsala sa katamtamang pagkonsumo ng toyo.
- Kung mayroon kang hypothyroidism at ginagamot sa sintetikong teroydeo hormone, dapat mong iwasan ang pag-inom ng soy gatas o kumain ng iba pang mga produkto ng soy na pagkain sa loob ng 4 na oras ng pagkuha ng iyong gamot.
- Kung mayroon kang borderline hypothyroidism, ang ilang mga eksperto ay nagpapahiwatig ng pagliit ng pag-inom ng toyo. May mga alalahanin tungkol sa soy na nakikipag-ugnayan sa teroydeo sa isang paraan na maaari itong itulak ang isang tao sa nakalipas na threshold sa buong hypothyroidism. Hindi ito napatunayan ngunit maaaring isang diskarte na ginagamit ng ilang mga doktor o mga nutrisyonista.
Soy Formula and Babies
Ang mga eksperto ay nagtataas ng mga alalahanin tungkol sa mga potensyal na hormonal effect ng phytoestrogens sa soy protein formula. Ang mga formula na ito ay kadalasang ginagamit bilang mga alternatibo sa formula ng gatas ng baka ng baka, at ang mga pagtatantya ay nasa pagitan ng 20-25 porsiyento ng mga sanggol na may formula na pinapakain ay binibigyan ng isang formula ng sanggol na may toyo.
Ang mga phytoestrogens sa soy formula ay hinihigop ng mga sanggol at maaaring humantong sa proportionally mataas na antas sa kanilang relatibong maliliit na katawan. Ang mga tanong ay umiiral kung ito ay maaaring makaapekto sa pagpapaunlad ng reproductive sa panahon ng kritikal na oras na ito, dahil sa kanilang kakayahang magbigkis sa mga receptor ng estrogen.
Ang ilang mga pag-aaral ay nagpapahiwatig na ang soy formula sa panahon ng pagkabata ay humantong sa mas mabigat o mas matagal na tagal ng panregla na dumudugo sa panahon ng kabataan na adulthood sa mga babae.
Sa flip side, ang maagang pagkakalantad sa soy protein ay maaaring humantong sa ilan sa mga nakapagpapalusog na epekto sa proteksiyon laban sa mga kanser na umaasa sa hormone.
Ang kasalukuyang pahayag ng posisyon mula sa American Academy of Pediatrics ay nagsasaad na "walang mapagtitiwalang katibayan mula sa mga hayop, may sapat na gulang na tao, o mga populasyon ng sanggol na ang mga pagkain ng toyo isoflavones ay maaaring makaapekto sa pag-unlad ng tao, pagpaparami, o endocrine function." Gayunpaman, mas matagalang pananaliksik sa Ang partikular na lugar na ito ay pinapahintulutan.
Mahalagang tandaan na ang mga lamang na soy formula-hindi komersyal na toyo ng gatas ng toyo ay dapat gamitin bilang mga pagpipilian sa pagpapakain ng sanggol.
Iba Pang Mga Benepisyo ng Soy Milk
Sa kabila ng mga kontrobersiya na inilarawan sa itaas, para sa karamihan ng mga tao, ang pag-moderate ng pag-inom ng toyo ng gatas ay maaaring maging masustansyang karagdagan o pagpapalit sa diyeta. Isaalang-alang ang mga karagdagang benepisyo na ito:
- Kung ikukumpara sa iba pang mga alternatibong gatas, ito ay ang pinaka-katulad na nutritional profile sa gatas ng baka. Ang isang tasa ay naglalaman ng isang katumbas na halaga ng calories pati na rin ang 7 hanggang 8 gramo ng protina (isang pagkaing nakapagpapalusog kung saan ang iba pang mga alternatibong gatas, tulad ng gatas ng gatas o almond gatas, ay kulang).
- Ang protina sa toyo ay nagpapababa ng LDL cholesterol. Kahit na ang halaga ay katamtaman, ang mga eksperto ay naniniwala na ito ay nasa hanay ng 3-5 porsiyento na pagbabawas kapag kumakain ng 25 gramo ng toyo na protina bawat araw. Maaari mong makita ang protina na ito sa mga pagkain tulad ng soy milk, tofu, at edamame.
- Ang ilang pananaliksik ay nagmumungkahi ng mga pagkaing soy ay maaaring kapaki-pakinabang para sa mga taong may PCOS.
- Maaaring bawasan ng protina ng toyo ang kalubhaan at dalas ng mainit na flashes sa panahon ng menopos.
Dapat Mong Pakanin ang iyong Baby Soy Milk?
Maaaring magamit ang mga formula na batay sa protina kung ang iyong sanggol ay allergic o hindi nagpapahintulot sa formula ng gatas ng baka ng baka.
Nakakaapekto ang Allergy sa Iyong Kalagayan at Antas ng Enerhiya
Alam mo ba na ang mga alerdyi ay maaaring makaapekto sa iyong kalooban, antas ng enerhiya at kakayahang magtuon? Matuto nang higit pa.
Paano Nakakaapekto ang IBD sa Mga Antas ng Iron
Ang bakal ay mahalaga para sa paglikha ng dugo, ngunit ang mga taong may IBD, lalo na ang mga nagdaan ng dugo sa kanilang dumi, ay maaaring magkaroon ng kakulangan sa bakal.